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Machine à pain Pita commerciale | Machine à pain plate

soft pita bread
soft pita bread

La machine à pain pita commerciale est une machine de traitement des pâtes très pratique, principalement utilisée pour le traitement de toutes sortes de pain plat, pain arabe, pain pita, pain salé, etc. Cette mini machine à pain pita est principalement composée d’une coquille et d’une cuisson rotative et présente les caractéristiques d’une structure compacte, d’un mouvement pratique, d’une utilisation sûre et d’une efficacité de traitement élevée. En raison de prix favorables et de bonne qualité, ce four à pain pita est très populaire dans des pays tels que l’Irak, l’Égypte, l’Iran, la Turquie, l’Arabie saoudite, l’Indonésie et la Thaïlande.

Qu’est-ce que le pain pita?

En fait, le pain Pita est très commun dans nos vies, mais dans différents endroits, son nom est différent. Par exemple, en Chine, on l’appelle « Shaobing », et dans les pays arabes, on l’appelle souvent pain pita ou pain plat. Ce type de pâtes est principalement rond ou carré et doit généralement être pétri, façonné et cuit au four. Nous pouvons également ajouter des graines de sésame au pain pita, ce qui le rendra plus croustillant. Selon différentes méthodes de traitement, le pain pita est principalement divisé en pain pita mou et pain pita croustillant.

Comment faire du pain pita à la maison?

La méthode de traitement du pain pita est relativement simple, généralement, nous pouvons faire ce type de pain à la maison. La méthode de fabrication du pain pita ou du pain plat à la main comporte les étapes suivantes.

  1. Préparez les ingrédients: farine de blé, eau, levure en poudre, un peu d’huile de cuisson, un peu de sel et un peu de sésame.
  2. Mettez toute la farine dans le bol à mélanger, ajoutez un peu de levure en poudre, ajoutez un peu d’eau en quelques portions et pétrissez la farine dans une pâte lisse. Ensuite, couvrez avec un chiffon humide et laissez-le dans un endroit chaud pour fermenter pour que la pâte double sa taille d’origine.
  3. Dans le processus de fermentation des nouilles, nous devons préparer un petit bol et mettre les ingrédients requis dans un rapport de 10: 1 entre la farine et le sel. Ensuite, ajoutez de l’huile à la casserole, environ la quantité de farine, puis versez l’huile dans la farine après chauffage. toutes sortes de pain pita
  4. Remuez bien la farine pour que la farine puisse absorber l’huile afin que le sablé soit prêt. Une fois la pâte fermentée, retirez la farine et placez-la sur une planche à découper saupoudrée de farine sèche. Pétrir la pâte pour former un gâteau rond, puis utiliser un rouleau à pâtisserie pour la rouler en une grande pâte mince.
  5. Ensuite, badigeonnez la pâte à la surface de la pâte fine avec un pinceau. Faites attention à la répartition uniforme. Saupoudrer ensuite de graines de sésame. La pâte est ensuite cuite dans une plaque de cuisson préchauffée à 180°C. Le pain pita croustillant est prêt en environ 20 minutes.

Détails de la machine à pain pita commerciale

Ce type de machine à pain plate commerciale est très approprié pour une utilisation dans les restaurants ou à la maison, particulièrement adapté aux entreprises individuelles. La machine à pain pita peut adopter le chauffage électrique et le chauffage au gaz. Habituellement, nos clients choisiront d’acheter une machine à pain pita chauffée au gaz, car cette méthode de chauffage est plus économe en énergie et à moindre coût de production que le chauffage électrique. four à pain pita commercial La machine a deux types de pieds, à savoir des pieds fixes et des roues universelles mobiles, ce qui est pratique pour les utilisateurs de choisir leur propre méthode de placement lors de l’utilisation. Pour faire du pain pita arabe, nous devons d’abord faire de la pâte. Nous pouvons soit traiter la pâte manuellement, soit utiliser la machine à mixer automatique pour fabriquer de la pâte. Ensuite, coupez la pâte en petits morceaux de taille uniforme et pétrissez, et enfin faites un gâteau rond. Lors de l’utilisation de cette machine à pain pita, nous devons la préchauffer à environ 160 ° C. Ensuite, placez les pâtes sur la pâtisserie rotative de la machine à pain pita pour la cuisson. Avant la cuisson, nous pouvons également saupoudrer des graines de sésame sur la pâte pour rendre le pain pita plus délicieux. effet de travail de la machine à pain pita

Paramètre de la machine à pain arabe

Modèle Capacité Dimension Poids
TZ-65 150-200pcs / h 860 * 860 * 1080mm 90kg
TZ-80 200-300pcs / h 1050 * 1050 * 1130mm 100kg
TZ-100 300-400pcs / h 1200 * 1120 * 1130mm 120kg
grand type de machine à pain pita

Caractéristiques du four à pain pita rotatif

  1. La machine à pain pita présente les caractéristiques d’une structure compacte, d’une utilisation et d’un entretien pratiques et d’une efficacité de production élevée, ce qui a changé les inconvénients d’une faible efficacité, d’une main chaude facile et d’une intensité de travail élevée du four suspendu traditionnel.
  2. La sortie de la machine à pain plate est relativement grande, généralement entre 150pcs / h et 400pcs / h. Grâce à des améliorations techniques pour ce modèle de four à pain pita, l’utilisation de gaz liquéfié et de gaz naturel ou de combustion d’électricité au lieu du gril à charbon d’origine a résolu le problème du bois de carbone insalubre.
  3. L’utilisation de problèmes gênants concernant ce four à pain pita, tout en empruntant à la technologie de la fabrication du pain et de la combustion à fond chaud, complète le four infrarouge avec l’équipement à l’intérieur du convertisseur pour améliorer encore la texture, l’apparence et la capacité du produit.

   

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