Kikaangaji cha Kundi la Biashara

Kikaangio cha kundi la kibiashara ni aina mpya ya vifaa vya kusindika vyakula vya kukaanga, ambavyo ni tofauti na vikaangio vinavyoendelea. Hii mashine ya kukaanga kiotomatiki inaweza kutengeneza chakula cha kukaanga kwa makundi na ina kazi ya kumwaga kiotomatiki ambayo inapunguza nguvu ya wafanyikazi, inahakikisha uthabiti wa wakati wa kupikia wa chakula kwenye mashine ya kukaanga, na inaboresha ubora wa bidhaa. Katika kampuni yetu, pia tuna biashara kikaango cha chakula kinachoendeleas inauzwa.

Je! kikaango cha batch kinaweza kufanya nini?

Mashine hii ya kukaanga kiotomatiki inafaa sana kwa migahawa ya chakula cha haraka, canteens, maduka ya minyororo, makampuni madogo na ya kati ya kusindika vyakula vya kukaanga, na hutumiwa sana katika kukaanga nyama, bidhaa za majini, mboga mboga, pasta, bidhaa za soya, nk. na umeme kama nishati ya joto. Chakula kilichokaangwa si kizuri tu kwa rangi, harufu, na ladha bali pia kina mwonekano safi na mzuri. Pia inaboresha ubora wa bidhaa na huongeza maisha ya rafu. Kwa hivyo, kikaango hiki cha chakula kinaweza kutumika kwa kukaanga kwa madhumuni anuwai.

Muundo kuu wa mashine ya kukaranga kibiashara

Kwa kuonekana, kikaango hiki cha chakula cha umeme ni sura ya mraba na sura yake ya chuma cha pua. Lakini chungu chake cha ndani kinaweza kutengenezwa kwa umbo la mraba na umbo la pande zote, ambalo linaweza kubinafsishwa kulingana na mahitaji ya mteja. Ndani ya sufuria ya kukaanga Kikaanga Kundi, kuna shafts za kuchanganya kwa kuchochea chakula kwa mzunguko wao unaoendelea wakati wa kufanya kazi. Na msukosuko wa kiotomatiki huhakikisha usawa wa kukaanga kwa bidhaa na huzuia bidhaa kushikamana kwa sababu ya extrusion.

Chini ya sufuria ya kukaanga, kuna mabomba ya kupokanzwa yaliyotengenezwa kwa chuma cha kudumu kwa kutoa joto la kukaranga. Mashine hii ya kukaranga pia ina njia mbili za kupokanzwa: inapokanzwa umeme na inapokanzwa gesi. Kando na hilo, kuna mambo mawili muhimu ya muundo wa kikaango cha bechi hii ya kibiashara: mfumo wa kulisha na kumwaga kiotomatiki na mfumo wa kudhibiti joto otomatiki.

1. Mfumo wa kulisha na kutokwa otomatiki: kuna chungu cha kulisha kiotomatiki kinaweza kuongeza vifaa kwenye chungu ili iweze kuzuia leba kugusa na kupunguza uwezekano wa kuungua. Kupitia njia ya kuinua gari, utupaji otomatiki baada ya kukamilika kwa ulipuaji, kupunguza nguvu ya wafanyikazi, ili kuhakikisha usawa wa wakati wa ulipuaji wa bidhaa.
2. Mfumo wa udhibiti wa joto la moja kwa moja: wakati joto la mafuta ni kubwa kuliko joto la kuweka, tube ya joto ya umeme (burner) inacha moja kwa moja. Wakati joto la mafuta ni la chini kuliko joto la kuweka, tube ya joto ya umeme (burner) iko katika hali ya kazi, kuhakikisha hali ya joto ya kaanga ya bidhaa na kuboresha ubora wa bidhaa.

   

Je! Kikaangio kiotomatiki hufanya kazi vipi?

Mashine hii ya kukaanga viwandani inaweza kutumika katika njia nyingi za kuchakata vyakula vya kukaanga, kama vile kutengeneza chips za viazi, kaanga za kifaransa, donati, unga wa kukaanga, bakuli, Shaqima, miguu ya kuku wa kukaanga, na samaki na kamba. Pia inaweza kutumika tofauti katika maduka mbalimbali ya chakula.

The mashine ya kukaanga batch hutatua tatizo ambalo kikaango cha kitamaduni huwashwa moto na kukaushwa, na hivyo kusababisha kiasi kikubwa cha mafuta kuwa tete. Teknolojia ya kipekee ya kuchanganya mafuta na maji huruhusu maji yaliyo chini ya safu ya mafuta kuendelea kutoa kiasi kidogo cha mvuke na kupenya ndani ya safu ya mafuta ili kujaza mafuta ya kukaanga, na hivyo kuzuia mafuta kutoka kwa tete.

Tunaweza kurekebisha kifaa cha kudhibiti kielektroniki ili kudhibiti halijoto ya kukaangia inavyohitajika, na hivyo kupunguza ukaangaji kwa ufanisi. Kiwango cha oxidation ya mafuta huzuia uzalishwaji wa asidi, na hivyo kuongeza muda wa mzunguko wa maisha ya mafuta ya kukaanga na kupunguza taka, kuokoa zaidi ya 50% ya mafuta ikilinganishwa na vikaangizi vya kawaida, huku ikipunguza uchafuzi wa hewa.

Vigezo vya kiufundi vya mashine ya kukaanga ya kina (inapokanzwa umeme)

Vigezo vya kiufundi vya kikaango cha batch (inapokanzwa gesi)