Mısır'a 200kg/saat dondurulmuş patates kızartması üretim hattı kuruldu

Mısır'a bir dizi patates derin işleme makinelerinin tanıtılmasıyla, Mısır'ın patates kızartması ve cips ihracatı yıllık olarak artmaya devam ediyor. 20 yılı aşkın süredir patates kızartması makineleri üreticisi olarak, yüzlerce patates kızartması üretim hattımız Mısır, Türkiye, Arjantin, Fransa, Kamerun gibi birçok denizaşırı ülkeye ihraç edilmiştir. Yakın zamanda 200kg/saat kapasiteli tam bir patates kızartması üretim hattı Mısır'a ihraç ettik.

Mısır'da dondurulmuş patates kızartması üretiminin bu kadar popüler olmasının nedeni nedir?

Patates kızartması, patatesin hammadde olarak kullanıldığı, yıkanıp şeritler halinde kesilen ve kızartılan bir yiyecek türüdür. Belçika'da ortaya çıktı. Lezzetli patates kızartması günümüzde en yaygın fast food yemeklerinden biridir ve tüm dünyada popülerdir.

Çoğu Afrika ülkesinin kuru iklim nedeniyle patates açısından zengin olduğunu hepimiz biliyoruz. Özellikle Mısır yılda yaklaşık 4,6 milyon ton patates üretiyor ve yıllık ortalama patates tüketimi 36 kg. Bunun sonucunda Mısır'da zengin ve ucuz hammaddelerle patates kızartması ve cips üretiliyor.

Mısır büyük bir taze patates ihracatçısıdır. Patates işleme teknolojisinin gelişmesiyle birlikte patates kızartması ve cips ihracatı da artıyor. Mısır, 2019 yılında 50.000 ton patates cipsi ve 6.000 tonun üzerinde patates cipsi ihraç etti. Patates kızartması ihracatının yanı sıra Mısır'daki yerel halk da patates kızartması yemeyi seviyor.

Bu Mısırlı müşteri neden 200kg/saat patates kızartması işleme hattını seçti?

Müşteri başlangıçta saatte 500 kg üretim kapasiteli tam otomatik patates kızartması üretim hattı satın almayı planlıyordu. Müşterinin üretim gereksinimlerine ve fabrika alanına göre uygulanabilir çözümler ve fiyat teklifleri tasarladık. Ancak, müşterinin bütçesi yüksek olmadığı için başka bir detaylı müzakere ve iletişim gerçekleştirdik.

İlk kez bir müşterinin patates kızartması üretimine yatırım yaptığı anlaşılıyor. Fabrika alanı geniş değil ama çok sayıda ucuz iş gücü kaynağı var. Bu nedenle, patates kızartması üretim planını hızla değiştirdik, orijinal tam otomatik patates kızartması üretim hattını yarı otomatik patates kızartması üretim hattına dönüştürdük ve orijinal otomatik şanzıman bağlantısını manuel taşıma olacak şekilde tasarladık, bu da makine yatırımını büyük ölçüde azalttı ve Yatırım fonlarının bir kısmını kurtardı.

Müşterilere küçük ölçekli patates kızartması üretimi ile başlayabileceklerini önerdik. Üretim etkisi iyiyse, üretim ölçeğini genişletmeyi düşünebilirler. Müşteri dikkatli bir değerlendirmeden sonra önerimizi memnuniyetle kabul etti ve derhal peşinatın yarısını ödedi.

Ödemeyi aldıktan sonra hemen fabrikanın üretimini de ayarladık. Yaklaşık bir ay sonra tam patates kızartması üretim hattımızın sevkiyatı planlanıyor. Müşteri, makineyi aldıktan sonra bizim rehberliğimiz altında sorunsuz bir şekilde kurdu. Müşterimizin kızartma fabrikası artık üretime geçtiği için makinemizden çok memnun.