タピオカパールの食用としての価値は何ですか？

タピオカパールやボバ、タピオカボールは、通常、市販のタピオカパール製造機で、結晶のように透明で、栄養価の高いスナック食品である細かなキャッサバ粉から作られています。タピオカパールは、あらゆる種類のミルクティーによく使われる材料です。では、キャッサバタピオカパールにはどのような栄養価があるのでしょうか？

タピオカパールはどのように作られるのですか？

ボバパールの主な原料はキャッサバ粉またはでんぷん粉です。これらのタピオカパールは手作りすることも、自動ボバ製造機を選んで作ることもできます。

ミルクティーパールを大量に生産したい場合は、高品質のタピオカパール加工機を購入した方が作業時間が短縮され、経済的メリットが大きくなります。多くの日本のお客様が、紅茶専門店のミルクティーパールを作るためにこの機械を選択しています。

タピオカパールの主な食用上の利点

1. 一般的なアレルゲンを含まない

ミルクティーパールのタピオカ澱粉にはグルテン、ナッツ、穀物が含まれていないため、穀物アレルギーやグルテン過敏症、ナッツアレルギーの方にも安心です。

特に、グルテンフリー製品の多くのメーカーは、製造工程でタピオカ澱粉を使用しています。タピオカ澱粉は他の澱粉の代わりに、スープ、ソース、スナックの詰め物にとろみをつけることができます。

2. 特に消化しやすい

キャッサバデンプンは特に胃に優しいです。どの穀粉やナッツ粉よりも消化が簡単です。 過敏性腸症候群（IBS）や憩室炎など、胃腸障害を引き起こす可能性のある病気の場合、医師は適切なカロリー源としてタピオカ粉を推奨することがあります。

3. 体に鉄分を補給する

キャッサバ粉は鉄分の優れた供給源です。キャッサバパール 1 杯で、1 日あたりの推奨摂取量は 2.4 mg となります。年齢と性別に応じて、平均的な人は 7 ～ 18 mg の範囲の鉄を必要とします。タピオカパールからの鉄の吸収を最適化するには、ビタミンC源と一緒に食べるのが最善です。これらにより、体に吸収される鉄の量が増加します。