2020년 글로벌 냉동 감자튀김 수요 급증! 그 이유는?

프렌치 프라이(French fries)는 전 세계 사람들이 즐겨 먹는 간식이다. 최근 수년간 연간 수요가 꾸준히 증가해 왔다. 통계에 따르면 전 세계 냉동 프렌드 프렌치 프라이즈의 수요가 2020년에 급격히 증가할 것으로 보인다. 그 이유는 무엇일까?

냉동 감자튀김 시장 수요에 대한 현재 분석

지금까지 글로벌 냉동 감자튀김 수입 수요는 컸다. 지난달 31개 주요 수입업체가 제시한 데이터에 따르면 감자튀김의 표면적 부족은 앞으로 몇 달 간 냉동 감자튀김 가격에 영향을 줄 것이며 세계 시장은 일시적으로 플랫폼 포인트에 도달할 수 있다.

동시에 감자 가공 산업은 2020년의 기후가 감자와 같은 작물 부족을 일으키지 않기를 바란다. 감자 수확량 회복을 위해 유럽 전역에 양질의 조기 작물 재배기가 시급하다.

왜 2020년 글로벌 냉동 프렌치 프라이즈 수요가 증가할까?

1. 감자 수확량 저하가 프렌치 프라이 제작에 미치는 영향

먼저 2019년 12월 미국발 소식을 보겠습니다. 미국과 캐나다의 혹한과 가뭄으로 감자 수확량이 적어 감자 가공업자들이 원료를 구매해 북미 전역으로 배송하기 위해 안간힘을 쓰고 있습니다. 감자튀김 공급을 보장하는 습한 날씨.

악천후로 인해 감자 수확에 피해가 발생한 것과 동시에, 캐나다 감자튀김 처리 능력의 증가로 인해 감자 수요도 증가했습니다. 이 두 가지 요인이 결합되어 올해 감자 공급이 부족해졌습니다. 분석가들은 북미 지역 전체 감자 가격이 상승할 수 있다고 예측한다. 그리고 미국 수출이 감소함에 따라 국제 감자 가격도 상승할 것입니다.

USDA에 따르면 올해 미국의 감자 생산량은 2010년 이후 최저 수준인 6.1% 감소할 것으로 예상됩니다. 주 최대 감자 생산 주인 아이다호에서는 감자 수확량이 5.5% 감소할 것으로 예상됩니다. 이는 전세계 냉동 감자튀김 생산량이 크게 감소할 것임을 의미합니다.

2. 감자의 시장 가격이 상승했다

최근 네덜란드와 프랑스에서는 고품질 가공 감자 제품의 가격이 소폭 상승했습니다. 동시에 독일의 가공 감자 제품 시장 가격도 상승하고 있습니다. 놀랄 일도 없이 향후 시장 거래는 안정적으로 유지될 것으로 예상됩니다. 그러나 올해 스페인과 포르투갈의 감자 수확량은 지난해보다 거의 15% 정도 줄어들 것으로 예상된다.

지난 10월 뉴질랜드 감자튀김 수출량은 2018년 수준에 미치지 못했다. 그러나 미국 달러화 가치 하락으로 아르헨티나의 냉동감자 거래가 뜨거워졌지만 아직 아르헨티나의 냉동감자 수출 목적지는 정해지지 않았다.

인도네시아의 냉동 감자튀김 수입은 7월과 8월에 크게 증가했습니다. 말레이시아 냉동 감자튀김 수입량은 지난해 같은 기간 대비 5.7% 감소했고, 유럽 공급업체는 12.3% 증가했다. 8월 말 기준 인도 냉동감자튀김 수출량은 지난해보다 2배 이상 늘었다.

프렌치 프라이 증가에 대한 결론

전 세계 프렌치 프라이에 대한 수요 증가가 투자자들에게 새로운 비즈니스 기회를 열어 줄 것이다. 감자 자원이 풍부하고 감자 가격이 낮은 지역에서는 투자자들이 전문프렌치 프라이 생산 라인 장비를 대규모 냉동 프라이 가공용으로를 구매한 뒤 프라이를 여러 나라로 수출하는 것을 고려할 수 있으며, 이는 막대한 경제적 이익을 창출할 것이다.