Kipengele cha Kuku cha Kibiashara

Kipengele cha kuku cha kibiashara ni aina mpya ya vifaa vya usindikaji wa chakula kilichokaangwa, ambacho ni tofauti na kipengele cha kukaanga endelevu. Hii mashine ya kukaanga kiotomatiki inaweza kutengeneza chakula kilichokaangwa kwa kundi na ina kazi ya kutolewa kiotomatiki ambayo inapunguza nguvu ya kazi ya wafanyakazi, inahakikisha umoja wa muda wa kupika wa chakula katika mashine ya kukaanga, na inaboresha ubora wa bidhaa. Katika kampuni yetu, pia tuna vifaa vya kukaanga endelevu vinauzwa.

Je, kipengele cha kuku cha kundi kinaweza kufanya nini?

Mashine hii ya kukaanga kiotomatiki inafaa sana kwa migahawa ya chakula cha haraka, canteens, maduka ya minyororo, makampuni madogo na ya kati ya kusindika vyakula vya kukaanga, na hutumiwa sana katika kukaanga nyama, bidhaa za majini, mboga mboga, pasta, bidhaa za soya, nk. na umeme kama nishati ya joto. Chakula kilichokaangwa si kizuri tu kwa rangi, harufu, na ladha bali pia kina mwonekano safi na mzuri. Pia inaboresha ubora wa bidhaa na huongeza maisha ya rafu. Kwa hivyo, kikaango hiki cha chakula kinaweza kutumika kwa kukaanga kwa madhumuni anuwai.

Muundo mkuu wa mashine ya kukaanga kibiashara

Katika muonekano, hiki kipengele cha kukaanga chakula cha umeme kina umbo la mraba na sura yake ya chuma cha pua. Lakini sufuria yake ya kukaanga ya ndani inaweza kubuniwa kwa umbo la mraba na la duara, ambayo inaweza kubadilishwa kulingana na mahitaji ya mteja. Ndani ya sufuria ya kukaanga ya Kipengele cha Kuku cha Kundi, kuna shafiti za kuchanganya kwa ajili ya kuchanganya chakula kwa kuzunguka kwao bila kukoma wanapofanya kazi. Na kuchochea kiotomatiki kunahakikisha umoja wa kukaanga bidhaa na kuzuia bidhaa kushikamana kwa sababu ya kusukumwa.

Chini ya sufuria ya kukaanga, kuna mabomba ya kupokanzwa yaliyotengenezwa kwa chuma cha kudumu kwa kutoa joto la kukaranga. Mashine hii ya kukaranga pia ina njia mbili za kupokanzwa: inapokanzwa umeme na inapokanzwa gesi. Kando na hilo, kuna mambo mawili muhimu ya muundo wa kikaango cha bechi hii ya kibiashara: mfumo wa kulisha na kumwaga kiotomatiki na mfumo wa kudhibiti joto otomatiki.

1. Mfumo wa kulisha na kutokwa otomatiki: kuna chungu cha kulisha kiotomatiki kinaweza kuongeza vifaa kwenye chungu ili iweze kuzuia leba kugusa na kupunguza uwezekano wa kuungua. Kupitia njia ya kuinua gari, utupaji otomatiki baada ya kukamilika kwa ulipuaji, kupunguza nguvu ya wafanyikazi, ili kuhakikisha usawa wa wakati wa ulipuaji wa bidhaa.
2. Mfumo wa udhibiti wa joto la moja kwa moja: wakati joto la mafuta ni kubwa kuliko joto la kuweka, tube ya joto ya umeme (burner) inacha moja kwa moja. Wakati joto la mafuta ni la chini kuliko joto la kuweka, tube ya joto ya umeme (burner) iko katika hali ya kazi, kuhakikisha hali ya joto ya kaanga ya bidhaa na kuboresha ubora wa bidhaa.

   

Kipengele cha kuku cha kundi kiotomatiki kinavyofanya kazi?

Mashine hii ya kukaanga viwandani inaweza kutumika katika njia nyingi za kuchakata vyakula vya kukaanga, kama vile kutengeneza chips za viazi, kaanga za kifaransa, donati, unga wa kukaanga, bakuli, Shaqima, miguu ya kuku wa kukaanga, na samaki na kamba. Pia inaweza kutumika tofauti katika maduka mbalimbali ya chakula.

Mashine ya kuku ya kundi inatatua tatizo kwamba kipengele cha kukaanga cha jadi kinakauka na kupasha joto, na kusababisha kiasi kikubwa cha mafuta kupotea. Teknolojia ya kipekee ya kuchanganya mafuta na maji inaruhusu maji chini ya safu ya mafuta kuzalisha mvuke kidogo kwa muda wote na kuingia kwenye safu ya mafuta ili kujaza mafuta ya kukaanga, hivyo kuzuia mafuta kupotea.

Tunaweza kurekebisha kifaa cha kudhibiti kielektroniki ili kudhibiti halijoto ya kukaangia inavyohitajika, na hivyo kupunguza ukaangaji kwa ufanisi. Kiwango cha oxidation ya mafuta huzuia uzalishwaji wa asidi, na hivyo kuongeza muda wa mzunguko wa maisha ya mafuta ya kukaanga na kupunguza taka, kuokoa zaidi ya 50% ya mafuta ikilinganishwa na vikaangizi vya kawaida, huku ikipunguza uchafuzi wa hewa.

Vigezo vya kiufundi vya mashine ya kukaanga kwa kundi (joto la umeme)

Vigezo vya kiufundi vya kipengele cha kukaanga (joto la gesi)