Home » Sản phẩm » Máy bun | Máy làm bánh nhồi thương mại

Máy bun | Máy làm bánh nhồi thương mại

automatic bun making machine
automatic bun making machine

Máy bánh, cũng như máy làm bún nhồi hơi nước, là loại thiết bị chế biến thực phẩm bột thương mại. Máy nhồi này chủ yếu có thể làm tất cả các loại bánh với các loại nhồi khác nhau, như bánh bột đậu, bánh thịt hoặc bánh rau, v.v. Máy tạo hình bánh trung quốc thương mại rất hiệu quả và nó được sử dụng rộng rãi trong nhiều cửa hàng bánh ngọt, tiệm bánh và nhà hàng. máy làm bún tự động

Bánh nhồi là gì?

Bánh nhồi cũng có thể được gọi là baozi, có một chút khác biệt ở các quốc gia khác nhau. Ví dụ, bánh truyền thống Trung Quốc luôn là loại hấp được làm bằng các tấm bột và các loại nhân khác nhau. Tuy nhiên, bánh nhồi nước ngoài luôn là bánh mì đầy được nướng với bánh mì nhồi. Ngày nay, với sự phổ biến của thực phẩm và công thức nấu ăn Trung Quốc, bánh nhồi hơi nước được nhiều nước nước ưa chuộng. Bên cạnh đó, bánh có thể được làm với hình dạng và hương vị khác nhau để chúng rất thu hút và ngon miệng. bánh khác nhau

Làm thế nào để làm bánh nhồi bằng máy bun thương mại?

Cách làm bánh hấp truyền thống là bằng tay. Lao động làm bột bằng cách trộn bột với nước với tỷ lệ thích hợp và sau đó cuộn ra bọc bánh với một kích thước nhất định. Tiếp theo, thêm nhân vào bọc bún và bọc bánh. Bước cuối cùng là đặt những chiếc bánh này lên nồi hơi trong gần 20 phút hấp. Cách làm bánh truyền thống rất kém hiệu quả và tốn kém. máy chế biến bánh trong kho Máy bun tự động hoàn toàn có thể bắt chước cách làm bánh hấp bằng lao động. Máy làm bún thương mại có hệ thống điều khiển điện có thể điều khiển việc trộn bột, thêm nhân và bánh tự động hình thành. Và bánh nhồi cuối cùng có thể được hấp hoặc nướng trực tiếp để bán.

Cấu trúc chính của máy làm bún tự động

Máy bun bao gồm năm thành phần chính, bao gồm hệ thống cho ăn bột, hệ thống cho ăn nhân, hệ thống tạo hình bún, hệ thống truyền tải thành phẩm và hệ thống điều khiển tự động. Thân máy chính và vỏ ngoài của máy được làm bằng thép không gỉ 304 và bền để sử dụng. Dựa trên các yêu cầu khác nhau của khách hàng về khả năng làm việc, máy này chủ yếu có hai loại: máy làm bánh hai phễu và máy bánh phễu đơn. Sự khác biệt chính giữa hai loại máy làm bánh này là loại trước đây có hai phễu cho ăn bột và bộ nạp của nó lớn hơn để máy làm bánh hai phễu có sản lượng lớn hơn. nhà sản xuất bánh nhồi thương mại Thông số kỹ thuật:

Mô hình TZ-1-12
Áp 220v/110v (50hz/60hz)
Điện 2.2kW
Ra 3600 pcs/h
Kích thước 1400×700×1500mm
Trọng lượng 240kg
máy làm bún Thông số kỹ thuật:
Mô hình TZ-2-12
Áp 220v/110v (50hz/60hz)
Điện 2.2kW
Ra 3600 pcs/h (hoặc nhiều hơn)
Kích thước 1400×700×1700mm
Trọng lượng 240kg

Quá trình làm việc của máy buns

Hệ thống cho ăn bột của máy tạo hình bún là một cấu trúc xoắn kép đặc biệt, có thể liên tục ép bột vào rãnh bề mặt bên trong và miệng ra ngoài, và cuối cùng đùn bột thành hình dạng ống bề mặt rỗng. Đặt nhân vào hệ thống cho ăn, và xoắn ốc bên trong có thể khuấy đều nhân, và xoắn ốc sau đó tiêm nhân vào ống mì rỗng thông qua đường ống truyền tải và vòi phun đầy của máy chế biến bánh. Ống hình trụ sau khi làm đầy sẽ tự động đi vào hệ thống tạo hình bún. Hệ thống đúc là một cấu trúc hình đĩa, và bánh có thể được thực hiện bằng cách kéo dài liên tục của đùn chết. Bún hình thành sẽ tự động rơi xuống băng tải và đầu ra. Công nhân có thể lấy bánh ra khỏi băng tải và gửi chúng đến nồi hấp để hấp. bánh làm thử nghiệm

Làm thế nào để làm sạch và bảo trì máy bun tự động?

  1. Sau khi máy hoàn thành, loại bỏ các bộ phận và làm sạch chúng kịp thời. Đặc biệt, khuôn đúc nên được phủ dầu ăn sau khi tháo rời và làm sạch để kéo dài tuổi thọ của khuôn.
  2. Đối với các bộ phận dài hạn, áp dụng dầu mỡ thường xuyên để bôi trơn. Ngoài ra, bể trong hệ thống đúc của máy chế biến bánh hấp nên được bôi trơn trong một thời gian dài để bôi trơn.
  3. Các bộ phận tiêu hao của máy làm bánh nên được sửa chữa và thay thế kịp thời để tránh ảnh hưởng đến việc sử dụng bình thường của máy. Động cơ của máy không thể hoạt động ngược lại, nếu không, các bộ phận của máy sẽ bị hư hỏng. bánh nhồi được làm bởi máy bun

Các tính năng tuyệt vời của máy làm bún

  1. Máy này được thiết kế với thiết kế tiên tiến sao cho nhỏ gọn và hợp lý bên cạnh đó, dễ vận hành, dễ tháo rời và vệ sinh.
  2. Nhà sản xuất bánh được làm bằng thép không gỉ chất lượng cao, có khả năng ăn mòn và chống mài mòn, có tuổi thọ dài và tỷ lệ thất bại thấp.
  3. Ngoài ra, kích thước của bánh thành phẩm có thể được thiết lập và điều chỉnh theo nhu cầu của khách hàng, và chúng tôi cũng có thể cung cấp một loạt các công thức làm đầy bánh miễn phí.

Bun máy làm việc video

https://youtu.be/fmPQhc2o7VQ