Как использовать магазинную мороженицу, чтобы приготовить вкусное мороженое?

Твердое мороженое, которое мы часто видим в магазинах, представляет собой твердозамороженный десерт, производимый автоматической машиной для изготовления твердого мороженого. Поскольку это вкусное мороженое затвердело, оно имеет твердый вкус, но не скользкое и долго тает при комнатной температуре. Большинство магазинов мороженого обычно покупают одно или два магазинные производители твердого мороженого перерабатывать и продавать большое количество мороженого.

Краткое описание магазинной машины для производства твердого мороженого

Коммерческая машина для производства твердого мороженого is automatic electromechanical equipment designed to produce hard ice cream. The structure of the hard ice cream machine includes a compressor, a condenser, an evaporator (the three are collectively referred to as a refrigeration system), a stirring motor, a reducer, a cylinder, a circuit board, and an overall frame and casing. Магазин машины для твердого мороженого классификация: 1, настольная машина для твердого мороженого; 2, мобильная машина для твердого мороженого; 3, автоматическая машина для твердого мороженого.

Происхождение коммерческий твердое мороженое создатели

Вкусное твердое мороженое впервые придумали американцы. В основном оно обрабатывается на фабрике с использованием электрической мороженицы, а затем мороженое охлаждается и отправляется в магазин для продажи. Твердое мороженое можно рассматривать как твердое по внешнему виду.

Обычно существует два типа твердого мороженого. Одним из них является мороженое в палочках, которое мы продаем в морозильной камере, также известное как маленькое мороженое. Маленькие упаковки мороженого имеют более высокую сладость, обычно 18-20 градусов, а температура в центре около 15-18°С. Упаковка красивая, ее легко есть. Этот продукт обычно производится крупными заводами по производству холодных напитков. Второе — мороженое сферической формы.

Такое мороженое продается в профессиональное твердое мороженое создатель а потом заморозили и потом продали в шарики. Поэтому его еще называют «объемным мороженым». Поскольку процесс замораживания между производством и продажей требует более высоких технических требований, чем к мягкому мороженому. Твердое мороженое обычно продается при температуре от -12°C до 13°C, со сладостью 14-16 градусов и гладким и мягким вкусом.

Как приготовить твердое мороженое с помощью магазинной мороженицы?

1. Подготовьте ингредиенты

Чтобы приготовить твердое мороженое, сначала понадобится машина для твердого мороженого. Машины для твердого мороженого можно разделить на разные модели в зависимости от производительности. Вообще говоря, производительность около 20 л может в основном удовлетворить потребности магазина мороженого. Во-вторых, чтобы приготовить порошок для мороженого, сироп для мороженого и очищенную воду, вам также понадобятся небольшие ингредиенты, такие как джем или остатки печенья. Наконец, подготовьте инструменты и аксессуары. В основном он включает в себя мерный стакан, ведро из нержавеющей стали (для растворения порошка мороженого и воды также можно использовать другие емкости), взбиватель яиц (как электрический, так и ручной), большую ложку из нержавеющей стали и специальный дозатор шариков для мороженого.

2. Процесс приготовления твердого мороженого

Отмерьте 2,5 л очищенной воды в ведро из нержавеющей стали с помощью мерного стаканчика. Медленно высыпьте порошок для мороженого в ведро с чистой водой и перемешайте из стороны в сторону. Энергично перемешайте, пока порошок мороженого и вода не растворятся в вязкую жидкость. Время перемешивания составляет около 5 минут. Если это электрический миксер, эффект будет лучше. Затем накройте бочку крышкой, чтобы жидкость оставалась в статическом состоянии примерно от 15 до 20 минут. Эффект через долгое время будет лучше, но не слишком продолжительный.

Постояв неподвижно, вылейте жидкость в магазин твердого мороженого, мамакер. Нажмите на машину для мороженого, чтобы начать переключение, и отрегулируйте время охлаждения до наилучшего значения. (Время охлаждения твердого мороженого обычно составляет от 15 до 30 минут. Пользователь может выбирать в зависимости от фактического оборудования и конкретного состояния производственного процесса). Поместите мороженое в машину для твердого мороженого в бумажный стаканчик витрины для мороженого, а затем поставьте его в витрину замораживаться примерно на два часа. После заморозки вы можете использовать шарокопатель для твердого мороженого, чтобы достать шарик и затем приготовить вкусное мороженое.