خط إنتاج خبز البيتا الأوتوماتيكي بالكامل | آلة صنع الخبز العربي التجارية

خط إنتاج خبز البيتا الصناعي pita bread production line هو حل متكامل وآلي بالكامل مُصمَّم لإنتاج السريع للخبز العربي الطري والفطائر المسطحة. هذه المحطة المعالجة الكاملة — التي تشمل آلة عجن العجين، مخرطة صفائح العجين، آلة التشكيل، وفرن أنبوبي مستمر — توفر قدرة إنتاجية تبلغ 100-500 كجم/س (حتى 2000 قطعة/ساعة). وهو مصمم لإنتاج سماكة المنتج النهائي بين 1-2 مم ويمكن تكوينه لمختلف التنسيقات، بما في ذلك المستدير (30-40 سم في القطر) والمربع (30*25 سم) من الخبز. مصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ 304 الغذائي ومتاح بنظامي تسخين غازي أو كهربائي، يحل الخط مباشرةً التحديات التجارية الرئيسية مثل اختناقات الإنتاج وتكاليف العمالة العالية. كما يمكن تخصيص حجم المنتج والإنتاج الإجمالي، محققاً عملية إنتاج ميكانيكية وموفرة للطاقة وكفؤة للغاية تضمن جودة ثابتة.

تحديات الإنتاج الصناعي وحلولنا

تقديم إنتاج خبز البيتا على نطاق واسع إلى عملية صناعية يطرح تحديات تجارية مميزة. توفر هندستنا حلولاً مباشرة قائمة على البيانات لهذه التحديات، مما يمكّن من إنشاء منشأة إنتاج أكثر ربحية وموثوقية.

التحدي 1: اختناقات الإنتاج وتكاليف العمالة العالية

الإنتاج اليدوي مقيد بتوفر العمالة والسرعة والتكلفة، مما يضع سقفاً للإنتاجية والربحية. خطنا الآلي كلياً آلة خبز بيتا تجارية يعالج هذا عن طريق إزالة التدخل اليدوي في المراحل الحرجة. هذا المستوى من الأتمتة يقلل الاعتماد على العمالة، ويقلل من التدريب، ويخفض الإنفاق التشغيلي على المدى الطويل.

التحدي 2: عدم الاتساق في جودة المنتج وخطر العلامة التجارية

التفاوت هو مخاطرة رئيسية لسمعة علامة الطعام. العمل اليدوي يؤدي إلى تغيرات في سماكة المنتج، القطر، وجودة الطهي. خط آلة خبز البيتا التجارية يحل هذه التخمينات بالهندسة الدقيقة. بكرات ضغط قابلة للتعديل (نطاق 1-6 مم) وتحكم سماكة المنتج النهائي بين 1-2 مم يحققان قياساً معيارياً. يتم إنتاج كل قطعة خبز بيتا وفق مواصفات متطابقة، مما يحفظ سمعة علامتك التجارية.

التحدي 3: تنوع مطالب السوق وإنتاج غير مرن

سوق الخبز العربي (البيتا) العالمي ليس موحدًا؛ حيث تطلب مناطق مختلفة أحجامًا وأشكالًا محددة. لا يمكن لخط الإنتاج الصارم التكيف. نظامنا مصمم للتكيف. تتيح قوالب التشكيل القابلة للتبادل التبديل بين أنواع المنتجات، بما في ذلك الخبز العربي الدائري (30-40 سم قطرًا) والمربع (30×25 سم). تتيح لك هذه المرونة تلبية الطلبات المتنوعة في السوق.

الوحدات الأساسية لخط الإنتاج: تفصيل لعملية الهندسة

تم تصميم كل وحدة في خط الإنتاج لوظيفة محددة، حيث تعمل في تسلسل متزامن لضمان الكفاءة والجودة. تم بناء الخط بالكامل من الفولاذ المقاوم للصدأ 304 المناسب للطعام.

الخطوة 1: عجان العجين

تبدأ العملية بـعجان العجين. المحور الداخلي يحاكي العجن اليدوي، وهو عملية حاسمة تطور هيكل جلوتين قوي، مما يؤدي إلى منتج نهائي ذو قوام ومرونة محسّنين.

