Produktionsprozess der Sojaölpresse

Sojaölpressen werden allgemein als automatische Ölpressmaschine vom Schneckentyp bezeichnet. Diese Ölpressen arbeiten sehr effizient und die Qualität des Sojaöls ist sehr gut. Die Schneckenölpresse wird mit fortschrittlicher heimischer Technologie hergestellt und die Hauptstruktur ist in zwei Teile unterteilt: die Spiralstruktur und den Presshohlraum. Diese kommerzielle Ölverdrängungsmaschine wurde in großem Umfang nach Malaysia, Kenia, Südkorea und in andere Länder exportiert.

Wie ist der Produktionsprozess der Sojaölpresse?

Sojabohnen sind ölarme Pflanzen und haben im Allgemeinen einen Sojaölgehalt im Bereich von 1% -20%. Unter normalen Umständen beträgt der Feuchtigkeitsgehalt von Sojabohnen im Allgemeinen 13% -149%. Sojabohnen müssen vor dem Pressen gesiebt und mit einem Sieb entfernt werden. Der spezifische Prozess der Verwendung einer Ölpresse zur Herstellung von Sojaöl ist wie folgt:

1. Heißpressen:

Hauptverarbeitungshandwerk: Sojabohnen – Schälen und Zerkleinern (oder grobes Walzen) – Erweichen – Rollen von Embryonen – Dämpfen, Braten – und Pressen

Bedienungsanleitung der kommerziellen Schneckenölpresse: Sojabohnen sollten mit einer Maschenweite von 12 mesh/inch gesiebt werden, um Verunreinigungen zu entfernen, sodass der Verunreinigungsgehalt weniger als 0,1 % beträgt, und dann auf eine Zerkleinerungsgrad von 24 mesh zerkleinert und dann erweicht werden. Halten Sie den Feuchtigkeitsgehalt von Sojabohnen bei etwa 15 % und die Erweichungszeit von 40-50 Minuten. Danach wird der Embryo gerollt. Die Rolle des gerollten Embryos ist wie folgt: Erstens zerstört er die Zellgewebe und erleichtert das Öl aus der Zelle.

Der innere Fluss kommt zum Vorschein. Zweitens wird das körnige Öl zu dünnen Platten mit großer Oberfläche gerollt, was die Ölaustrittsfläche vergrößert und den Weg, den das Öl aus dem Rohling verlässt, erheblich verkürzt. Dann legen Sie die Rohlinge zum Dämpfen und Braten in einen Wok und dämpfen, bis die Feuchtigkeit der Sojabohnen im Bereich von 1,51 TP3T -2,81 TP3T liegt. Wenn die Temperatur 100–110 °C erreicht, kann sie zum Pressen in die Ölpresse gelangen. Die Dicke des Teigkuchens sollte auf etwa 1–1,5 mm eingestellt werden.

2. Kaltpressung:

Bei der Kaltpressung von Sojabohnen wird eine hydraulische Ölpresse für die Ganzkornpressung verwendet. Bei der Ganzkornpressung muss die Feuchtigkeit von Sojabohnen streng kontrolliert werden, im Allgemeinen bei etwa 8 % -10 %, und die Ölpresse muss erhitzt werden, und das Sojaöl kann gepresst werden, wenn die Standby-Temperatur auf etwa 80 ° C steigt.

Probleme, die bei der Verwendung einer Schneckenölpresse für Sojabohnen auftreten können

Bei der Verwendung einer Schneckenpresse zum Auspressen von Sojaöl, egal ob kalt- oder heißgepresst, treten aufgrund unsachgemäßer Bedienung oder falscher Einstellung des Wassergehalts des Öls unterschiedliche Probleme auf.

1. Beim Pressen tritt Schlacke aus. Die Sojaölpresse ist normal (bis zu 5 %), wenn beim Pressen des Öls eine geringe Menge Schlacke austritt. Wenn die Menge der austretenden Schlacke groß ist, muss sie angepasst werden. Aus Sicht des Ölmaterials hat das Ölmaterial einen unangemessenen Feuchtigkeitsgehalt, zu trocken oder zu feucht, es tritt Schlacke aus. Das Ölmaterial ist zu feucht, die Schlacke ist flockig, der Kuchen ist weich und kann von Hand zu einem Klumpen geformt werden, und das Öl fließt mit weißem Schaum. Wenn das Öl zu trocken ist, sind die Schlackestreifen pulverig, der Krümelkuchen wird weiß und pulverig, und das Öl fließt nicht reibungslos.
2. Beim Pressen von Sojabohnen tritt ein Ölrückfluss auf. Das heißt, es ist Öl im Trichter. Ein Ölrückfluss tritt beim Pressen von Sojaöl selten auf, da ein Ölrückfluss ein Phänomen ist, das leicht beim Pressen von Öl mit hohem Ölgehalt auftritt. Dies kann der Grund für den zu kleinen Spalt zwischen den Streifen sein. Sie sollten eine Matte verwenden, um den Spalt zwischen den Streifen der Schneckenölpresse einzustellen. Zusätzlich zur Einstellung des Spaltes zwischen den Streifen müssen Sie die Kompressionsmutter lösen, um den Ölablassspalt zu vergrößern.
3. Sojaölpresse füttert oder verklumpt nicht. Sie wird hauptsächlich durch unsachgemäßen Gebrauch ohne Einlaufen bei der ersten Verwendung der neuen Maschine verursacht. Es sollte angepasst werden, wenn der Feuchtigkeitsgehalt des Öls nicht stimmt. Bei der Verwendung der neuen Maschine sollten Sie sich strikt an die Anweisungen halten.