생선 필렛 기계 | 생선 슬라이서 기계
상업용 생선 필렛 기계는 주로 다양한 종류의 생선을 비스듬하게 썰어 1.5mm에서 6mm까지 균일한 두께의 얇은 조각으로 자르는 데 사용됩니다. 이 전기 생선 슬라이서 기계는 주로 연어, 청어, 틸라피아 등과 같은 뼈 없는 생선을 자르는 데 사용됩니다.
연어 슬라이서는 다양한 두께의 생선 조각을 자르는 데 사용됩니다. 생선 필렛 기계로 가공된 생선 조각은 일반적으로 다양한 요리를 만드는 데 사용되므로 상업용 생선 필렛 절단기는 식당, 학교 매점, 직원 식당, 생선 가게 등에서 자주 사용됩니다.
생선 고기 슬라이서 기계 비디오
생선 필레 기계를 사용하여 생선 조각을 자르는 이유는 무엇입니까?
생선살은 풍부한 단백질과 맛있는 맛, 풍부한 영양으로 인해 많은 소비자들에게 사랑받고 있습니다. 어육 가공은 그리 쉽지 않습니다. 얇은 필레를 만들고 싶다면 더 많은 기술이 필요합니다. 일반적으로 생선 필레를 수동으로 자르면 두께가 고르지 않고 작업자가 부상을 입을 수 있습니다.
자동 생선 필렛 기계를 사용하면 이러한 문제를 완전히 피할 수 있으며 처리 효율성이 매우 높아 분당 약 280~600개의 조각을 절단할 수 있으며 시간당 150kg~250kg의 어육을 처리할 수 있습니다.
생선 슬라이서 기계의 슬라이싱 효과 표시
생선 필레 절단기는 신선한 생선을 얇은 필레로자를 수 있습니다. 일반적인 슬라이스 두께는 1.5mm, 2mm, 2.5mm, 3mm, 6mm 등입니다. 고객이 처리할 원자재 및 가공 요구 사항에 따라 벨트 기계의 최대 절단 두께를 맞춤 설정할 수 있습니다.
생선 필레 기계의 특수 커터 디자인
전기 생선 슬라이서 기계의 절단기는 고품질 스테인레스 스틸로 만들어져 내구성이 매우 뛰어납니다. 또한, 이 기계의 커터는 특별히 설계된 블레이드 세트로 주로 상부 블레이드 그룹과 하부 블레이드 그룹(경사 블레이드)으로 구분됩니다.
생선 슬라이싱 기계가 작동 중이면 상단 칼 그룹이 계속해서 좌우로 움직여 생선을 자릅니다. 아래쪽 칼 그룹이 위쪽으로 이동하여 잘린 생선 필레를 보여줍니다.
생선 필레 가공 과정
- 먼저, 가공에 사용되는 신선한 생선을 깨끗이 씻어서 껍질을 벗겨내야 합니다. 그런 다음 생선의 배를 열고 내장을 제거한 후 깨끗이 씻어주세요.
- 물고기의 머리와 꼬리를 잘라냅니다. 물고기의 머리와 꼬리에는 뼈가 더 많기 때문에 잘게 자를 수 없습니다.
- 머리와 꼬리를 잘라낸 신선한 생선을 반으로 자릅니다. 그리고 어종의 생선뼈를 제거합니다.
- 제거한 생선뼈를 트레이에 담습니다. 그런 다음 트레이를 생선 필레 기계의 투입구에 넣고 트레이를 빼낸 다음 생선을 칼날 위에 펼칩니다.
- 기계를 시동하고 생선을 자른 다음 트레이를 사용하여 얇게 썬 생선을 꺼냅니다. 생선 조각의 두께가 균일한 것을 볼 수 있습니다.
생선 필렛 슬라이서 기계의 주요 특징
- 이 자동 생선 필렛 절단기는 수동 절단 원리를 시뮬레이션하고 기어박스를 사용하여 생선을 자동으로 얇은 조각으로 자릅니다.
- 기계의 운전 모드는 간단하고 작동하기 쉽고 안전하며 신뢰할 수 있습니다. 칼날은 쉽게 제거하고 세척할 수 있습니다. 기계의 절단 칼은 생선 필레의 절단 표면을 부드럽고 매끄럽게 만들 수 있는 고정 방법을 채택합니다. 생선 슬라이서 기계는 연어, 오징어 등을 대각선으로 자르거나 돼지 간, 내장 등을 대각선으로 자르는 데 적합합니다.
- 생선 필레 기계는 다양한 크기의 생선을 높은 생산 효율성으로 썰기에 적합하며 작업자 10명의 작업을 대체할 수 있습니다. 생선 슬라이싱 기계는 사용 시 한 사람만 작동할 수 있습니다.
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