Линия по производству колбас | Машины для переработки колбас
Линия по производству колбас – это общий термин для серии машин, используемых на колбасных заводах для производства колбас. Используя линию по производству колбас, вы можете производить колбасы с различными вкусами.
Сырьем для всей этой линии по производству колбасных изделий являются в основном все виды мяса, такие как свинина, говядина, курица, рыба и так далее. А для изготовления колбас с разными вкусами мы также можем предоставить различные рецепты изготовления колбас и помочь вам настроить полную установку по производству колбас в соответствии с вашими производственными требованиями.
Рабочее видео линии по производству колбасных изделий
Оборудование для производства колбасы
Линия по производству колбасных изделий состоит из ряда машины для переработки колбасы, который в основном включает в себя мясорубку, машину для измельчения и смешивания мяса, машину для начинки, машину для набивки колбас, машину для завязывания колбас, печь для копчения колбас и машину для вакуумной упаковки колбас.
Почему стоит выбрать машины для переработки колбас?
Колбаса, также называемая ветчиной, — это вкусная еда, которая очень популярна во многих странах, и почти все люди всех возрастов любят есть колбасы. Так что рынок колбасного производства очень перспективен для многих предприятий. Хотя мы можем производить колбасу вручную в небольшой мастерской, выход колбасы весьма ограничен, и гарантировать качество колбасы непросто.
The линия по производству колбасы может производить качественную колбасу в больших масштабах с помощью целого набора колбасных изделий. От первой стадии разделки мяса до финальной стадии упаковки колбасы не будет никаких загрязняющих веществ, а вкус колбасы будет таким же приятным, как и колбаса, приготовленная вручную.
Рабочий процесс линии по производству колбас
Разделка мяса и измельчение мяса
Обычно в качестве основного сырья для изготовления колбас мы используем свинину. Нам следует разрезать мясо на небольшие кусочки, а затем измельчить его на мелкие кусочки. Этот машина для мясорубки очень полезен для измельчения как свежего, так и замороженного мяса. Прежде чем измельчать свежее и бескостное мясо, нам может понадобиться мясорубка, чтобы разрезать большие мясные блоки на маленькие, чтобы их было удобно для дальнейшего измельчения.
Разделка мяса и измельчение мяса
Модель: TZ-JRJ-120
Мощность: 7,5 кВт
Производительность: 600 кг/ч
Размер: 1120*580*1125 мм
Размер выхода: 14 мм
Нарезка и перемешивание мяса
Этот тип мясоперерабатывающей машины позволяет дополнительно нарезать и смешивать мясной фарш для изготовления колбас. Специальная режущая пластина имитирует трудоемкую нарезку мяса. С помощью этой мясорубки свинину можно измельчить в пюре. Степень измельчения мяса можно регулировать в соответствии с требованиями заказчика по изготовлению специальной колбасы с определенным вкусом.
Кроме того, благодаря внутреннему смесительному валу эта машина также имеет функцию перемешивания мясного пюре, поэтому клиенты могут использовать эту машину в качестве фарш-мешалка, добавляя приправы для хорошего перемешивания.
Машина для измельчения и смешивания мяса
Перемешивание начинки
Следующим этапом обработки колбас на этой линии по производству колбас является начиночная смесь. Эта начиночная машина оснащена смесительным цилиндром U-образного типа для перемешивания мясного пюре и приправ. Поместите в миксер определенное количество мясного пюре и приправ в определенной пропорции, затем запустите машину для перемешивания.
Через 1-3 минуты колбасная начинка равномерно перемешается. Детали машины, соприкасающиеся с мясом, изготовлены из нержавеющей стали. Клиенты также могут выбрать начинку вакуумного типа, чтобы обеспечить лучший вкус колбас.
Начиночная машина
Модель: TZ-BXJ-300
Мощность: 3 кВт
Емкость: 200 кг/пер.
Размер: 1530*870*1400 мм
Размер цилиндра: 1000*700*650 мм
Колбасная начинка
После смешивания начинки нам понадобится машина для наполнения колбас (также называемая машиной для наполнения колбас), чтобы заполнить колбасным фаршем оболочки животных. Мы умеем работать с машиной для изготовления колбасных оболочек для наполнения колбас. Обычными оболочками для животных являются, в основном, свиные и овечьи оболочки. Диаметр готовой колбасы может составлять 16 мм, 19 мм, 25 мм и т. д., максимальный диаметр — 52 мм.
