Máy làm bánh trứng cuộn giòn | Máy làm kem ốc quế

Máy làm bánh quế trứng giòn tự động là một loại máy chế biến thực phẩm bột mì hiệu quả, chủ yếu được sử dụng để làm món trứng cuộn giòn, bánh quế kem ốc quế, bánh quy cuộn bánh quế, v.v. Máy làm trứng cuộn thương mại là một thiết bị nhà bếp hữu ích thay thế cho món trứng cuộn hay kem ốc quế làm bằng tay được tích hợp cơ điện.

Tính năng của máy làm bánh quy trứng cuộn

1. Sản lượng cao và hiệu quả cao. Máy làm bánh quy cuộn trứng của chúng tôi có thể tạo ra tới 20kg bánh quy cuộn trứng mỗi giờ.
2. Dễ dàng hoạt động. Hộp nướng của máy làm bánh quy trứng cuộn có cấu trúc chống dính độc đáo, không cần bôi lem trong quá trình làm việc và những cuộn trứng cuối cùng có tác dụng tạo hình tốt.
3. Nhiệt độ làm nóng cuộn trứng giòn có thể được điều chỉnh và kiểm soát nhiệt độ chính xác.
4. Máy có thể tự động điều chỉnh lượng xả của bánh ngọt, việc điều chỉnh rất đơn giản.
5. Số lượng hộp sưởi có thể tùy chỉnh theo nhu cầu của bạn, loại phổ biến là 8 hộp, 10 hộp và 12 hộp.
6. Tấm gia nhiệt trên và dưới của máy được làm bằng tấm hợp kim nhôm dày, có thể chịu được nhiệt độ cao. Hơn nữa, tấm hợp kim nhôm có khả năng dẫn nhiệt tốt hơn, không chỉ giúp món trứng cuộn khi chế biến có màu sắc đồng đều mà còn tiết kiệm năng lượng, điện năng.
7. Bằng cách thay đổi khuôn tạo hình, bạn có thể sử dụng chiếc máy này để làm kem ốc quế, bánh quế và nhiều món ăn nhẹ khác.

Thông số kỹ thuật của máy làm bánh trứng cuộn

Người mẫu	Kích thước	Vôn	Cân nặng	Quyền lực	đầu ra
TZ-8	1500*1500*1200mm	380V 50HZ	420kg	18KW	15kg/giờ
TZ-10	1650*1650*1200mm	380V 50HZ	470kg	22KW	18kg/giờ
TZ-12	1800*1800*1200mm	380V 50HZ	520kg	27KW	20kg/giờ

Sản lượng của 3 máy làm bánh quy trứng cuộn dao động từ 15kg/giờ đến 20kg/giờ. Bên cạnh những chiếc máy bán chạy này, chúng tôi còn có những chiếc máy làm trứng cuộn giòn đầu ra khác để bán. Hãy liên hệ với chúng tôi để biết thêm thông tin.

Quy trình làm bánh trứng cuộn

Quy trình làm việc chính của máy làm bánh quế cuộn trứng chạy điện bao gồm rót vữa → nướng → tạo hình, cực kỳ hiệu quả. Những cuộn trứng chiên giòn cuối cùng có thể được đóng gói và bán trực tiếp hoặc có thể chế biến thêm để làm kem ốc quế. Vì vậy, để sản xuất bánh quy giòn cuộn quy mô lớn, dây chuyền sản xuất bánh quế trứng cuộn sẽ là một lựa chọn tốt.

Máy làm trứng cuộn giòn thương mại hoạt động như thế nào?

Trộn bột giấy

Trước khi sử dụng máy làm bánh quy trứng này, chúng ta nên chuẩn bị bột mì trước. Chúng ta có thể sử dụng máy nghiền tự động để làm bột nhão với số lượng lớn, có thể trộn đều bột, nước, trứng theo một tỷ lệ nhất định. Sau đó, chúng ta đổ hỗn hợp đã trộn đều vào thùng bột để làm món trứng cuộn. Hoặc chúng ta cũng có thể cho nguyên liệu thô vào thùng trộn để trộn. Ở bước này chúng ta có thể sử dụng máy trộn bột.

