Technische Anforderungen für die Herstellung von Teigknetmaschinen

Die Vakuumknetmaschine unterscheidet sich von anderen Tumblern und Fleischwolfen. Die Vakuumknetmaschine erfordert eine sehr hohe Intelligenz und erfordert viel Nudelqualität, daher ist sie in der Herstellung und Verarbeitung sehr aufwändig. Was sind die Vorteile eines guten Vakuummixers?

Für die Nudelhandwerker steht die Qualität der Nudeln an erster Stelle. Erst wenn die Nudeln und Nudeln gut sind, kann der nächste Arbeitsgang durchgeführt werden. Die technischen Anforderungen des Vakuummixers: glatte Nudeln, glatt und fest, keine Blasen, weißlich und zäh, Wasserspeicherkapazität ist gesättigt und andere Vorteile. Im Frühling und Herbst werden einige technische Anforderungen im Detail eingeführt.

Fachmann Knetmaschine produktionstechnische Anforderungen

1. Glatte Oberfläche

Für viele Anwender ist die glatte Oberflächenqualität ein wesentlicher Verarbeitungspunkt für Teige. Wenn Sie eine glatte Oberflächenqualität gewährleisten möchten, dürfen Vakuummischer keine toten Ecken und Oberflächen aufweisen. Achten Sie auf den Abstand zwischen der Klinge und der Nudelbox sowie auf die Festigkeit der beiden Enden und der Nudeln. Viele Hersteller in diesem Bereich können die Anforderungen nicht erfüllen, was dazu führt, dass der Teig einzeln geknetet wird, die Nudeln nicht stark genug sind und die Nudelqualität den ganzen Tag über schlecht ist. So lösen Sie das Problem: Dieser Teil muss hart an der Verarbeitungsintensität arbeiten.

2. Keine Blasen und Zähigkeit

Wie macht die Vakuumknetmaschine den Teig blasenfrei und fest? Keine Blasen für den Benutzer, solange das Vakuum vorhanden ist, gibt es im Grunde nur wenige Blasen. Aber Kraft und Stärke beziehen sich auf die Zähigkeit und Spannung des Gesichts. Wie kann man das sicherstellen? Diese Version erfordert besondere Aufmerksamkeit bei der Auswahl der Verarbeitungsgegenstände wie Nudeln, geschnittene Nudeln, Ramen, gedämpfte Brötchen und Feuer, sodass Sie besonders auf das Zahnprofil der Ausrüstung achten müssen, unabhängig von der Art des Produktionskonzepts, über das Sie sprechen um. Die Auswahl des Zahnprofils bestimmt die Ausbeute der Oberflächengüte und die Verarbeitungsparameter der Oberflächengüte.

3. Die Gesichtstextur ist weißlich, gesättigt und kräftig

Vakuum-Nudelmischer Für das Einzelprodukt Fleischfüllung und vegetarische Füllung bestimmt die Sättigung der Nudelqualität die Schadensrate des Endprodukts und den Selbstkostenpreis. Warum sagst du das? Ein guter Vakuummixer nimmt nicht nur Wasser auf, sondern kostet auch Qualität. Okay, die Textur ist weißlich. Gleichzeitig ist die Auswahl für den verarbeitenden Hersteller sehr wichtig. Die Vakuum- und Nudelmaschine ist mit Wasser gesättigt, um sicherzustellen, dass sie den salzigen Geschmack im Inneren nicht aufnimmt und so für Frische und Frische sorgt. Zärtlicher. Darüber hinaus bricht das Schnellgefrieren des fertigen Produkts nicht und die Schadensrate ist gering. Bei einzelnen Herstellern geschieht dies nicht durch die Zugabe von Lebensmittelzusatzstoffen, sondern die Vakuum- und Teigmaschine stellt eine große Wahrscheinlichkeit dar.

Diese Maschine eignet sich hauptsächlich zum Mischen hochwertiger Teigwaren und Nudelprodukte aller Art. Zu den tiefgefrorenen Lebensmitteln gehören: alle Arten von Nudeln, Teig, gedämpfte Brötchen, Knödel, Wan-Tan-Wraps, Streifen, trockene und nasse Nudeln, Nudeln, Brot, frittierte kleine Wendungen, Gebäck, Schweinefleischnester, Wontons sowie frittierte Brötchen, Braten, Brötchen und bald. Gleichzeitig ist es eine ideale Ausrüstung für die Herstellung moderner High-End-Nudeln wie Frischhaltenudeln, Udon-Nudeln, tiefgefrorene Knödel, tiefgefrorene Wontons, Instantnudeln, gekochte Nudeln, gedämpfte Nudeln und getrocknete Nudeln usw. Es eignet sich nicht nur für die Mehlindustrie, sondern auch für ähnliche Betriebe in der chemischen und pharmazeutischen Industrie. Je nach den Eigenschaften des in Teigwaren verwendeten Weizenmehls können unterschiedliche Blattformen ausgewählt werden, um unterschiedliche Kneteffekte zu erzielen.