ماكينة فرم اللحوم الكهربائية | مفرمة اللحم

آلة طحن اللحوم هي المعدات الأساسية لتجهيز اللحوم. يمكن لمفرمة اللحوم التجارية تقطيع اللحوم المجمدة أو اللحوم الطازجة مباشرة إلى أحجام مختلفة من اللحوم والتحضير لخلط منتجات اللحوم. بما أنه ليست هناك حاجة لتذويب اللحوم المجمدة، فإن آلة طحن اللحوم هذه يمكنها الحفاظ على تغذية اللحوم والطعم اللذيذ للحوم. ال مفرمة اللحم يتم توصيله بالقادوس، وجزء اللحم والعبوة الخارجية كلها مصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ عالي الجودة، وهو صغير الحجم وسهل التنظيف.

مشكلة تذويب اللحوم عدة مرات

تستخدم اللحوم المجمدة بشكل عام في تجهيز المصانع، لأن اللحوم تتلف بسهولة، ولكن إذا تم إذابة اللحوم ذهابًا وإيابًا أثناء المعالجة، وتم تجميد اللحوم بعد الطحن، فسوف تتضرر أيضًا جودة وطعم اللحوم. عندما تتم معالجة اللحوم، لا تحتاج إلى إذابتها ومعالجتها مباشرة، مما يمكن أن يتجنب مشكلة الذوبان المتعدد. تستخدم مطاحن اللحوم المجمدة على نطاق واسع في مصانع تجهيز الأغذية.

الميزات الهيكلية لآلة طحن اللحوم

آلة طحن اللحوم عبارة عن تعبئة اللحوم الحبيبية حيث تقوم مؤسسة معالجة اللحوم بمعالجة اللحوم النيئة وفقًا لمتطلبات العملية المختلفة في عملية الإنتاج. يستخدم على نطاق واسع في العديد من النقانق ونقانق لحم الخنزير ولحوم الغداء وكرات اللحم وأغذية الحيوانات الأليفة وغيرها من صناعات صناعة منتجات اللحوم. تتميز آلة مفرمة اللحم بهيكل مدمج وتتكون بشكل أساسي من برغي عمل وغرفة ضغط وغطاء بثق وغطاء قادوس، ومنفذ تفريغ، ومحرك، وعجلات عالمية، ومقعد السكين الرئيسي، والغلاف وما إلى ذلك. على وجه الخصوص، يتكون برغي العمل من هيكل الفولاذ المقاوم للصدأ، الذي يتمتع بقوة عالية، ولا تشوه، وأداء مستقر. وجميع الأجزاء مصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ بحيث يمكنها تلبية متطلبات النظافة الغذائية بشكل كامل.

مبدأ عمل مفرمة اللحم

تم تطوير آلة طحن اللحوم خصيصًا لتقطيع اللحوم المجمدة واللحوم الطازجة أقل من 18 درجة مئوية ~ 0 درجة مئوية. إنها نوع من معدات تجهيز اللحوم ذات التنوع العالي ونطاق التطبيقات الواسع في صناعة إنتاج اللحوم. عندما تكون مفرمة اللحم قيد التشغيل، يتم دفع اللحم الموجود في القادوس بواسطة المسمار الدوار إلى اللوحة المقطوعة مسبقًا في صندوق التقطيع. بعد ذلك، يتم تقطيع اللحم عن طريق عملية القص التي تتكون من حافة القطع الدوارة وفتحة لوحة الفتحة، ويتم تفريغ مادة اللحم بشكل مستمر من لوحة الفتحة تحت تأثير قوة الضغط اللولبية.

يمكن لآلة طحن اللحوم الكهربائية قطع قطع اللحم غير المذابة مباشرة لتقليل محتوى العناصر الغذائية وفقدان البروتين في اللحوم. يمكن تجهيز آلة طحن اللحوم بقواطع وألواح فتحة مناسبة وفقًا لطبيعة المادة ومتطلبات المعالجة بحيث يمكن معالجة أحجام مختلفة من اللحوم لتلبية المتطلبات الفنية للعملية التالية.

المزايا الرئيسية لآلة طحن اللحوم التجارية

1. تتميز آلة فرم اللحم هذه بتعدد الاستخدامات الجيد ونطاق التطبيقات الواسع وكفاءة الإنتاج العالية.
2. إنها تعتمد دوران التروس المغلق بالكامل، الهيكل المدمج، التشغيل المستقر، والتشغيل الموثوق.
3. إن عملية التواء وتقطيع اللحوم قصيرة في الوقت المناسب ومنخفضة في ارتفاع درجة الحرارة، مما يساعد على الحفاظ على منتجات اللحوم وإطالة العمر الافتراضي لها.
4. بالإضافة إلى معالجة مجموعة متنوعة من منتجات اللحوم، يمكن للآلة أيضًا تقطيع الزنجبيل والجزر والثوم والفطر وما إلى ذلك إلى شكل مكسور.
5. آلة طحن اللحوم متوفرة في مجموعة متنوعة من النماذج لتلبية احتياجات العملاء المختلفة للإنتاج. تتراوح قدرة المعالجة من 500 كجم/ساعة إلى 3000 كجم/ساعة.

المعلمات التقنية لمفرمة اللحم

هناك العديد من النماذج المختلفة لآلة طحن اللحوم. كلما كان النموذج أصغر، كلما كان الإخراج أصغر. على سبيل المثال، TZ-100 هو أصغر طراز. يبلغ إنتاج هذا النموذج من مفرمة اللحم 500 كجم/ساعة، ويمكن أن يصل إنتاج النموذج الأكبر إلى 3000 كجم/ساعة. كفاءة عمل الآلة عالية جدًا. لدينا مجموعة متنوعة من آلات تجهيز اللحوم الاحترافية، والتي يمكنها ذلك قطع اللحم إلى قطع، أو قطعها إلى شرائح رقيقة.

ما الذي يسبب الفرق في سعر مفرمة اللحم？

تتميز مفرمة اللحم المجمدة بحجم جسم مختلف، وتكوين مختلف، وتكنولوجيا إنتاج مختلفة، وتأثير تغذية مختلف، وقضيب لولبي مختلف وهيكل سكين، مما يؤدي إلى تأثير فرم غير فعال. خاصة بالنسبة لمطاحن اللحوم الكبيرة، فإن متطلبات تكنولوجيا التصنيع مرتفعة جدًا،
ينبغي إيلاء اهتمام خاص لأجزاء التغذية والتفريغ للآلة، ويتطلب الأمر سنوات عديدة من الخبرة في إنتاج الآلة.

فيديو عمل ماكينة طحن اللحوم

الفيديو عبارة عن مقطع آلة اختبار بسيط. نحن نستخدم اللحوم المجمدة. تحتوي الآلة على قضيب لولبي لدفع اللحم للأمام. هناك حاجة إلى شخص واحد فقط للمساعدة في وضع اللحم.