Làm bánh quy trứng cuộn

Bột nhão sẽ được đẩy ra một cách định lượng vào từng hộp gia nhiệt bằng thiết bị ép đùn định lượng.

Sau khi vòi phun bột phun bột lên khuôn của tấm gia nhiệt phía dưới, tấm gia nhiệt phía trên sẽ tự động rơi xuống và ép bột thành hình bánh kếp.

Bộ điều khiển nhiệt độ thông minh trung tâm sẽ làm nóng từng hộp nướng để tạo thành bánh trứng cuộn một cách nhanh chóng. Sau khoảng một chu kỳ quay với bàn xoay gia nhiệt, thành phẩm dạng tròn đã sẵn sàng.

Sau đó, tấm gia nhiệt phía trên sẽ được mở tự động bằng thiết bị ray dẫn hướng và chúng ta có thể chọn các cuộn trứng nướng hoặc bánh xốp bằng tay.

Máy làm trứng cuộn là chiếc máy bạn cần sử dụng ở bước này và bạn có thể sử dụng chiếc máy này để làm những món trứng cuộn với nhiều kiểu dáng khác nhau.

Bạn cũng có thể tùy chỉnh kích thước khay nướng để làm những cuộn trứng chiên giòn có kích thước khác nhau. Kích thước khay nướng thông thường là 24×24 cm và nếu bạn cần kích thước khác, chúng tôi có thể tùy chỉnh riêng cho bạn.

Có thể điều chỉnh lượng vữa. Lượng vữa càng lớn thì đường kính của cuộn trứng làm ra càng lớn.

Tạo hình bánh trứng cuộn

Trứng cuộn tương đối mềm ngay sau khi làm và nhiệt độ khoảng 50°C. Người thợ có thể đeo găng tay, lấy các tấm cuộn trứng ra khỏi khay nướng và tự tay cuộn thành ống. Hoặc sử dụng máy tạo hình tự động để cuộn nhanh thành cuộn trứng hình trụ.

Nếu khách hàng muốn làm kem ốc quế có thể dùng máy tạo hình nón để cuộn nón thành những cây kem ốc quế có hình nón.

Cấu tạo của máy làm trứng cuộn giòn tự động

Máy làm bánh quế đa chức năng này có kết cấu rất nhỏ gọn và đẹp mắt. Nó chủ yếu bao gồm xô trộn bánh ngọt, động cơ kim cycloid, hộp gia nhiệt, bàn xoay, bộ điều khiển nhiệt độ thông minh trung tâm, lò xo áp suất, hệ thống PLC và thiết bị ép đùn định lượng.

Hệ thống PLC chủ yếu bao gồm công tắc chạy, công tắc nạp, công tắc sưởi và nút điều khiển tốc độ.

Ghi chú vận hành của máy làm bánh trứng cuộn bánh quy điện

• Trước khi sử dụng máy làm bánh quy trứng này, chúng ta phải đảm bảo rằng việc lắp đặt từng bộ phận của máy này đều ở tình trạng tốt. Sau đó bật công tắc chính, đèn báo nguồn sẽ sáng.
• Cắm phích cắm điện áp phun và khí quản, đồng thời mở máy bơm không khí để đảm bảo máy làm bánh quy cuộn trứng này hoạt động bình thường.
• Điều chỉnh thiết bị ép đùn định lượng nghiêng lên trên khoảng 5 độ và đặt vào giữa hộp gia nhiệt.
  

