Usando pontas do pote encamisado

Com o aprimoramento da tecnologia e a melhoria do padrão de vida das pessoas, temos exigências mais rígidas em relação à qualidade da segurança alimentar, por isso as sanduicheiras são feitas de aço inoxidável. Há cada vez mais pessoas usando a panela encamisada, e elas vêm substituindo lentamente as tradicionais panelas de ferro. 

O que deve ser prestado atenção ao operar o aquecedor a vapor panela encamisada?

• Antes de alimentar, injete uma pequena quantidade de água na panela encamisada, abra a válvula esférica na parte inferior e, em seguida, abra a válvula de entrada de ar. Após a exaustão do ar frio na camisa do corpo da panela, feche a válvula esférica e, quando o ponteiro do manômetro subir para a configuração da panela com camisa. Quando a pressão de trabalho for maior, a válvula de segurança é ajustada para que esvazie automaticamente quando atinge o valor de alívio de pressão especificado por este equipamento. Neste momento, a válvula de admissão pode ser fechada para interromper o fornecimento de vapor.
• Esfregue a panela encamisada e coloque os materiais. Abra a válvula de entrada de ar lentamente. Quando o material atingir a temperatura desejada e o tempo de aquecimento pré-determinado, feche a válvula de entrada de ar. Abra a válvula de drenagem para liberar vapor e zerar a pressão na panela encamisada. Para o recipiente encamisado vertical, o volante pode ser girado para inclinar o corpo do recipiente e descarregar o material. Neste ponto, uma lição de casa foi concluída

• Para cada operação, a válvula de drenagem deve ser aberta para drenar a água condensada na camada intermediária do corpo da panela. Se a quantidade de água no intercalar for muito grande, verifique se o dreno do purgador de vapor está com defeito para garantir a troca normal de calor. Prolongue o tempo de operação e afete a eficiência do trabalho.
• Para mantê-lo limpo, deve ser limpo uma vez cada vez que for usado.
• Antes de usar a panela inclinável com camisa, verifique se as peças rotativas estão bem lubrificadas. Encha o copo de óleo com graxa e despeje uma quantidade adequada de graxa na mordida da turbina e do sem-fim.
• Após interromper a entrada de ar, abra a torneira de boca reta no fundo da panela encamisada e drene o restante da água.