Teigknetmaschine | Knetmaschine

Das Teigknetmaschine ist der Werbespot Knetmaschine zum Mischen der Mehlprodukte, das vor allem für die Verarbeitung verschiedener Nudelprodukte geeignet ist. Der Knetmaschine Der von unserem Unternehmen hergestellte Teig basiert auf dem Prinzip, die Hand und die Oberfläche zu stimulieren, so dass sich schnell ein Glutennetzwerk bildet und die Proteinstruktur so ausbalanciert wird, dass Gluten, Biss und Spannung der Oberfläche anderen Teigformen weit überlegen sind. Der verarbeitete Teig hat einen weichen Geschmack, eine hohe Transparenz und eine gute Elastizität.

Strukturmerkmale des Teigmischers

Der Teigkneter ist eine Art Nudelverarbeitungsmaschine, die aus einem Mischtank, einem Rührhaken, einem Übertragungsgerät, einem Schaltkasten, einem Maschinensockel usw. besteht. Der Hauptzweck besteht darin, Mehl und Wasser gleichmäßig zu vermischen, die Nudeln zu sammeln und die Eier zu schlagen.

Die Teigmaschine ist die gängige Ausstattung moderner Küchen. Es handelt sich auch um eine multifunktionale Kochmaschine, die auch als Multifunktionskoch bezeichnet wird. Es gibt viele Arten von Teigknetmaschinen auf dem Markt, daher sollten Kunden sorgfältig Hersteller leistungsstarker Teigknetmaschinen und Lieferanten von Teigknetmaschinen auswählen.

Der Betriebsprozess der Teigknetmaschine

1. Waschen Sie den Teigmixer vor dem Gebrauch und geben Sie ihn in das entsprechende Mehl und Wasser. Achten Sie darauf, nicht zu viel Mehl und Wasser hinzuzufügen, um Schäden an der Maschine zu vermeiden. Wenn Sie mehr als eine Seite benötigen, müssen Sie mindestens 2 Mal mischen. Nachdem Sie Mehl und Wasser hinzugefügt haben, schließen Sie das Ablenkblech und prüfen Sie, ob das Gerät sicher konfiguriert und dann mit Strom versorgt wird.
2. Lassen Sie die Maschine beim Mischen des Teigs in beide Richtungen rühren, damit die Oberfläche gleichmäßig ist. Normalerweise läuft die Maschine 6-10 Minuten lang ununterbrochen und der Teig ist gut. Nachdem die Maschine angehalten wurde, ziehen Sie am Griff der Schaufel und drehen Sie die Schaufel um. Dann wird der Griff zurückgesetzt, der Block wird belastet, und nachdem der Eimer fixiert ist, wird der „Shun“- oder „Reverse“-Schalter gezogen und der Teig ausgeworfen.
3. Wenn die Teigknetmaschine rührt und der Teig nicht gleichmäßig vermischt ist oder in den Schmutz fällt, greifen Sie nicht in die Rührbox. Wenn Sie ein Gesicht anpassen oder von Hand aufnehmen müssen, müssen Sie zuerst die Stromversorgung ausschalten.

   

   

4. Nachdem der Teig gerührt ist, schalten Sie den Strom aus. Nach dem Abschalten der Maschine sollten die Rückstände jedes Mal, in der Regel einmal pro Woche, gereinigt werden.
5. Machen Sie keine dünne Oberfläche im Teigmixer, um Korrosion und Nudelmaschine zu vermeiden.
6. Wenn ein Fehler wie z. B. eine Leckage festgestellt wird, sollte die Stromversorgung sofort abgeschaltet und ein Elektriker mit der Reparatur beauftragt werden.

