آلة فرم اللحم الكهربائية | مِفرمة لحم

آلة طحن اللحوم هي المعدات الأساسية لمعالجة اللحوم. يمكن لفرامة اللحوم التجارية أن تقطع اللحوم المجمدة أو الطازجة مباشرة إلى أحجام مختلفة من اللحوم وتجهز لخلط منتجات اللحوم. نظرًا لعدم الحاجة إلى إذابة اللحوم المجمدة، يمكن لهذه الآلة الحفاظ على مغذيات اللحوم وطعمها الشهي. فرامة اللحوم متصلة بالخزان، وجزء اللحم والعبوة الخارجية مصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ عالي الجودة، مما يجعلها مدمجة وسهلة التنظيف.

المشكلة مع إذابة الثلج للّحم عدة مرات

تستخدم اللحوم المجمدة بشكل عام في تجهيز المصانع، لأن اللحوم تتلف بسهولة، ولكن إذا تم إذابة اللحوم ذهابًا وإيابًا أثناء المعالجة، وتم تجميد اللحوم بعد الطحن، فسوف تتضرر أيضًا جودة وطعم اللحوم. عندما تتم معالجة اللحوم، لا تحتاج إلى إذابتها ومعالجتها مباشرة، مما يمكن أن يتجنب مشكلة الذوبان المتعدد. تستخدم مطاحن اللحوم المجمدة على نطاق واسع في مصانع تجهيز الأغذية.

الميزات الهيكلية لجهاز فرم اللحم

آلة طحن اللحوم عبارة عن تعبئة اللحوم الحبيبية حيث تقوم مؤسسة معالجة اللحوم بمعالجة اللحوم النيئة وفقًا لمتطلبات العملية المختلفة في عملية الإنتاج. يستخدم على نطاق واسع في العديد من النقانق ونقانق لحم الخنزير ولحوم الغداء وكرات اللحم وأغذية الحيوانات الأليفة وغيرها من صناعات صناعة منتجات اللحوم. تتميز آلة مفرمة اللحم بهيكل مدمج وتتكون بشكل أساسي من برغي عمل وغرفة ضغط وغطاء بثق وغطاء قادوس، ومنفذ تفريغ، ومحرك، وعجلات عالمية، ومقعد السكين الرئيسي، والغلاف وما إلى ذلك. على وجه الخصوص، يتكون برغي العمل من هيكل الفولاذ المقاوم للصدأ، الذي يتمتع بقوة عالية، ولا تشوه، وأداء مستقر. وجميع الأجزاء مصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ بحيث يمكنها تلبية متطلبات النظافة الغذائية بشكل كامل.

مبدأ عمل مفرمة اللحم

تم تطوير آلة طحن اللحوم خصيصًا لتقطيع اللحوم المجمدة واللحوم الطازجة أقل من 18 درجة مئوية ~ 0 درجة مئوية. إنها نوع من معدات تجهيز اللحوم ذات التنوع العالي ونطاق التطبيقات الواسع في صناعة إنتاج اللحوم. عندما تكون مفرمة اللحم قيد التشغيل، يتم دفع اللحم الموجود في القادوس بواسطة المسمار الدوار إلى اللوحة المقطوعة مسبقًا في صندوق التقطيع. بعد ذلك، يتم تقطيع اللحم عن طريق عملية القص التي تتكون من حافة القطع الدوارة وفتحة لوحة الفتحة، ويتم تفريغ مادة اللحم بشكل مستمر من لوحة الفتحة تحت تأثير قوة الضغط اللولبية.

يمكن لآلة طحن اللحوم الكهربائية قطع قطع اللحم غير المذابة مباشرة لتقليل محتوى العناصر الغذائية وفقدان البروتين في اللحوم. يمكن تجهيز آلة طحن اللحوم بقواطع وألواح فتحة مناسبة وفقًا لطبيعة المادة ومتطلبات المعالجة بحيث يمكن معالجة أحجام مختلفة من اللحوم لتلبية المتطلبات الفنية للعملية التالية.

المزايا الرئيسية لماكينة فرم اللحم التجارية

1. تتميز آلة فرم اللحم هذه بتعدد الاستخدامات الجيد ونطاق التطبيقات الواسع وكفاءة الإنتاج العالية.
2. إنها تعتمد دوران التروس المغلق بالكامل، الهيكل المدمج، التشغيل المستقر، والتشغيل الموثوق.
3. إن عملية التواء وتقطيع اللحوم قصيرة في الوقت المناسب ومنخفضة في ارتفاع درجة الحرارة، مما يساعد على الحفاظ على منتجات اللحوم وإطالة العمر الافتراضي لها.
4. بالإضافة إلى معالجة مجموعة متنوعة من منتجات اللحوم، يمكن للآلة أيضًا تقطيع الزنجبيل والجزر والثوم والفطر وما إلى ذلك إلى شكل مكسور.
5. آلة طحن اللحوم متوفرة في مجموعة متنوعة من النماذج لتلبية احتياجات العملاء المختلفة للإنتاج. تتراوح قدرة المعالجة من 500 كجم/ساعة إلى 3000 كجم/ساعة.

المعلمات التقنية لآلة فرم اللحم

توجد العديد من الطرازات المختلفة من آلات طحن اللحوم. كلما كان الطراز أصغر، كان الناتج أقل. على سبيل المثال، TZ-100 هو أصغر طراز. الناتج من هذا الطراز من فرامة اللحوم هو 500 كجم / ساعة، ويمكن أن يصل الناتج من أكبر طراز إلى 3000 كجم / ساعة. كفاءة العمل للآلة عالية جداً. لدينا مجموعة متنوعة من آلات معالجة اللحوم المحترفة، والتي يمكن أن تقطع اللحم إلى قطع، أو تقطعه إلى شرائح رقيقة.

ما الذي يسبب فروق سعر مفرمة اللحم؟

تتمتع آلة طحن اللحوم المجمدة بأحجام هيكل مختلفة، وتكوينات مختلفة، وتقنيات إنتاج مختلفة، وتأثير تغذية مختلف، وهيكل مختلف للبراغي والسكاكين، مما يؤدي إلى تأثير طحن غير فعال. خاصة بالنسبة لآلات طحن اللحوم الكبيرة، فإن متطلبات تقنية التصنيع عالية جداً،
يجب إيلاء اهتمام خاص لأجزاء التغذية والتفريغ من الآلة، ويتطلب الأمر سنوات عديدة من الخبرة في إنتاج الآلات.

فيديو تشغيل ماكينة فرم اللحم التجارية

الفيديو عبارة عن مقطع آلة اختبار بسيط. نحن نستخدم اللحوم المجمدة. تحتوي الآلة على قضيب لولبي لدفع اللحم للأمام. هناك حاجة إلى شخص واحد فقط للمساعدة في وضع اللحم.