Como fazer batatas fritas congeladas em casa tão deliciosas quanto o McDonald’s?

Batatas fritas são um lanche popular frito com batatas fritas e também um produto popular em muitos restaurantes de fast food, como KFC e McDonald's. Mas podemos fazer delicioso francês congelado batatas fritas em casa? Taizy francês batatas fritas máquina de fazer fabricantes forneceremos o método mais prático de fazer batatas fritas aqui.

Passos para fazer batatas fritas congeladas em casa

1. Prepare a quantidade certa de batata fresca, sal, farinha, ketchup e óleo vegetal, pimenta e outros condimentos (escolha de acordo com o gosto pessoal).
2. Lave e descasque as batatas e corte-as em tiras. As tiras de batata cortadas precisam ser lavadas novamente e o amido da superfície é filtrado. Mergulhe as tiras de batata em água por 3-5 minutos.
3. Ferva a água e despeje as tiras de batata na água quente e cozinhe por 3-5 minutos. Adicione a quantidade certa de sal ao cozinhar para garantir melhor a dureza da tira de batata
4. Pegue as tiras de batata cozidas, lave-as com água fria e escorra a água. Após escorrer, coloque as tiras de batata diretamente na geladeira por cerca de 2 horas. As batatas fritas ficarão mais crocantes quando congeladas na geladeira.

   

5. Retire as batatas fritas da geladeira e deixe-as cair com cuidado para remover a cobertura da superfície. Em seguida, bata levemente na farinha para que cada batata frita fique uniformemente coberta com farinha.
6. Ao fritar as tiras de batata, espere até que a temperatura do óleo esteja 60% quente e coloque as batatas fritas, e mexa delicadamente com os pauzinhos enquanto frita, para que as batatas fritas fiquem uniformemente aquecidas. Retire quando as batatas fritas estiverem douradas.
7. Por fim, polvilhe temperos como pimenta ou molho de tomate nas batatas fritas.

Como são feitas as batatas fritas do McDonald's?

1. As batatas fritas do McDonald’s são processadas com farinha de batata.
2. As batatas fritas McDonald's ficam em ambiente de congelamento rápido durante o processamento e transporte, para garantir que seu formato fique limpo e bonito.
3. Na época das batatas fritas, o McDonald’s adicionava uma certa proporção de manteiga ao óleo de cozinha, e essa proporção ainda era muito elevada. O efeito da manteiga é fazer com que as batatas fritas tenham o sabor único da gordura animal quando fritas, e as batatas fritas ficarão mais macias e mais difíceis de deformar.

   

Para muitos grande francês plantas de processamento de batatas fritas, eles costumam usar linhas de produção de batatas fritas de grande volume para produzir deliciosas batatas fritas em massa. A Taizy pode fornecer máquinas de processamento de batatas fritas com recursos personalizados, bem como totalmente automático congelado linhas de produção de batatas fritas e linhas de produção semiautomáticas de batatas fritas com saída diferente.