كيف تُصنع كرات التابيوكا في شاي الفقاعات؟ إجابات شاملة هنا!

شاي الحليب الفقاعي المعروف أيضًا باسم شاي بوبا و شاي الحليب بالكرات، والذي يكون عادةً ناعمًا وحلوًا ولذيذًا، وكرات التابيوكا الملونة والنكهات المختلفة مرنة وشائعة بين الناس من جميع الأعمار. كيف تُصنع كرات بوبا في شاي الحليب بالضبط؟ بجانب استخدام آلة صنع كرات بوبا الكهربائية، هل يمكننا أيضًا صنع هذه الكرات اللذيذة من شاي الفقاعات في المنزل؟

لماذا تُسمى شاي بوبا أو شاي الحليب الفقاعي؟

في الواقع، لا يحتوي شاي Bubble Boba Pearls على الكثير من الفقاعات، وهو ليس شايًا حقًا، ولكنه مشروب يمكن مزجه مع الحليب والقهوة والفواكه والشاي وبودنغ التابيوكا الأخرى.

اليوم، هذا المشروب الفريد الذي نشأ في تايوان، الصين قد اجتاح العديد من الدول الأوروبية والأمريكية. الآن، من محلات الطعام في مراكز التسوق إلى قوائم المشروبات في المطاعم الراقية، يمكن رؤية تقريبًا جميع المتاجر التي تبيع شاي الحليب بالكرات الفقاعية.

كيف تُصنع كرات التابيوكا (كرات بوبا)؟

شاي حليب اللؤلؤ شفاف تمامًا، واللآلئ المرنة ليست مصنوعة من مواد خاصة، ولكنها مصنوعة من دقيق التابيوكا. تُصنع لآلئ الشاي بالحليب الأسود وبودنغ الشاي بالحليب من دقيق التابيوكا.

في الواقع، العديد من متاجر المشروبات التي تصنع شاي الحليب بالكرات تستخدم آلة صنع بوبا التجارية لصنع كرات التابيوكا. لأن آلة معالجة كرات التابيوكا يمكن أن توفر الكثير من الوقت وتقلل من تكاليف العمالة، وآلة صنع كرات بوبا يمكن أن تعالج مجموعة متنوعة من كرات شاي الحليب، فهي عملية جدًا. بالنسبة لمتاجر المشروبات الصغيرة، يمكن للعاملين أيضًا صنع كرات بوبا يدويًا.

كيف تستخدم كرات بوبا لصنع شاي بوبا؟

قبل صنع شاي حليب اللؤلؤ، كانت كرات الكسافا هذه بشكل عام بيضاء أو سوداء أو ألوان أخرى. يجب طهي لآلئ التابيوكا هذه في الماء المغلي قبل إضافة الشاي بالحليب.

بعد الطهي، ستصبح لؤلؤة التابيوكا ناعمة ومرنة، ومشرقة اللون، وجميلة مثل الكرات الزجاجية. عند تحضير الشاي بالحليب، عادة ما يتم إضافة لؤلؤ الكسافا الأسود إلى الكوب، ثم يضاف الحليب والقهوة ومكعبات الثلج وغيرها من المكونات، وأخيراً يتم خلطها وتصبح جاهزة للشرب.