Máquina de Filé de Peixe | Máquina de fatiar peixe
A máquina comercial de filé de peixe é usada principalmente para fatias oblíquas de vários tipos de peixe e para fatiá-los em fatias finas de espessura uniforme, variando de 1,5 mm a 6 mm. Esta máquina cortadora de peixe elétrica é usada principalmente para fatiar peixes desossados, como salmão, arenque, tilápia, etc.
O cortador de salmão é utilizado para cortar rodelas de peixe de diferentes espessuras. Fatias de peixe processadas por uma máquina de filé de peixe são geralmente usadas para fazer vários pratos, então a máquina comercial de corte de filé de peixe é frequentemente usada em restaurantes, cantinas escolares, cantinas de funcionários, peixarias, etc.
Vídeo da máquina cortadora de carne de peixe
Por que usar a máquina de filé de peixe para cortar fatias de peixe?
A carne de peixe é apreciada por muitos consumidores devido à sua riqueza em proteínas, sabor delicioso e nutrição rica. O processamento da carne de peixe não é muito fácil. Se quiser fazer filés finos, você precisa de mais habilidade. Normalmente, o corte manual de filés de peixe causa espessura irregular e ferimentos nos trabalhadores.
Usar uma máquina automática de filé de peixe pode evitar completamente esses problemas, e a eficiência de processamento é muito alta, cerca de 280 a 600 fatias por minuto podem ser cortadas e 150kg-250kg de carne de peixe podem ser processadas por hora.
Exibição do efeito de corte da máquina cortadora de peixe
A máquina de corte de filé de peixe pode cortar peixe fresco em filés finos. As espessuras de fatia comuns são 1,5 mm, 2 mm, 2,5 mm, 3 mm, 6 mm, etc. Podemos personalizar a espessura máxima de corte da máquina de correia de acordo com as matérias-primas e requisitos de processamento a serem processados pelo cliente.
Design especial de cortador da máquina de filé de peixe
O cortador da máquina elétrica de fatiar peixe é feito de aço inoxidável de alta qualidade, que é muito durável. Além disso, o cortador desta máquina é um conjunto de lâminas especialmente projetadas, divididas principalmente em um grupo de lâminas superior e um grupo de lâminas inferior (lâmina inclinada).
Quando a máquina de fatiar peixe estiver funcionando, o grupo de facas superior continuará a se mover para a esquerda e para a direita para cortar o peixe. O grupo de facas inferior move-se para cima para mostrar os filés de peixe cortados.
Processo de processamento de filés de peixe
- Primeiro, o peixe fresco utilizado para processamento deve ser limpo e escamado. Em seguida, abra a barriga do peixe, retire os órgãos internos do peixe e limpe-o.
- Corte a cabeça e a cauda do peixe. Como a cabeça e a cauda do peixe têm mais ossos, não podem ser fatiadas.
- Corte ao meio o peixe fresco com a cabeça e a cauda cortadas. E remova os ossos das espécies de peixes.
- Coloque as espinhas de peixe retiradas na bandeja. Em seguida, coloque a bandeja na abertura de alimentação da máquina de filé de peixe, retire a bandeja e espalhe o peixe na lâmina.
- Ligue a máquina, corte o peixe e depois use a bandeja para retirar o peixe fatiado. Podemos observar que a espessura das rodelas de peixe é uniforme.
As principais características da máquina cortadora de filé de peixe
- Esta máquina automática de corte de filé de peixe simula o princípio do fatiamento manual e usa uma caixa de engrenagens para cortar automaticamente o peixe em fatias finas.
- O modo de condução da máquina é simples, fácil de operar, seguro e confiável. A lâmina é fácil de remover e lavar. A faca de corte da máquina adota um método fixo, que pode tornar a superfície de corte do filé de peixe lisa e lisa. A máquina cortadora de peixe é adequada para cortar diagonalmente salmão, lula, etc., ou cortar diagonalmente fígado de porco, tripas, etc.
- A máquina de filé de peixe é adequada para fatiar peixes de diversos tamanhos com alta eficiência de produção e pode substituir o trabalho de 10 trabalhadores. A máquina de fatiar peixe pode ser operada por apenas uma pessoa durante o uso.
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