Linha de Produção de Salsichas | Máquinas de Processamento de Salsichas
A linha de produção de salsichas é um termo geral para uma série de máquinas usadas em fábricas de processamento de salsichas para fazer salsichas. Usando uma linha de processamento de salsichas, você pode fazer salsichas em uma variedade de sabores.
As matérias-primas para toda esta linha de produção de salsichas para fazer salsichas são principalmente todos os tipos de carne, como carne suína, bovina, frango, peixe e assim por diante. E para fazer salsichas com sabores diferentes, também podemos fornecer diversas receitas de salsichas e ajudá-lo a montar uma fábrica completa de salsichas de acordo com suas necessidades de produção.
Vídeo de trabalho da linha de processamento de salsichas
Equipamento para fazer salsichas
A linha de produção de salsichas é composta por uma série de máquinas de processamento de salsichas, que inclui principalmente o moedor de carne, máquina de picar carne e misturador, máquina de recheio, máquina de embutir salsichas, máquina de amarrar salsichas, forno de defumação de salsichas e a máquina de embalagem a vácuo de salsichas.
Por que escolher máquinas de processamento de salsichas?
A linguiça, também chamada de presunto, é um tipo de comida deliciosa, muito popular em muitos países, e quase todas as pessoas de todas as idades gostam de comer linguiça. Portanto, o mercado de salsichas é muito promissor para muitas empresas. Embora possamos fazer a salsicha manualmente numa pequena oficina, o rendimento da salsicha é bastante limitado e não é fácil garantir a qualidade da salsicha.
A linha de produção de salsichas pode fazer salsichas de alta qualidade em grande escala com um conjunto completo de fabricantes de salsichas. Desde a primeira etapa de corte da carne até a etapa final de embalagem das salsichas, não haverá poluentes e o sabor das salsichas será tão bom quanto o das salsichas feitas à mão.
O processo de trabalho da linha de produção de salsichas
Corte de carne e moagem de carne
Usually, we use pork meat as the main raw material for making sausages. We should cut the meat into small blocks and then grind the meat into small pieces. This meat grinder machine is very useful for grinding both fresh and frozen meat. Before grinding the fresh and boneless meat, we may need a meat cutter for cutting the big meat blocks into small blocks so that it will be convenient for further grinding.
Meat cutting and meat grinding
Model: TZ-JRJ-120
Power: 7.5kw
Capacity:600kg/h
Dimension:1120*580*1125mm
Outlet size:14mm
Picagem e mistura de carne
This kind of meat processing machine can further cut and mix the ground meat for making sausages. Its special cutter plate can imitate the labor chopping of the meat. With the assistance of this meat chopping machine, the pork meat can be cut into fine meat mash. And according to different customer’s requirements for making special sausage with a certain taste, the crushing degree of the meat can be adjusted.
Besides, due to its inner mixing shaft, this machine also has the function of stirring the meat mashes, therefore, customers can use this machine as a stuffing mixer by adding the seasonings for well stirring.
Meat chopping and mixing machine
Mixagem do recheio
The next step for processing sausages during this sausage production line is the stuffing mixture. This stuffing machine has a U-type mixing barrel for stirring and mixing the meat mashes and the seasonings. Put a certain amount of meat mashes and seasonings in a certain proportion into the mixer, then start this machine for stirring.
After 1-3 minutes, the sausage stuffing will be mixed evenly. The parts of the machine that come into contact with the meat are made of stainless steel. Customers can also choose the vacuum type of stuffing machine to ensure a better taste of the sausages.
Stuffing machine
Model: TZ-BXJ-300
Power: 3kw
Capacity: 200kg/per
Dimension: 1530*870*1400mm
Cylinder size: 1000*700*650mm
Recheio de salsicha
After stuffing mixing, we need the sausage filling machine (also named the sausage stuffer machine) to fill the sausage stuffing into the animal casings. We can math with a sausage casing machine for sausage filling. The common animal casings are mainly pork casing and sheep casing. The diameter of the final sausage can be 16mm, 19mm, 25mm, and so on, and the maximum diameter is 52mm.
