Wie sterilisiert man Einmachgläser?

In der Lebensmittelindustrie ist der Einsatz verschiedener Dosenflaschen weit verbreitet. Bei der Verwendung dieser Dosen sollte auf Sterilisation geachtet werden. Die derzeit am häufigsten verwendete Sterilisationsmethode für Einmachgläser ist die UV-Sterilisationsmethode. Der Grund, warum das UV-Sterilisationsgerät zur Sterilisation von Einmachgläsern verwendet wird, besteht darin, dass bei der UV-Sterilisation keine Rückstände entstehen, die Sterilisationszeit kurz ist und die Bedienung einfach ist. Das Wichtigste ist, dass der UV-Sterilisationseffekt optimal ist.

Zwei effiziente Sterilisationsmethoden für Einmachgläser

Für die Sterilisationshülle der Einmachgläser werden zwei Sterilisationsmethoden verwendet: Hochtemperatursterilisation und UV-Sterilisation. Hochtemperatur-Sterilisationsmaschine für Einmachgläser ist derzeit das am häufigsten verwendete Sterilisationsgerät auf dem Markt. Der UV-Sterilisationsmaschine ist eine neuartige Sterilisationsausrüstung für Einmachgläser, die häufig in der Lebensmittelindustrie eingesetzt wird.

Hochtemperatur-Sterilisationsmaschine für Einmachgläser

Beim Einsatz eines Hochtemperatur-Sterilisators zur Sterilisation von Einmachgläsern ist zu beachten, dass Produkte mit unterschiedlichen Verpackungsformen unterschiedliche Anforderungen an die Sterilisation stellen. Das Wichtigste bei in Glasgefäßen verpackten Produkten besteht darin, zu verhindern, dass der schnelle Temperaturwechsel des Produkts beim Erhitzen und Abkühlen zum Platzen der Glasflasche führt. Das Wichtigste bei flexiblen Verpackungsprodukten besteht darin, zu verhindern, dass sich der Druck beim Abkühlen des Produkts plötzlich ändert und die Verpackung reißt. Bei Metalldosenprodukten ist zu verhindern, dass bei niedrigen Temperaturen übermäßiger Druck entsteht, der zum Zusammenbruch des Produkts führen kann.

Die Hochtemperatursterilisation von Einmachgläsern muss verhindern, dass der plötzliche Temperaturanstieg und -abfall zum Bersten führt. Daher ist es bei Verwendung eines Hochtemperatur-Sterilisators erforderlich, warmes Wasser hinzuzufügen, bevor die Temperatur erhöht wird. Die Wassertemperatur ist gleich oder geringfügig höher als die Dosentemperatur (nicht höher als 20 °C). Generell gilt, dass Flaschen vor dem Verpacken gereinigt und desinfiziert werden müssen und zumeist heiß abgefüllt werden, damit die Flaschen auch eine gewisse Temperatur haben.

Fügen Sie beim Abkühlen heißes Wasser hinzu, das niedriger ist als die Wassertemperatur im Sterilisator. Die Kühlwassertemperatur beträgt zunächst 80–90 °C, dann wird kontinuierlich Kühlwasser zugeführt und kontinuierlich heißes Wasser abgeführt. Wenn die Temperatur im Sterilisator sinkt, kann die Temperatur des Kühlwassers kontinuierlich gesenkt werden: Wenn die Temperatur im Sterilisator sinkt Einmachglas-Sterilisator Wenn die Temperatur unter 100 °C sinkt, können Sie zum Kühlen warmes Wasser von etwa 60 °C verwenden. Die Temperatur im Sterilisator sinkt auf unter 80 °C. Zum Abkühlen können Sie etwa 40 °C warmes Wasser verwenden. Im Allgemeinen können Einmachgläser nach dem Abkühlen auf unter 40 °C aus dem Sterilisator genommen werden.

UV-Sterilisationsmaschine für Einmachgläser

Der Prozess der Verwendung von a UV-Sterilisatormaschine Das Sterilisieren von Konserven ist relativ einfach und der Sterilisationseffekt ist besser. Der UV-Sterilisator besteht normalerweise aus einem Förderband und einer Abdeckung aus vielen UV-Lichtröhren. Wenn die Maschine arbeitet, müssen wir im Voraus das ultraviolette Licht einschalten, dann das Förderband starten und dann die Einmachgläser der Reihe nach auf das Förderband stellen.

Wenn Einmachgläser in den ultraviolettbestrahlten Bereich gelangen, werden sie schnell sterilisiert. Der Sterilisationsprozess dauert etwa 3 bis 5 Minuten. Anschließend werden die sterilisierten Einmachgläser am anderen Ende des UV-Sterilisators entlang des Förderbands ausgegeben. Beim Sterilisieren von Einmachgläsern mit einem UV-Sterilisator ist keine Hochtemperaturerhitzung erforderlich, sodass der Geschmack der Konserven nicht beeinträchtigt wird und die ursprüngliche Qualität des Produkts gewährleistet werden kann. Daher erfreut sich diese Sterilisationsmethode auf dem aktuellen Markt immer größerer Beliebtheit.