La máquina de filete de pescado comercial se utiliza principalmente para rebanadas oblicuas de varios tipos de pescado, y cortarlas en rodajas delgadas de grosor uniforme, que van desde 1,5 mm a 6 mm.Esta máquina cortadora de pescado eléctrica se utiliza principalmente para cortar pescado deshuesado, como salmón, arenque, tilapia, etc. El ángulo de corte de la cortadora de salmón se puede ajustar entre 15 ° y 45 ° y se utiliza para cortar rodajas de pescado de diferentes grosores. Las rodajas de pescado procesadas por la máquina de filete de pescado se utilizan generalmente para hacer varios platos, por lo que la máquina comercial de corte de filete de pescado se utiliza a menudo en restaurantes, cantinas escolares, cantinas del personal, tiendas de pescado, etc.
¿Por qué usar la máquina de filetes de pescado para cortar rodajas de pescado?
La carne de pescado es amada por muchos consumidores debido a su rica proteína, delicioso sabor y rica nutrición. El procesamiento de la carne de pescado no es muy fácil. Si quieres hacer filetes delgados, necesitas más habilidad. Por lo general, el corte manual de filetes de pescado causará espesor desigual y lesiones a los trabajadores.
El uso de una máquina automática de filete de pescado puede evitar por completo estos problemas, y la eficiencia de procesamiento es muy alta, se pueden cortar alrededor de 280 a 600 rebanadas por minuto y se pueden procesar 150 kg-250 kg de carne de pescado por hora.
Visualización del efecto de corte de la máquina cortadora de pescado
La máquina de corte de filetes de pescado puede cortar pescado fresco en filetes delgados. El grosor del filete se puede ajustar ajustando la inclinación de la cuchilla de corte. Los espesores de corte comunes son 1.5mm, 2mm, 2.5mm, 3mm, 6mm, etc. Podemos personalizar el espesor máximo de corte de la máquina de banda de acuerdo con las materias primas y los requisitos de procesamiento para ser procesados por el cliente.
Diseño de corte especial de la máquina de filete de pescado
El cortador de la máquina cortadora de pescado eléctrica está hecha de acero inoxidable 304 de alta calidad, que es muy duradero. Además, el cortador de esta máquina es un conjunto de cuchillas especialmente diseñadas, divididas principalmente en grupo de cuchillas superiores y grupos de cuchillas inferiores (cuchilla inclinada). Cuando la máquina está funcionando, el grupo superior de cuchillos continuará moviéndose a izquierda y derecha para cortar el pescado. El grupo inferior de cuchillos se mueve hacia arriba para mostrar los filetes de pescado cortados.
Proceso de procesamiento de filetes de pescado
- En primer lugar, el pescado fresco utilizado para el procesamiento debe limpiarse y reducirse. Luego abra el vientre del pez, retire los órganos internos del pez y límpielo.
- Corta la cabeza y la cola del pez. Debido a que la cabeza y la cola del pez tienen más huesos, no se pueden cortar.
- Cortar el pescado fresco del que se han cortado la cabeza y la cola por la mitad. Y retire los huesos de pescado de las especies de peces.
- Coloque los huesos de pescado retirados en la bandeja. Luego alimente la bandeja en la abertura de alimentación de la máquina de filetes de pescado, saque la bandeja y extienda el pescado en la cuchilla.
- Encienda la máquina, corte el pescado en rodajas y luego use la bandeja para sacar el pescado en rodajas. Podemos ver que el grosor de las rodajas de pescado es uniforme.
Características principales de la máquina cortadora de filete de pescado
- Esta máquina automática de corte de filetes de pescado simula el principio de corte manual y utiliza una caja de cambios para cortar automáticamente el pescado en rodajas delgadas.
- El modo de conducción de la máquina es simple, fácil de operar, seguro y confiable. La cuchilla es fácil de quitar y lavar. El cuchillo de corte de la máquina adopta un método fijo, que puede hacer que la superficie cortada del filete de pescado sea lisa y lisa. La máquina cortadora de pescado es adecuada para cortar diagonalmente salmón, calamares, etc. o cortar diagonalmente hígado de cerdo, callos, etc.
- La máquina de filete de pescado es adecuada para cortar pescado de varios tamaños con alta eficiencia de producción y puede reemplazar el trabajo de 10 trabajadores. La máquina puede ser operada por una sola persona cuando está en uso.
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