The sausage filling machine is an important equipment for processing sausage products. The machine is easy to operate, safe, and reliable to use, and can fill large, medium, and small sausage products of various specifications.
Sausage stuffer
Model: TZ-GCJ-500
Power: 2.2kw
Capacity: 500-700kg/h
Dimension: 1100*730*1600mm
Volume: 50+27L
Amarração de salsichas
The purpose of knotting the sausages is to separate the long sausage strips into small sausage sections which are convenient for further processing and packing. The sausage knotting machine can have different kinds with different yields.
The two commonly used types of sausage knotting machines are the manual type and the electric type. The knotting length of the sausages is adjustable, which can be decided based on customer needs. For this link, we can also match it with a quick freezer machine for keeping the sausages.
Sausage knotting machine
Model: TZ-ZXJ-20
Power: 0.75kw
Capacity: 10-100节/min
Dimension: 1100*650*1100mm
Defumação de salsichas
According to the special flavor of the sausages processing, we can provide a smoking oven for making smoked sausages. This sausage smoking oven can be steam heating or electric heating when working. This sausage production equipment is equipped with a special smoke generator for processing the smoked sausages.
When smoking the sausages, its inner temperature is about 40℃. Except for smoking, this smoking oven is multi-functional for cooking, drying, baking, and cleaning of sausage and other meat products.
Sausage smoking oven
Model: TZ-YXL-500
Power: 72kw
Capacity: 500kg/per
Dimension: 2420*2300*2900mm
Embalagem de salsichas
The automatic packing machine can pack the final sausages into independent bags for easy transporting and good selling. This vacuum packing machine is suitable for good packing of the sausages and prolongs the sausages’ keeping time. Besides, the vacuum packing method can also preserve the original tastes of the sausages.
Vacuum packing machine
Model: TZ-BZJ-600
Power: 2.2kw
Capacity: 200-800kg/h
Dimension: 1400*900*900m
Equipamento de produção de salsichas de alta qualidade à venda
Na Taizy Food Machinery, temos uma variedade de equipamentos de produção de salsichas à venda. Seja uma linha de equipamentos para fazer salsichas pequenas ou uma linha de produção em grande escala de salsichas, podemos fornecê-la para você. Além disso, também podemos oferecer um serviço personalizado para alguns clientes com necessidades especiais. Portanto, se você precisar da máquina para fazer salsichas, entre em contato conosco.
As principais características da linha de produção de salsichas
- Cada um dos equipamentos de produção de salsichas desta linha de produção de salsichas é feito de aço inoxidável SUS 304 de alta qualidade, que não enferruja quando usado e pode garantir a higiene do produto e manter os sabores originais das salsichas.
- Todas essas máquinas para fazer salsichas possuem diferentes modelos, bem como diferentes rendimentos de processamento, então, não importa quais capacidades de produção de salsichas você deseja, podemos personalizar as máquinas de processamento de salsichas mais apropriadas para você.
- Além de fornecer o melhor equipamento de produção de salsichas, também podemos apoiá-lo gratuitamente com todos os tipos de receitas de fabricação de salsichas para ajudar seu negócio de produção de salsichas. E também podemos ajudá-lo a fazer a análise de custos com base nos costumes de consumo locais.
Como começar um negócio de fabricação de salsichas?
Começar um negócio de fabricação de salsichas envolve etapas fundamentais para o sucesso. Comece conduzindo pesquisas de mercado para entender as preferências do consumidor e identificar o seu nicho. Desenvolva um plano de negócios descrevendo seus objetivos, mercado-alvo e projeções financeiras.
Em seguida, obtenha as autorizações e licenças necessárias para cumprir os regulamentos. Obter ingredientes de qualidade e investir em equipamentos confiáveis de produção de salsichas é crucial para a excelência do produto. Estabeleça uma presença online por meio de um site fácil de usar com conteúdo envolvente sobre suas ofertas exclusivas. Aproveitar a mídia social e os diretórios locais aumenta a visibilidade.
Por último, priorize a satisfação do cliente para construir uma clientela fiel. Com dedicação e planejamento estratégico, lançar um empreendimento de sucesso na fabricação de salsichas está ao nosso alcance.
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