Mahitaji ya kiufundi ya uzalishaji wa mchanganyiko wa unga

Mashine ya kukandia utupu ni tofauti na bilauri nyingine na grinders za nyama. Mashine ya kukandia ombwe inahitaji akili ya juu sana na inahitaji ubora mwingi wa tambi, kwa hivyo ni ngumu sana katika uzalishaji na usindikaji. Je, ni faida gani za mchanganyiko mzuri wa utupu?

Kwa wafundi wa pasta, ubora wa noodles ndio kipaumbele cha juu. Ni wakati tu noodles na noodles ni nzuri, ndipo operesheni inayofuata inaweza kufanywa. Mahitaji ya kiufundi ya mchanganyiko wa utupu: noodles laini, laini na kali, hakuna Bubbles, nyeupe na ngumu , Uwezo wa kuzuia maji umejaa na faida zingine, Spring na Autumn itaanzisha mahitaji kadhaa ya kiufundi kwa undani.

Mtaalamu mchanganyiko wa unga mahitaji ya kiufundi ya uzalishaji

1.Uso laini

Kwa watumiaji wengi, ubora wa uso laini ni sehemu muhimu ya usindikaji wa unga. Ikiwa unataka kuhakikisha ubora wa uso laini, wachanganyaji wa utupu lazima wasiwe na pembe na nyuso zilizokufa. Hakikisha umbali kati ya ubao na kisanduku cha tambi, na hakikisha uimara wa ncha mbili na tambi. Watengenezaji wengi katika sehemu hii hawawezi kukidhi mahitaji, na kusababisha unga kukandamizwa kibinafsi, noodles hazina nguvu ya kutosha, na ubora wa tambi ni duni siku nzima. Jinsi ya kutatua tatizo, Sehemu hii lazima ifanye kazi kwa bidii kwenye kiwango cha usindikaji.

2.Hakuna mapovu na ukakamavu

Je, mashine ya kukandia utupu hufanyaje unga usiwe na mapovu na imara? Hakuna viputo kwa watumiaji, mradi tu ombwe lipo, kuna viputo vichache. Lakini nguvu na nguvu hurejelea ugumu na mvutano wa uso. Jinsi ya kuhakikisha? Toleo hili linahitaji umakini maalum kwa uteuzi wa vitu vya usindikaji kama vile noodles, noodles zilizokatwa, rameni, buns zilizokaushwa, na moto, kwa hivyo lazima uangalie sana wasifu wa jino la kifaa, haijalishi ni aina gani ya dhana ya uzalishaji unayozungumza. kuhusu. Uchaguzi wa wasifu wa jino huamua mavuno ya ubora wa uso na vigezo vya usindikaji wa ubora wa uso.

3.Muundo wa uso ni mweupe, umejaa na una nguvu

Mchanganyiko wa Tambi ombwe Kwa bidhaa moja ya kujaza nyama na kujaza mboga, kueneza kwa ubora wa noodle huamua kiwango cha uharibifu wa bidhaa iliyokamilishwa na bei ya gharama. Kwa nini unasema hivi? Mchanganyiko mzuri wa utupu sio tu unachukua maji, lakini pia hugharimu ubora. Sawa, muundo ni nyeupe. Wakati huo huo, uteuzi ni muhimu sana kwa mtengenezaji wa usindikaji. Mashine ya utupu na tambi imejaa maji ili kuhakikisha kwamba hainyonyi ladha ya chumvi ndani, na kuhakikisha kuwa safi na safi. zabuni zaidi. Zaidi ya hayo, kufungia kwa haraka kwa bidhaa ya kumaliza hakuvunja na kiwango cha uharibifu ni cha chini. Kwa wazalishaji binafsi, hii haifanyiki kwa kuongeza viongeza vya chakula, lakini mashine ya utupu na unga huhesabu uwezekano mkubwa.

Mashine hii inafaa zaidi kwa kuchanganya kila aina ya pasta ya daraja la juu na bidhaa za pasta. Vyakula vilivyogandishwa kwa haraka ni pamoja na: aina zote za tambi, unga, mkate uliokaushwa, maandazi, kanga za wonton, vipande, tambi kavu na mvua, tambi, mkate, mikate midogo iliyokaangwa, maandazi, viota vya nguruwe, wonton, na mikate ya kukaanga. kadhalika. Wakati huo huo, ni kifaa bora kwa utengenezaji wa noodle za kisasa za hali ya juu kama vile noodles safi, tambi za udon, dumplings zilizogandishwa haraka, wonton zilizogandishwa haraka, tambi za papo hapo, noodle za kuchemsha, tambi zilizokaushwa. , nk Haifai tu kwa tasnia ya bidhaa za unga, lakini pia kwa shughuli zinazofanana katika tasnia ya kemikali na dawa. Kulingana na sifa za unga wa ngano unaotumiwa katika bidhaa za pasta, aina tofauti za majani zinaweza kuchaguliwa ili kufikia athari tofauti za kukandia.