Machine à frire continue | Lignes de friture continues

Cette machine à frire continue peut également être appelée machine à frire industrielle, friteuse, etc., et est couramment utilisée dans les lignes de traitement de chips et de frites pour une friture rapide et profonde. Cette friteuse est un équipement de transformation des aliments de type ceinture maillée permettant de frire toutes sortes d'aliments délicieux à des fins commerciales. Cette friteuse continue peut être conçue avec un chauffage électrique, un chauffage au gaz et d'autres méthodes de chauffage.

Quels sont les principaux composants d’une friteuse continue ?

La friteuse commerciale est très efficace pour préparer des chips, des torsades de pâte frite, des frites, des beignets et d'autres aliments frits. Cette machine à frire en continu est un grand type de équipement de transformation des aliments, qui peut préparer des aliments frits à grande échelle. Cette machine se compose d'un système de convoyeur à bande maillée, d'un système de raclage automatique, d'un système de levage de bande maillée, d'un système de contrôle automatique de la température de l'huile et d'un système de chauffage électrique (ou système de chauffage au gaz, etc.). Il est composé du couvercle, du support, de la ceinture maillée, de la fente de friture intérieure, des moteurs, de l'armoire électrique et d'autres dispositifs connexes. La ceinture maillée peut être conçue avec une ou deux couches en fonction des exigences de production du client.

Comment fonctionne la machine à frire en continu ?

Cette machine à frire en continu est toujours utilisée dans diverses lignes de transformation des aliments frits, telles que la ligne de production de frites, la ligne de production de beignets et la ligne de production de chips. Par conséquent, les matières premières de cette friteuse automatique sont les matériaux traités par le dernier maillon de traitement, tels que le lavage et le pelage, le tranchage et le blanchiment, etc.

Lors de l'utilisation de cette machine à frire en continu, nous devons préchauffer l'huile pendant environ 20 minutes avant d'ajouter les matières premières. Lorsque la température atteint environ 150 ℃, nous commençons à ajouter les matériaux pour la friture manuellement ou via un convoyeur. Ensuite, les aliments entreront dans l'huile bouillie pour la friture via son convoyeur à bande à mailles intérieure, puis seront déchargés de la sortie de la machine. Le temps de friture réel sera différent selon les différents aliments à transformer.

La fente de friture intérieure de cette friteuse continue est composée de tuyaux de chauffage situés au bas de cette machine, de sorte que quelle que soit la méthode de chauffage que vous choisissez, les aliments seront frits rapidement à une température uniforme. En outre, la longueur et la largeur de la bande maillée peuvent être personnalisées en fonction des besoins de traitement du client.

Principales caractéristiques de la friteuse continue

1. La machine peut frire des aliments de différentes spécifications. Contrôle entièrement automatique du temps de friture, de la température et du grattage. L’ensemble du processus de friture est simple et sûr à utiliser. Les produits frits par cette machine à frire en continu ont des couleurs vives, un excellent goût et une saveur attrayante.
2. Différents types de méthodes de chauffage peuvent être choisis pour cette friteuse, comme le chauffage électrique et le chauffage au gaz. Et chacune de ces méthodes de chauffage permet d’économiser de l’énergie et des coûts.

   

   

   

   

3. Les résidus générés par le processus de friture peuvent être automatiquement filtrés et évacués par le robinet de vidange, éliminant ainsi les substances nocives produites par la friture répétée de la friteuse traditionnelle, réduisant la consommation de carburant et garantissant que l'huile de friture est fraîche et non acidifiée.
4. Cette friteuse automatique peut correspondre à la machine de déshuilage lorsqu'elle est utilisée dans les lignes de transformation des aliments. Et lorsque le travail de friture est terminé, la fente de friture intérieure de cette machine peut être soulevée pour un nettoyage en profondeur afin de garantir la propreté de l'ensemble du processus de friture.

Les raisons de choisir la friteuse industrielle ?

La friture des aliments est un processus courant dans la fabrication des aliments et constitue également une méthode de préparation des aliments très populaire de nos jours. Jusqu'à présent, une large gamme d'aliments frits a été développée au cours de la longue histoire de la transformation des aliments, en particulier les plats cuisinés, tels que les chips, les beignets, les frites, les torsades de pâte frites, les cuisses de poulet, les produits de poisson frits, les chips, etc. sortes de collations. Face à la forte demande d'aliments frits sur le marché international, il devrait exister des équipements efficaces et sûrs pour préparer des aliments frits.

Chez Taize Food Machinery Factory, nous avons également des friteuses commerciales à vendre. Le rendement de cette friteuse n'est pas aussi important que celui d'une machine à frire continue. Mais la qualité de friture est la même. Ainsi, si vous recherchez une petite friteuse, vous pouvez choisir cette friteuse commerciale par lots.

Paramètres techniques de la machine à frire continue (chauffage électrique)

Ce qui précède sont les paramètres de six friteuses automatiques à chauffage électrique. À partir de ce tableau, vous pouvez voir le modèle, la taille, le poids, la puissance et la puissance de la machine. La sortie est respectivement de 300 kg/h, 500 kg/h, 600 kg/h, 800 kg/h, 1 000 kg/h et 1 500 kg/h.

Paramètres techniques de la machine à frire les aliments (chauffage au gaz)

Ce sont les paramètres de trois machines à frire continues commerciales chauffées au gaz. Le rendement est respectivement de 500 kg/h, 600 kg/h et 800 kg/h. Vous pouvez choisir la bonne machine en fonction de vos besoins. Si vous avez des questions, n'hésitez pas à nous contacter.