Máquina de Filé de Peixe | Máquina de fatiar peixe
Commercial fish fillet machine is mainly used for oblique slices of various types of fish, and slicing them into thin slices of uniform thickness, ranging from 1.5mm to 6mm. This electric fish slicer machine is mainly used for slicing boneless fish, such as salmon, herring, tilapia, etc.
O cortador de salmão é utilizado para cortar rodelas de peixe de diferentes espessuras. Fatias de peixe processadas por uma máquina de filé de peixe são geralmente usadas para fazer vários pratos, então a máquina comercial de corte de filé de peixe é frequentemente usada em restaurantes, cantinas escolares, cantinas de funcionários, peixarias, etc.
Vídeo da máquina cortadora de carne de peixe
Por que usar a máquina de filé de peixe para cortar fatias de peixe?
A carne de peixe é apreciada por muitos consumidores devido à sua riqueza em proteínas, sabor delicioso e nutrição rica. O processamento da carne de peixe não é muito fácil. Se quiser fazer filés finos, você precisa de mais habilidade. Normalmente, o corte manual de filés de peixe causa espessura irregular e ferimentos nos trabalhadores.
Usar uma máquina automática de filé de peixe pode evitar completamente esses problemas, e a eficiência de processamento é muito alta, cerca de 280 a 600 fatias por minuto podem ser cortadas e 150kg-250kg de carne de peixe podem ser processadas por hora.
Exibição do efeito de corte da máquina cortadora de peixe
A máquina de corte de filé de peixe pode cortar peixe fresco em filés finos. As espessuras de fatia comuns são 1,5 mm, 2 mm, 2,5 mm, 3 mm, 6 mm, etc. Podemos personalizar a espessura máxima de corte da máquina de correia de acordo com as matérias-primas e requisitos de processamento a serem processados pelo cliente.
Design especial de cortador da máquina de filé de peixe
O cortador da máquina elétrica de fatiar peixe é feito de aço inoxidável de alta qualidade, que é muito durável. Além disso, o cortador desta máquina é um conjunto de lâminas especialmente projetadas, divididas principalmente em um grupo de lâminas superior e um grupo de lâminas inferior (lâmina inclinada).
Quando a máquina de fatiar peixe estiver funcionando, o grupo de facas superior continuará a se mover para a esquerda e para a direita para cortar o peixe. O grupo de facas inferior move-se para cima para mostrar os filés de peixe cortados.
Processo de processamento de filés de peixe
- Primeiro, o peixe fresco utilizado para processamento deve ser limpo e escamado. Em seguida, abra a barriga do peixe, retire os órgãos internos do peixe e limpe-o.
- Corte a cabeça e a cauda do peixe. Como a cabeça e a cauda do peixe têm mais ossos, não podem ser fatiadas.
- Corte ao meio o peixe fresco com a cabeça e a cauda cortadas. E remova os ossos das espécies de peixes.
- Coloque as espinhas de peixe retiradas na bandeja. Em seguida, coloque a bandeja na abertura de alimentação da máquina de filé de peixe, retire a bandeja e espalhe o peixe na lâmina.
- Ligue a máquina, corte o peixe e depois use a bandeja para retirar o peixe fatiado. Podemos observar que a espessura das rodelas de peixe é uniforme.
As principais características da máquina cortadora de filé de peixe
- Esta máquina automática de corte de filé de peixe simula o princípio do fatiamento manual e usa uma caixa de engrenagens para cortar automaticamente o peixe em fatias finas.
- O modo de condução da máquina é simples, fácil de operar, seguro e confiável. A lâmina é fácil de remover e lavar. A faca de corte da máquina adota um método fixo, que pode tornar a superfície de corte do filé de peixe lisa e lisa. A máquina cortadora de peixe é adequada para cortar diagonalmente salmão, lula, etc., ou cortar diagonalmente fígado de porco, tripas, etc.
- A máquina de filé de peixe é adequada para fatiar peixes de diversos tamanhos com alta eficiência de produção e pode substituir o trabalho de 10 trabalhadores. A máquina de fatiar peixe pode ser operada por apenas uma pessoa durante o uso.
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