Машина для наполнения колбас является важным оборудованием для переработки колбасных изделий. Машина проста в эксплуатации, безопасна и надежна в использовании и может фасовывать большие, средние и мелкие колбасные изделия различных характеристик.
Насадка для колбас
Модель: TZ-GCJ-500
Мощность: 2,2 кВт
Производительность: 500-700 кг/ч
Размер: 1100*730*1600 мм
Объем: 50+27л
Завязывание колбасных узлов
Целью завязывания колбас является разделение длинных колбасных полосок на небольшие колбасные секции, удобные для дальнейшей обработки и упаковки. Узловязальная машина для колбас может быть разных видов с разной производительностью.
Два наиболее часто используемых типа узловязателей для колбас — ручной и электрический. Длина завязывания колбасок регулируется в зависимости от потребностей клиента. По этой ссылке мы также можем сопоставить ее с машиной быстрой заморозки для хранения колбас.
Узловязальная машина для колбас
Модель: TZ-ZXJ-20
Мощность: 0,75 кВт
Производительность: 10-100 мкг/мин.
Размер: 1100*650*1100 мм
Копчение колбасы
В зависимости от особого вкуса обработки колбас мы можем предоставить коптильную печь для изготовления копченых колбас. Эта печь для копчения колбасы может иметь паровой или электрический нагрев во время работы. Данное оборудование для производства колбас оснащено специальным дымогенератором для обработки копченых колбас.
При копчении колбасы ее внутренняя температура составляет около 40 ℃. Кроме копчения, коптильная печь многофункциональна для приготовления, сушки, запекания, чистки колбасных и других мясных изделий.
Печь для копчения колбас
Модель: TZ-YXL-500
Мощность: 72 кВт
Емкость: 500 кг/пер.
Размер: 2420*2300*2900 мм
Упаковка колбасных изделий
Автоматическая упаковочная машина может упаковывать готовые колбасы в отдельные пакеты для удобства транспортировки и хорошей продажи. Эта вакуумная упаковочная машина подходит для качественной упаковки колбас и продлевает срок их хранения. Кроме того, метод вакуумной упаковки позволяет сохранить первоначальный вкус колбас.
Вакуумная упаковочная машина
Модель: TZ-BZJ-600
Мощность: 2,2 кВт
Производительность: 200-800 кг/ч
Размер: 1400*900*900м
Продам качественное оборудование для производства колбас.
В Тайзи Пищевое оборудованиеУ нас есть в продаже широкий спектр оборудования для производства колбас. Будь то небольшая линия по производству колбасных изделий или крупномасштабная линия по производству колбасных изделий, мы можем предоставить их вам. Кроме того, мы также можем предложить индивидуальное обслуживание для некоторых клиентов с особыми потребностями. Итак, если вам нужна машина для изготовления колбасы, обращайтесь к нам.
Основные особенности линии по производству колбасных изделий
- Каждое оборудование для производства колбас на этой линии по производству колбас изготовлено из высококачественной нержавеющей стали SUS 304, которая не ржавеет при использовании, обеспечивает гигиену продукта и сохраняет первоначальный вкус колбас.
- Все эти машины для производства колбасы имеют разные модели, а также разную производительность переработки, поэтому независимо от того, какую мощность по производству колбасы вы хотите, мы можем настроить для вас наиболее подходящее оборудование для переработки колбасы.
- Помимо предоставления вам лучшего оборудования для производства колбас, мы также можем бесплатно предоставить вам все виды рецептов приготовления колбас, чтобы помочь вашему бизнесу по производству колбас. И мы также можем помочь вам провести анализ затрат на основе местных обычаев потребления.
Как начать бизнес по производству колбасы?
Открытие бизнеса по производству колбасных изделий включает в себя ключевые шаги для достижения успеха. Начните с проведения исследования рынка, чтобы понять предпочтения потребителей и определить свою нишу. Разработайте бизнес-план с изложением ваших целей, целевого рынка и финансовых прогнозов.
Далее получите необходимые разрешения и лицензии для соблюдения нормативных требований. Поиск качественных ингредиентов и инвестиции в надежное оборудование для производства колбас имеют решающее значение для обеспечения высокого качества продукции. Обеспечьте свое присутствие в Интернете через удобный веб-сайт с интересным контентом о ваших уникальных предложениях. Использование социальных сетей и местных каталогов повышает видимость.
Наконец, уделите приоритетное внимание удовлетворенности клиентов, чтобы создать лояльную клиентуру. Благодаря целеустремленности и стратегическому планированию запуск успешного предприятия по производству колбас вполне достижим.
Расширенное чтение
