Macchina per torsioni di pasta fritta | Mahua Maker

Il Mahua, noto anche come torta fritta attorcigliata, è un alimento salutare speciale in Cina. La torta dorata è dolce e croccante, deliziosa e non grassa, ricca di proteine, aminoacidi, multivitamine e oligoelementi. Il Mahua è un tipo di impasto attorcigliato insieme da due o tre strisce o più strisce, poi cucinato per frittura. Possiamo fare la torta fritta attorcigliata a mano o farla con una macchina per fare torta fritta attorcigliata. Le torte fritte attorcigliate con calorie moderate e basso contenuto di grassi sono snack ideali che ora sono popolari in paesi di tutto il mondo come Corea, Filippine e Vietnam.

Video del funzionamento della macchina per torsioni di pasta

Descrizione della macchina automatica per la produzione di pasta fritta

La torcitrice fritta appartiene a una comune attrezzatura per la lavorazione degli alimenti e si può anche dire che sia un'attrezzatura per la semilavorazione degli alimenti. Il suo compito principale è sostituire le attrezzature per la torsione e lo stampaggio della pasta artificiale di vari stili. Nella produzione vera e propria di pasta fritta, questa macchina di solito dovrebbe essere abbinata a un'impastatrice, una friggitrice e una macchina per condire per realizzare deliziose produzioni Mahua. In base ai diversi requisiti delle torsioni finali di pasta fritta, la nostra macchina per torcere la pasta fritta può principalmente realizzare torsioni di pasta fritta con striscia singola, tre strisce e sei strisce.

Come fare le torsioni di pasta fritta?

La macchina per fare torsioni di pasta fritta può essere di diversi tipi e modelli, che principalmente possono essere suddivisi in tre tipi: torcitoi per pasta fritta a striscia singola, torcitore per pasta fritta a tre strisce di tipo idraulico e torcitore per pasta fritta a sei strisce di tipo idraulico.

Macchina per torsioni di pasta fritta a striscia singola

La macchina per la lavorazione della torsione della pasta fritta a striscia singola è il tipo più semplice di macchina per la produzione di mahua, composta dal corpo del telaio, dal sistema di controllo PLC, dalla parte di estrazione dell'impasto e dalla parte di taglio e scarico delle torsioni di pasta.

1. Corpo del telaio: il corpo del telaio è realizzato con saldatura in acciaio inossidabile 304.
2. Sistema di controllo: sistema di controllo PLC.
3. Parte di stampaggio: alimentazione con azionamento a vite, guida del sistema di ruote planetarie per ruotare e scaricare.
4. Parti di taglio e scarico: costituite da una struttura a nastro di un nastro trasportatore e un disco caricato.

Caratteristiche principali: Lo spessore delle torsioni di pasta fritta e la lunghezza possono essere regolate facilmente.

Parametro tecnico:

Modello	Produzione	Voltaggio	Energia	Peso	Dimensione
TZ-20	10 kg/ora	220 V/380 V	0,75 kW	100 kg	1200*630*750 mm

Macchina idraulica per torsioni di pasta fritta

La macchina per la produzione di torsioni per pasta fritta di tipo idraulico comprende principalmente la produzione di torsioni per pasta fritta a tre e sei strisce, che è più efficiente del primo tipo e la loro produzione è maggiore. Inoltre, questo tipo di macchina per la produzione di mahua è composta dal corpo del telaio, dal controller PLC, dal sistema idraulico, dalla parte di torsione dell'impasto e dalla parte di scarico. L'impianto idraulico comprende la taglierina automatica e il compressore d'aria.

Macchina per torsioni di pasta fritta a tre strisce

Parametri tecnici:

Modello	Produzione	Voltaggio	Energia	Peso	Dimensione
TZ-150	50 kg/ora	380 V	5 kW	400kg	1200*630*750 mm

Macchina per torsioni di pasta fritta a sei strisce

Parametri tecnici:

Modello	Produzione	Voltaggio	Energia	Peso	Dimensione
TZ-300S	150 kg/ora	380 V	6 kW	500 kg	1500*1300*1800mm

Caratteristiche principali della macchina idraulica per torsioni di pasta fritta

1. Il controller PLC può riscaldare automaticamente l'impasto del barile di ingresso in modo da garantire di mantenere la flessibilità dell'impasto per realizzare torsioni di pasta fritta, soprattutto in inverno quando l'impasto è facile da congelare.
2. Lo spessore e la lunghezza delle torsioni finali della pasta fritta possono essere regolati facilmente per soddisfare le esigenze dei clienti
3. Questa macchina per torcere l'impasto fritto è dotata di un dispositivo automatico di gocciolamento dell'olio che può riempire automaticamente l'olio nelle torsioni dell'impasto per evitare che l'impasto si attacchi.

La macchina adotta la bordatura automatica, il trafugamento automatico e il taglio automatico della modalità di velocità infinitamente variabile per produrre una varietà di diversi prodotti di pasta fritta.

Questa macchina è facile da usare e può essere utilizzata da persone comuni. È un prodotto ideale per la produzione di cibi contorti e fritture! Ti forniremo gratuitamente una ricetta per realizzare deliziosi colpi di scena.

Possiamo anche personalizzare la linea di produzione di torsioni di pasta fritta per i nostri clienti in base alle loro diverse esigenze di resa produttiva.

Uso e manutenzione della macchina per torsioni di pasta fritta

1. Riempire gli ingranaggi e le parti di lubrificazione della macchina prima e dopo l'accensione della macchina (burro esterno, olio da cucina interno). Dopo aver acceso l'alimentazione, controllare innanzitutto se la direzione della macchina funziona correttamente, quindi ascoltare la macchina per eventuali suoni anomali. Se si avverte un rumore anomalo, fermare la macchina e fare un controllo.
2. Spennellare la taglierina della macchina per fare la pasta fritta con olio da cucina per evitare che il coltello si attacchi. L'impasto viene tagliato automaticamente da una taglierina sul nastro trasportatore e l'estremità attorcigliata delle spire di pasta può essere appiattita durante il taglio. In questo modo le estremità attorcigliate dei riccioli di pasta fritta non si allargheranno durante la frittura. Dopo che la torsione dell'impasto è stata tagliata, può essere inserita nella coppa dell'olio attraverso il nastro trasportatore per friggere.

Quando si installa lo stampo, immergere prima lo stampo con olio da cucina o acqua, quindi installarlo sulla macchina. Dopo aver avviato la macchina, il materiale tagliato nelle dimensioni del pane cotto a vapore viene posizionato nella tramoggia di alimentazione e quindi immesso automaticamente nella parte di stampaggio della macchina tramite l'alimentatore.

Lo scarico iniziale deve essere leggermente più lento e quando la torsione dell'impasto prodotta è liscia, è possibile aggiungere più materiale per la torsione. Dopo lo spegnimento, tappare la presa e alimentare la tramoggia con un telone o un panno di plastica per evitare che si secchi o si intasi quando si riprende la produzione successiva. Se non viene prodotto per un lungo periodo, pulire le scorie superficiali nella macchina e pulirla. La testa stampata deve essere rimossa e immersa nell'olio per essere riutilizzata la prossima volta.