الخطوة 2: مكبس ورق العجين

تستخدم الآلة عملية دحرجة متعددة المراحل. هذه خطوة هندسية تحسن من مرونة العجين، مما يخلق خبزاً مسطحاً مرناً ينتفخ بشكل صحيح أثناء الخبز.

الخطوة 3: آلة التشكيل

يؤدي هذا الموديل وظيفتين. أولاً، تقوم القوالب القابلة للتبديل بقطع صفائح العجين إلى الشكل والحجم النهائي. ثانياً، يجمع نظام إعادة تدوير العجين الفائض المدمج القصاصات ويعيد دمجها في تدفق الإنتاج، مما يقلل من هدر المواد الخام ويزيد من هوامش الربح.

الخطوة 4: فرن بيتا الخبز الأنبوبي

يضمن فرن بيتا الخبز الأنبوبي المستمر أن كل قطعة تُخبز بشكل موحد. لمتطلبات الحجم الأعلى، يمكن مضاعفة الإخراج بتكوينات مزدوجة الصفوف وفقاً لاحتياجاتك. خيار التسخين بالغاز يوفر فرصة لتوفير التكاليف للمُنتجين على نطاق واسع حيث الغاز الطبيعي هو مصدر طاقة صناعي أكثر اقتصادية.

اعتماد العملاء العالمي: اختيار الشركات في تركيا والإمارات

تعمل خطوط إنتاج خبز البيتا لدينا في عدة أسواق رئيسية، مع نجاح مثبت بين معالجي الطعام في تركيا والإمارات العربية المتحدة. اختار هؤلاء العملاء معداتنا بناءً على موثوقيتها وكفاءتها وجودة المنتج النهائي.

ورقة المواصفات الفنية الكاملة

تقدم ورقة البيانات هذه جميع التفاصيل الفنية اللازمة لتقييمها من قبل فرق الهندسة والمشتريات لديك.

وحدة	معامل	قيمة
خلاط العجين	سعة	50 كجم/دفعة
	قوة	2.2 كيلو واط
	وزن	250 كجم
	الأبعاد (طول × عرض × ارتفاع)	980 × 510 × 1010 مم
آلة ضغط العجين	عرض الأسطوانة	350 مم
	سعة	350 كجم/ساعة
	قوة	3 كيلو واط / 4 كيلو واط
	وزن	250 كجم
	الأبعاد (طول × عرض × ارتفاع)	1330 × 615 × 1060 مم
آلة تشكيل خبز البيتا	سعة	1000 كجم/ساعة
	قوة	2.2 كيلو واط
	وزن	300 كجم
	الأبعاد (طول × عرض × ارتفاع)	1900 × 730 × 1100 مم
	نطاق السماكة	1 – 6 مم
	المواد	حزام ناقل من الفولاذ المقاوم للصدأ + PVC مناسب للأغذية
فرن نفق خبز البيتا	سعة	800 قطعة/ساعة (الأساس)
	طاقة الحزام	1.2 كيلو واط
	الجهد االكهربى	220 فولت (قابل للتخصيص)
	وزن	560 كجم
	الأبعاد (طول × عرض × ارتفاع)	2650 × 830 × 1020 مم
	خيارات التدفئة	كهربائي / غاز

استثمار استراتيجي في نجاحك التجاري

باختصار، فإن خط إنتاج خبز البيتا الأوتوماتيكي بالكامل هو أكثر من مجرد مجموعة من الآلات؛ إنه استثمار استراتيجي في قابلية التوسع والمعايير والربحية لشركتك. من خلال حل التحديات الصناعية الأساسية بهندسة قوية وأداء قائم على البيانات، يوفر هذا النظام الأساس للنمو المستدام والريادة في السوق.

اتخذ الخطوة التالية

نحن نفهم أن كل متطلبات الإنتاج فريدة من نوعها. لتزويدك بأكثر المعلومات ملاءمة، يرجى اختيار الخيار الذي يناسب احتياجاتك الحالية:

للوصول الفوري إلى جميع البيانات الفنية لتقييمك الداخلي.

لمناقشة تفصيلية حول التخصيص، والتكامل، وكيف يمكن تخصيص هذا الخط لتحقيق أهداف إنتاجك المحددة.

للصان القرار المستعدين لتلقي اقتراح سعر مفصل وشخصي بناءً على السعة المطلوبة والتكوينات.

---

الأسئلة الشائعة (FAQ)