10 bienfaits du vinaigre noir fermenté par la machine à vinaigre noir

Le vinaigre noir est extrêmement populaire dans les supermarchés britanniques et les restaurants gastronomiques. De plus, que ce soit à Singapour, en Corée du Sud, en Thaïlande ou au Royaume-Uni, vous pouvez définitivement voir les produits de vinaigre noir ! Pourquoi les produits de vinaigre noir apparaissent-ils fréquemment sur les tables des gens ? Bien sûr, parce que le vinaigre noir a une valeur nutritionnelle extrêmement élevée ! Les fabricants professionnels de machines à vinaigre noir révéleront les secrets que le vinaigre noir peut garder en bonne santé pour vous.

Comment le vinaigre noir est-il produit ?

L’ail noir est-il une variété d’ail spéciale cultivée ? Bien sûr que non! En fait, l’ail noir est un produit spécialement transformé à base d’ail ordinaire. Notre histoire de consommation d’ail noir est très courte. Depuis que les Coréens ont inventé l’ail noir, cela ne fait qu’une dizaine d’années.

La production de vinaigre noir n'est pas compliquée, mais elle est un peu longue. Le traitement du vinaigre noir consiste simplement à chauffer de l'ail frais dans des conditions de haute température et d'humidité pendant plus d'un mois, voire jusqu'à deux ou trois mois. Dans ce processus, le principal changement de l'ail dans la machine à vinaigre noir est le "brunissement non enzymatique" ou l'oxydation causée par une basse température et un chauffage prolongé.

Faits nutritionnels du vinaigre noir produit par la machine à vinaigre noir

Après une fermentation et un mûrissement prolongés de l'ail, la couleur change du blanc au noir, la protéine est convertie en 18 types d'acides aminés bénéfiques pour le corps humain, et les glucides sont convertis en fructose. Ses fonctions antioxydantes et anti-acidification sont également améliorées des dizaines de fois, et la fonction clé de rétention est améliorée 30 fois. Le vinaigre noir fermenté joue un rôle extrêmement positif dans le renforcement de l'immunité humaine, la récupération de la fatigue humaine et le maintien de la santé humaine.

10 bienfaits pour l'homme du vinaigre noir

1. L'ail noir a des effets étonnants sur la régulation de la constipation. Les commentaires des consommateurs ayant pris de l'ail noir ont montré que les symptômes de constipation étaient considérablement soulagés après 3 à 7 jours de prise d'ail noir.
2. L'ail noir a des effets anti-inflammatoires et bactéricides. L'ail noir a un fort effet bactéricide et anti-inflammatoire. Après vous être lavé les pieds (mieux avec la peau d'ail noir pour tremper l'eau dans l'eau) tous les jours, appliquez uniformément la pâte d'ail noir sur la zone touchée. L'appliquer 1 à 2 fois par jour a un excellent effet.
3. Prévention des maladies cardiovasculaires et cérébrovasculaires. Le vinaigre noir a la réputation de "nettoyeur des vaisseaux sanguins". Des chercheurs ont découvert que les personnes qui consomment du vinaigre noir pendant longtemps ont moins de dépôts dans la paroi interne des vaisseaux sanguins et peuvent prévenir des maladies cardiovasculaires telles que l'hypercholestérolémie et l'athérosclérose. L'élément trace sélénium dans le vinaigre noir produit par la machine à vinaigre noir peut protéger la santé cardiovasculaire et des muscles cardiaques.
4. Prévention et conditionnement du diabète. L'ail noir peut affecter la synthèse du glycogène dans le foie, réduire son taux de sucre dans le sang et augmenter les taux d'insuline plasmatique. L'allicine et les alcaloïdes contenus dans l'ail noir contiennent également des composants qui abaissent la glycémie et augmentent la fonction de l'insuline. Plus important encore, il n’a aucun effet sur la glycémie normale.
5. Protection du foie. L'ail noir a une forte activité antioxydante, qui peut inhiber les dommages causés à la structure de la membrane des cellules hépatiques par la lipide peroxydase et protéger le foie. L'allicine présente dans l'ail noir résiste à l'empoisonnement des cellules hépatiques provoqué par le CC14 et améliore la fonction de détoxification du foie.
6. Un casse-tête cérébral. La combinaison de l'ail noir et de la vitamine B1 peut produire de l'« alliamine », qui fournit suffisamment d'énergie aux cellules cérébrales et rend la pensée agile.
7. Améliorer l'immunité. L'ail noir est fermenté par un complément naturel d'ail. Il ne contient aucun ingrédient ajouté, mais améliore également considérablement sa force physique et sa force. En même temps, il renforce l’immunité du corps humain et a un effet inhibiteur significatif sur plusieurs virus, y compris l’infection secondaire du SIDA.
8. Améliorer le sommeil. L'ail noir peut améliorer efficacement les symptômes de vertiges, d'essoufflement, de palpitations, de fatigue, d'inattention, d'oubli et de diminution de l'efficacité du travail et des études causée par l'insomnie.
9. Perte de poids et santé. L'ail noir empêche efficacement la synthèse des enzymes, des acides gras et du cholestérol et a un bon effet de perte de poids.
10. Retarder le vieillissement. L'extrait éthanolique d'alliine et d'ail noir contenu dans l'ail noir a également un certain effet sur le retard du vieillissement. L'allicine contenue dans l'ail noir peut également être combinée avec des esters, qui auront la fonction de vitamine E lorsqu'ils seront combinés pour prévenir l'athérosclérose des artères et lutter contre le vieillissement.