商用真空封口机包装茶叶的注意事项

目前，食品行业中有很多产品需要真空包装来延长保质期，如肉类、水产食品、农产品、酱菜、预制食品、调味品、电子产品、五金配件、药品等。此外，这 商用真空封口机 在茶叶包装方面也具有非常突出的优势。

真空包装机对一些产品进行抽气或充气的方式进行包装。它可以装很多物品。当包装食品时 真空包装机，要注意很多事情，因为食物很容易腐蚀、变质，影响口感。今天我们主要来了解一下茶叶包装时的注意事项。

使用商用真空封口机帮助包装茶叶的几个技巧

1. 气堵

茶叶的香气容易流失，而且容易受到外界异味的影响，尤其是复合膜的残留溶剂以及电熨烫、热封过程分解的异味会影响茶叶的风味。因此， 商用真空封口机 包装茶叶时应避免香味从包装中逸出和吸收外界的异味。茶叶包装材料需要具有一定的阻气性能。

2. 避免高温

温度是影响茶叶品质的重要因素。如果温度相差10℃，化学反应的速率就会相差3到5倍。茶叶的高温会加剧所含物质的氧化，导致多酚等物质迅速减少，品质变坏。茶叶的储存温度以5℃为宜。当温度为10～15℃时，茶叶颜色下降缓慢，并能保持色泽效果。当温度超过25℃时，茶叶的颜色会迅速变化。因此，茶叶适宜低温储存和包装。

3. 避免过度潮湿

真空包装封口机 可高效完成茶叶的真空包装。水是茶叶发生变化的媒介。水分含量低，有利于保证茶叶的品质。茶叶的含水量不宜超过5%，3%以长期存放为宜，否则茶叶中的抗坏血酸容易分解，茶的色、香、味都会发生变化。使用商用真空封口机包装茶叶时，可以选择防潮性能好的包装材料，如铝箔或铝箔蒸镀膜作为防潮包装的基材。

4. 抗氧化

茶叶包装时，包装袋内含氧量过高，会导致茶叶中某些成分氧化变质。例如，抗坏血酸容易被氧化成脱氧抗坏血酸，进一步色素与氨基酸结合，引起茶味的变化。所以。茶叶包装中的氧含量应控制在1%以下。 真空包装技术 可以将茶叶放入柔软的密封包装袋中。包装时，将袋内的空气排出，造成一定程度的真空，然后进行封口密封的包装方法。也可采用充气包装技术，同时将包装袋内空气排出，充入氮气等惰性气体，目的是保护茶叶的色、香、味，保持其原有品质。

5. 遮光处理

光能促进茶叶中叶绿素和脂类的氧化，增加茶叶中戊醛、丙醛等臭味物质，加速茶叶的陈化。因此，当使用 真空包装机 包装茶叶时，必须避光叶绿素、脂质和其他发生光催化反应的成分。