Hauptmerkmale des Teigmixers 

1. Dieser hochwertige Teigmischer kann häufig in Kantinen, Restaurants, Nudelverarbeitungsbetrieben, Teigverarbeitungsbetrieben, westlichen Lebensmittelgeschäften, Kuchenstuben, Snack-Food-Fabrik, Teerestaurants, chinesischen Restaurants, Bäckereien, Getränkegeschäften, Tiefkühlkostfabriken, Cafés usw. eingesetzt werden. Taro-Raum und so weiter. Anschließend den gekneteten Teig verwenden Brötchen machen, frittierte Teigdrehungenund andere Nudeln. Diese Teigmaschine kann manuelle Vorgänge ersetzen und so den Arbeitsaufwand reduzieren.
2. Der automatische Teigkneter bietet die Vorteile einer starken Umweltverträglichkeit, einer kompakten Struktur, einer guten Abdichtung, einer gleichmäßigen Oberfläche, einer bequemen Entladung, eines geringen Stromverbrauchs und eines geringen Geräuschpegels.
3. Der Teigmischer ist eines der notwendigen Geräte für die Nudelverarbeitungsfabrik. Es kann Weizenmehl und Wasser (manchmal mit Speiseöl, Zucker und anderen Zutaten) mischen, um einen Teig herzustellen. Der Teigmischer kann die Arbeitsintensität der Arbeiter verringern, die Arbeitseffizienz verbessern und eine zivilisierte Produktion erreichen.

   

4. Die Teigknetmaschine kann Handarbeit und Nudeln simulieren, die traditionellen Handarbeits- und Nudelmethoden durchbrechen, kombiniert mit den Techniken des Zerschlagens, Pressens, Stapelns und Zerschlagens, sodass die Oberfläche und das Wasser vollständig integriert und leistungsfähiger werden können. Es ist ein guter Helfer für die Zubereitung köstlicher Speisen wie gedämpftes Brot und Brot.
5. Der Maschinenkörper ist aus hochwertigem, geschweißtem Stahl gefertigt. Das Gehäuse besteht aus Edelstahl und ist robust und schön. Der Gesichtseimer besteht aus hochwertigem Edelstahl, der korrosionsbeständig ist und den Lebensmittelsicherheitsstandards entspricht.

Teig Hersteller Installation und Inbetriebnahme

Installation der Teigmaschine

Die Teigknetmaschine sollte in einem ausgeglichenen Bereich installiert werden und sicherstellen, dass sich in der Nähe der Maschine keine korrosiven, brennbaren oder explosiven Materialien befinden. Halten Sie den Abstand zwischen der Maschine und der Wand nicht unter 15 cm, um die Wärmeableitung bei laufendem Mixer zu erleichtern. Lesen Sie die im Handbuch angegebenen technischen Parameter, bevor Sie die Stromversorgung anschließen. Das Gehäuse muss gut geerdet sein, um elektrische Kriechströme zu vermeiden.

Cunterlassen der Teigknetmaschine

Bitte überprüfen Sie dies im Detail, nachdem Sie den Mixer entfernt haben. Da sich beim Transport über weite Strecken einige Befestigungselemente lösen können, muss das Gerät vor dem Gebrauch gründlich überprüft werden, um Unfälle zu vermeiden. Lassen Sie die Maschine eine halbe Stunde lang im Leerlauf laufen und prüfen Sie dann, ob die Komponenten locker sind oder nicht, und vergewissern Sie sich, dass alles in Ordnung ist, bevor Sie sie in Betrieb nehmen.

Wartung der Teigknetmaschine

Um die Hygiene der Lebensmittel zu gewährleisten, sollte die Teigknetmaschine nach jeder Arbeit abgewischt werden. Beachten Sie folgende Punkte: 1. Spülen Sie die verschiedenen Teile des Mixers nicht direkt mit Wasser ab. 2. Es ist verboten, die Reinigungsmaschine mit einem Scheuermittel und einer Metallbürste abzuwischen. 3. Verwenden Sie zum Abwischen des Teigmixers kein Lösungsmittel wie Benzin oder Alkohol. 4. Die Maschine verbietet jegliche Reinigungsarbeiten während der Arbeit. 5. Geben Sie regelmäßig die richtige Menge Schmiermittel in die Tankstelle. 6. Das Fett am Antriebslager sollte nach sechs Monaten Gebrauch ausgetauscht werden.

Technische Parameter eines kommerziellen Teigmischers