Macchina per torcere la pasta fritta | Mahua Creatore
Chiamato anche twist di pasta fritta Mahua è una specialità alimentare salutare in Cina. Il twist dorato è dolce e croccante, delizioso e non grasso, ricco di proteine, aminoacidi, multivitaminici e oligoelementi. Il mahua è una specie di pasta attorcigliata insieme da due o tre strisce o più strisce, da cuocere poi mediante frittura. Possiamo far torcere la pasta fritta a mano oppure realizzarla con un apposito macchina per torcere la pasta fritta. Le torsioni di pasta fritta con calorie moderate e basso contenuto di grassi sono snack ideali ora popolari in paesi di tutto il mondo come Corea, Filippine e Vietnam.
Video di funzionamento della macchina per torcere l'impasto
Descrizione della macchina automatica per la produzione di pasta fritta
La torcitrice fritta appartiene a una comune attrezzatura per la lavorazione degli alimenti e si può anche dire che sia un'attrezzatura per la semilavorazione degli alimenti. Il suo compito principale è sostituire le attrezzature per la torsione e lo stampaggio della pasta artificiale di vari stili. Nella produzione vera e propria di pasta fritta, questa macchina di solito dovrebbe essere abbinata a un'impastatrice, una friggitrice e una macchina per condire per realizzare deliziose produzioni Mahua. In base ai diversi requisiti delle torsioni finali di pasta fritta, la nostra macchina per torcere la pasta fritta può principalmente realizzare torsioni di pasta fritta con striscia singola, tre strisce e sei strisce.
Come fare i twist di pasta fritta?
La macchina per fare torsioni di pasta fritta può essere di diversi tipi e modelli, che principalmente possono essere suddivisi in tre tipi: torcitoi per pasta fritta a striscia singola, torcitore per pasta fritta a tre strisce di tipo idraulico e torcitore per pasta fritta a sei strisce di tipo idraulico.
STorcere per pasta fritta a striscia singola
La macchina per la lavorazione della torsione della pasta fritta a striscia singola è il tipo più semplice di macchina per la produzione di mahua, composta dal corpo del telaio, dal sistema di controllo PLC, dalla parte di estrazione dell'impasto e dalla parte di taglio e scarico delle torsioni di pasta.
- Corpo del telaio: il corpo del telaio è realizzato con saldatura in acciaio inossidabile 304.
- Sistema di controllo: sistema di controllo PLC.
- Parte di stampaggio: alimentazione con azionamento a vite, guida del sistema di ruote planetarie per ruotare e scaricare.
- Parti di taglio e scarico: costituite da una struttura a nastro di un nastro trasportatore e un disco caricato.
Caratteristiche principali: Lo spessore delle torsioni di pasta fritta e la lunghezza possono essere regolate facilmente.
Parametro tecnico:
Modello | Produzione | Voltaggio | Energia | Peso | Dimensione |
TZ-20 | 10 kg/ora | 220 V/380 V | 0,75 kW | 100 kg | 1200*630*750 mm |
Torcetrice per pasta fritta di tipo idraulico
La macchina per la produzione di torsioni per pasta fritta di tipo idraulico comprende principalmente la produzione di torsioni per pasta fritta a tre e sei strisce, che è più efficiente del primo tipo e la loro produzione è maggiore. Inoltre, questo tipo di macchina per la produzione di mahua è composta dal corpo del telaio, dal controller PLC, dal sistema idraulico, dalla parte di torsione dell'impasto e dalla parte di scarico. L'impianto idraulico comprende la taglierina automatica e il compressore d'aria.
Torcere per pasta fritta a tre strisce
Parametri tecnici:
Modello | Produzione | Voltaggio | Energia | Peso | Dimensione |
TZ-150 | 50 kg/ora | 380 V | 5 kW | 400kg | 1200*630*750 mm |
Torcere per pasta fritta a sei strisce
Parametri tecnici:
Modello | Produzione | Voltaggio | Energia | Peso | Dimensione |
TZ-300S | 150 kg/ora | 380 V | 6 kW | 500 kg | 1500*1300*1800mm |
Caratteristiche principali della macchina idraulica per tortini di pasta fritta
- Il controller PLC può riscaldare automaticamente l'impasto del barile di ingresso in modo da garantire di mantenere la flessibilità dell'impasto per realizzare torsioni di pasta fritta, soprattutto in inverno quando l'impasto è facile da congelare.
- Lo spessore e la lunghezza delle torsioni finali della pasta fritta possono essere regolati facilmente per soddisfare le esigenze dei clienti
- Questa macchina per torcere l'impasto fritto è dotata di un dispositivo automatico di gocciolamento dell'olio che può riempire automaticamente l'olio nelle torsioni dell'impasto per evitare che l'impasto si attacchi.
Uso e manutenzione della macchina per torcere la pasta fritta
- Riempire gli ingranaggi e le parti di lubrificazione della macchina prima e dopo l'accensione della macchina (burro esterno, olio da cucina interno). Dopo aver acceso l'alimentazione, controllare innanzitutto se la direzione della macchina funziona correttamente, quindi ascoltare la macchina per eventuali suoni anomali. Se si avverte un rumore anomalo, fermare la macchina e fare un controllo.
- Spennellare la taglierina della macchina per fare la pasta fritta con olio da cucina per evitare che il coltello si attacchi. L'impasto viene tagliato automaticamente da una taglierina sul nastro trasportatore e l'estremità attorcigliata delle spire di pasta può essere appiattita durante il taglio. In questo modo le estremità attorcigliate dei riccioli di pasta fritta non si allargheranno durante la frittura. Dopo che la torsione dell'impasto è stata tagliata, può essere inserita nella coppa dell'olio attraverso il nastro trasportatore per friggere.