Quy trình sản xuất ngọc trai khoai mì là gì?

Ngày nay, với sự phổ biến của trà sữa ở ngày càng nhiều quốc gia, nhu cầu về máy làm trân châu bột sắn dây cũng tăng cao. Nhiều người muốn biết cách làm trân châu khoai mì bằng máy làm trân châu khoai mì tự động. Tiếp theo chúng tôi sẽ giới thiệu chi tiết về quy trình làm trân châu bột sắn.

Quy trình sản xuất ngọc trai khoai mì là gì?

Quy trình sản xuất trân châu khoai mì thương mại bao gồm một số bước. Dưới đây là các bước cơ bản liên quan đến quy trình:

Ngâm: Tinh bột sắn được ngâm trong nước vài giờ cho đến khi thành khối bột mềm, dẻo.

Trộn: Bột sau đó được trộn với màu thực phẩm và hương liệu để tạo thêm màu sắc và hương vị cho trân châu.

Tạo hình: Bột sau đó được đưa qua máy làm bột sắn dây để tạo hình thành những quả bóng nhỏ hoặc những viên ngọc trai có kích thước phù hợp.

Đun sôi: Những viên trân châu đã tạo hình sau đó được đun sôi trong một nồi nước lớn cho đến khi chúng trở nên mềm và trong suốt.

Làm nguội: Sau khi luộc trân châu được chuyển sang bồn nước lạnh để dừng quá trình nấu và để nguội.

Làm đường: Cuối cùng, những viên trân châu được phủ một lớp xi-rô làm từ đường và nước để chúng không bị dính vào nhau và tạo thêm vị ngọt.

Đóng gói: Trân châu khoai mì thành phẩm sau đó được đóng gói và bảo quản ở nơi khô ráo, thoáng mát cho đến khi sẵn sàng bán.

Bản tóm tắt

Điều quan trọng cần lưu ý là quy trình sản xuất thương mại có thể thay đổi đôi chút tùy thuộc vào nhà sản xuất và mục đích sử dụng của trân châu khoai mì. Nếu bạn cần máy làm trân châu khoai mì, vui lòng liên hệ với chúng tôi bất cứ lúc nào và chúng tôi sẽ trả lời bạn trong thời gian sớm nhất.