Máy thả bánh quy | Máy làm bánh quy
Máy làm bánh quy thương mại là một loại máy làm bánh quy rất thiết thực. Nó có thể đùn bột bánh quy thành nhiều hình dạng khác nhau và sau đó nướng để tạo ra những chiếc bánh quy thơm ngon. Máy làm bánh quy cỡ nhỏ và vừa này rất phù hợp cho nhiều nhà máy chế biến thực phẩm bánh ngọt, tiệm bánh, nhà hàng và có thể sản xuất bánh quy, bánh quy với nhiều hình dạng và hương vị khác nhau với số lượng lớn. Máy thả bánh quy bằng điện thường có thể được sử dụng với máy trộn bột tự động và máy nướng bánh quy để đạt được sản lượng bánh quy và bánh quy với số lượng lớn.
Bánh quy và bánh quy là món giải khát và đồ ăn nhẹ thông thường rất phổ biến trong cuộc sống của chúng ta. Nhiều người cho rằng bánh quy là bánh quy nhưng trên thực tế, giữa bánh quy và bánh quy vẫn có một số điểm khác biệt.
Nói chung, bánh quy được chia thành bánh quy cứng, bánh quy giòn, bánh quy soda, bánh quy wafer, v.v. Bánh quy cứng, như tên cho thấy, cứng hơn, giòn và dai. Các loại bánh quy cứng phổ biến nhất là bánh quy ngón tay, Glico Pocky, Pretz, v.v.
Bánh quy giòn là loại bánh quy có kết cấu giòn. Cookies là bánh quy giòn. Hương vị của bánh quy giòn mềm hơn so với bánh quy cứng. Bánh quy có vị giòn hơn, ẩm hơn và thơm hơn các loại bánh quy khác. Nguyên nhân là do bánh quy có nhiều chất béo hơn bánh quy cứng.
Vì dầu sẽ lan ra trong khối bột, tạo thành một lớp màng dầu rất mỏng, bao bọc trên bề mặt protein. Cấu trúc của bánh quy sẽ rất lỏng lẻo và có vị rất giòn. Do hàm lượng dầu và đường trong bánh quy tương đối cao nên hương vị thơm tự nhiên hơn bánh quy thông thường.
Máy thả bánh quy chủ yếu ép bột bánh quy thành nhiều hình dạng khác nhau. Máy làm bánh quy có thể sản xuất nhiều loại đồ ăn nhẹ và bột bánh quy độc đáo. Máy làm bánh quy có đặc tính công nghệ tiên tiến, cấu trúc nhỏ gọn và vận hành đơn giản.
Máy thả bánh quy có nhiều khuôn mẫu khác nhau, có thể làm ra hàng chục loại bánh quy lạ mắt, bánh quy hai màu, bánh mè,… Khách hàng có thể tùy theo nhu cầu mà lựa chọn. Các món tráng miệng và bánh quy lạ mắt được tạo hình có hoa văn rõ ràng và hình dáng đẹp mắt.
Cấu tạo chính của máy thả bánh quy bao gồm thân, khuôn, đầu, cắt dây, dao cắt, bạt chuyển tải, cơ cấu nâng và cơ cấu quay. Các khuôn bao gồm các rãnh tách màu, tấm tách màu và khuôn kết hợp bánh quy. Khuôn của máy được lắp dưới đầu. Máy cắt dây, dao cắt, băng tải vải, cơ cấu nâng, cơ cấu quay được lắp đặt trên máy.
Máy đùn bánh quy có thể thực hiện việc cắt bánh quy hai màu, xoay hai màu và trang trí bánh quy hai màu bằng cách thay đổi tấm tách màu và rãnh tách màu của khuôn và khuôn kết hợp bánh quy.
Thiết kế dây chuyền sản xuất bánh quy
- Máy nhào: Trộn và khuấy các nguyên liệu làm bánh quy để làm bột bánh quy.
- Máy thả bánh quy (máy đúc): Đùn bột đã trộn thành hình.
- Lò nướng bánh: Cho bánh quy đã tạo hình vào lò qua đai lưới để nướng, tạo màu và tạo hình.
- Dây chuyền làm mát bánh quy: dùng để làm nguội bánh quy hoặc bánh quy sau khi ra khỏi lò.
- Máy đóng gói bánh quy: đóng gói bánh quy và bánh quy sau khi nguội. Khách hàng có thể lựa chọn nhiều phong cách đóng gói khác nhau.
- Máy làm bánh quy có thể làm bánh quy giòn, bánh quy dai, bánh quy giòn đào, bánh quy và các loại bánh quy khác. Chúng tôi có thể cấu hình model máy phù hợp theo yêu cầu đầu ra của khách hàng và công suất dao động từ 50-1000kg/h.
- Lò nướng của dây chuyền sản xuất bánh quy có thể chọn các phương pháp gia nhiệt khác nhau, có thể chia thành loại sưởi bằng gas và loại làm nóng bằng điện.
- Nhà sản xuất bánh quy sử dụng điều khiển lập trình PLC, có mức độ tự động hóa cao. Có hai loại khuôn ép đùn và khuôn cắt dây thép, có thể thực hiện trên một máy và vận hành thuận tiện.
- Bánh quy có thể được làm thành các hình dạng bánh quy mà khách hàng muốn bằng cách thay đổi các vòi phun khuôn khác nhau.
- Máy làm bánh quy có mức độ tự động hóa cao, tiết kiệm nhân lực, thời gian và làm việc hiệu quả hơn.
Video máy thả bánh quy
Đọc mở rộng