• Mở nút khởi động, sau đó vặn các hộp gia nhiệt của bàn xoay, sau đó bật công tắc gia nhiệt. Lúc này, bộ điều khiển nhiệt độ thông minh hiển thị nhiệt độ, có thể cài đặt trước theo nhiệt độ yêu cầu (tùy theo kích thước và độ dày của cuộn trứng).
• Nhiệt độ nướng của máy làm bánh quy trứng cuộn có thể được đặt và điều chỉnh trong khoảng từ 0oC đến 180oC. Trước khi sử dụng máy cuộn trứng, hãy làm nóng máy trước ở nhiệt độ đã cài đặt, quá trình này mất khoảng nửa giờ. Khi nhiệt độ của khay nướng đạt đến giá trị cài đặt, máy làm bánh quy trứng cuộn sẽ tiếp tục hoạt động ở nhiệt độ không đổi.
• Khi nhiệt độ gia nhiệt bằng với nhiệt độ đặt trước, hãy bật công tắc rót và thiết bị ép đùn định lượng sẽ đẩy bột nhão vào từng hộp gia nhiệt quay.
• Động cơ của máy này là ba pha và bốn dây, và nghiêm cấm quay ngược động cơ.

Máy trong sản xuất bánh quy trứng cuộn giòn đường kẻ

Dây chuyền sản xuất bánh trứng chiên giòn chủ yếu bao gồm máy làm bột, thùng rót vữa, máy làm bánh quy trứng cuộn và máy tạo hình trứng chiên giòn. Dây chuyền sản xuất này rất phù hợp cho các nhà chế biến thực phẩm vừa và nhỏ để sản xuất nón chiên và kem ốc quế quy mô lớn.

Nếu bạn có nhu cầu khác, chúng tôi cũng có thể cung cấp cho bạn các dịch vụ tùy chỉnh.

Bạn có muốn làm bánh quy trứng cuộn đầy màu sắc?

Nếu muốn làm bánh quy trứng cuộn, kem ốc quế hoặc bánh quế nhiều màu sắc, bạn có thể làm theo các bước dưới đây.

Máy trộn bột có thể trộn bột mì, nước, trứng, đường, dầu ăn và các loại nước ép rau, nước ép trái cây khác theo một tỷ lệ nhất định. Những nơi này có nước ép rau và nước ép trái cây đầy màu sắc để biến bột thành màu bạn muốn.

Thùng rót vữa có thể bơm bột vào từng khay nướng một cách định lượng. Sau đó bạn có thể có được những sản phẩm hoàn thiện đầy màu sắc.

Video hoạt động của máy làm trứng cuộn giòn bán tự động

Tại sao chọn chúng tôi?

Chúng tôi có thể tùy chỉnh nhiều loại khuôn để bạn làm bánh quy cuộn trứng. Cho dù bạn muốn một chiếc có họa tiết hoa hướng dương hay một chiếc có logo công ty, chúng tôi đều có thể đáp ứng nhu cầu của bạn.

Ngoài ra, chúng tôi cũng có thể hỗ trợ bạn với máy đóng gói thực phẩm tự động để đóng gói trứng cuộn.

Bằng cách sử dụng các công thức làm bột khác nhau, bạn có thể làm bánh quế hoặc trứng cuộn với các hương vị khác nhau, chẳng hạn như sô cô la, v.v.

Nhà máy trực tiếp, trong kho.

Máy làm bánh trứng cuộn công nghiệp này là thiết bị chế biến thực phẩm được thiết kế mới và hiện đang được bán buôn. Là nhà sản xuất và cung cấp máy thực phẩm chuyên nghiệp, Taizy Food Machinery Co., Ltd của chúng tôi đã vận chuyển sản phẩm của mình đến hơn 60 quốc gia trong vòng 10 năm.

Những chiếc bánh trứng cuộn cuối cùng hay những chiếc bánh quế có đặc điểm là màu sắc đều và tươi sáng, giòn và ngon được mọi lứa tuổi chào đón như một bữa sáng hoặc bữa ăn nhẹ ngon miệng.

Câu hỏi thường gặp