Tam Otomatik Pide Üretim Hattı | Ticari Arap Ekmeği Yapma Makinesi

Endüstriyel pide üretim hattı, yumuşak Arap pidesi ve yassı ekmeklerin seri üretimi için tasarlanmış tam otomatik, entegre bir çözümdür. Hamur yoğurma makinesi, hamur açma presi, şekillendirme makinesi ve sürekli tünel fırın gibi bileşenleri içeren bu komple işleme tesisi, 100-500 kg/saat (saatte 2.000 adede kadar) üretim kapasitesi sunar. Nihai ürün kalınlığının 1-2 mm olmasını sağlayacak şekilde tasarlanmıştır ve yuvarlak (30-40 cm çapında) ve kare (30*25 cm) ekmekler dahil olmak üzere çeşitli formatlar için yapılandırılabilir. Gıda sınıfı 304 paslanmaz çelikten üretilmiş ve gaz veya elektrikli ısıtma sistemleriyle sunulan hat, üretim darboğazları ve yüksek işçilik maliyetleri gibi temel ticari zorlukları doğrudan çözmektedir. Ürün boyutu ve genel üretim, mekanize, enerji tasarruflu ve tutarlı kaliteyi garanti eden yüksek verimli bir üretim süreci gerçekleştirerek daha fazla özelleştirilebilir.

Endüstriyel Üretim Zorlukları ve Çözümlerimiz

Pide üretimini endüstriyel bir operasyona ölçeklendirmek, farklı ticari zorluklar sunar. Mühendisliğimiz, bu zorluklara doğrudan, veriye dayalı çözümler sunarak daha karlı ve güvenilir bir üretim tesisi sağlar.

Zorluk 1: Üretim Darboğazları ve Yüksek İşçilik Maliyetleri

Manuel üretim, işgücü mevcudiyeti, hızı ve maliyeti ile sınırlıdır, bu da çıktı ve karlılık üzerinde bir tavan oluşturur. Tam otomatik ticari pide makinemiz, kritik aşamalardaki manuel müdahaleyi ortadan kaldırarak bu sorunu çözmektedir. Bu otomasyon seviyesi, işgücü bağımlılığını azaltır, eğitimi en aza indirir ve uzun vadeli işletme giderlerini düşürür.

Zorluk 2: Tutarsız Ürün Kalitesi ve Marka Riski

Tutarsızlık, bir gıda markasının itibarı için birincil risktir. Manuel çalışma, ürün kalınlığı, çapı ve pişirme kalitesinde farklılıklara yol açar. Pide makinesi ticari hattı, bu tahminleri hassas mühendislikle değiştirir. Ayarlanabilir baskı merdaneleri (1-6 mm aralığı) ve 1-2 mm'lik nihai ürün kalınlığı kontrolü ile parametrelendirme sağlanır. Her pide, markanızın itibarını koruyarak aynı spesifikasyonlarla üretilir.

Zorluk 3: Çeşitli Pazar Talepleri ve Esnek Olmayan Üretim

Pide için küresel pazar tek tip değildir; farklı bölgeler belirli boyut ve şekiller talep eder. Sabit bir üretim hattı uyum sağlayamaz. Sistemimiz uyum için tasarlanmıştır. Değiştirilebilir şekillendirme kalıpları, yuvarlak (30-40 cm çapında) ve kare (30×25 cm) pide dahil olmak üzere ürün türleri arasında geçiş yapmaya olanak tanır. Bu esneklik, çeşitli pazar taleplerini karşılamanıza olanak tanır.

Üretim Hattının Temel Modülleri: Mühendislik Sürecinin Detaylı Analizi

Üretim hattındaki her modül, belirli bir işlev için tasarlanmış olup, verimlilik ve kaliteyi garanti etmek üzere senkronize bir sekans halinde çalışır. Tüm hat, gıda sınıfı 304 paslanmaz çelikten üretilmiştir.

Adım 1: Hamur Karıştırıcı

Süreç hamur karıştırıcı ile başlar. Dahili mili, nihai üründe daha iyi doku ve elastikiyet sağlayan güçlü bir gluten yapısı geliştiren kritik bir işlem olan manuel yoğurmayı taklit eder.

Adım 2: Hamur Açma Presi

Makine çoklu geçişli bir haddeleme işlemi kullanır. Bu, hamurun elastikiyetini artıran, pişirme sırasında doğru şekilde kabaran esnek bir yassı ekmek oluşturan bir mühendislik adımıdır.

Adım 3: Şekillendirme Makinesi

Bu modül iki işlev gerçekleştirir. Birincisi, değiştirilebilir kalıpları hamur levhalarını nihai şekil ve boyutta keser. İkincisi, entegre bir hurda hamur geri dönüşüm sistemi, kesilen parçaları toplar ve üretim akışına yeniden entegre ederek hammadde israfını azaltır ve kar marjlarını artırır.

Adım 4: Tünel Pide Fırını

Sürekli tünel pide fırını, her parçanın eşit şekilde pişmesini sağlar. Daha yüksek hacimli talepler için, özel çift sıralı konfigürasyonlarla çıktı iki katına çıkarılabilir. Gazla ısıtılan seçenek, doğal gazın daha ekonomik bir endüstriyel enerji kaynağı olduğu büyük ölçekli üreticiler için maliyet tasarrufu fırsatı sunar.

Küresel Müşteri Doğrulaması: Türkiye ve BAE'deki İşletmelerin Tercihi

Pide üretim hatlarımız, Türkiye ve BAE'deki gıda işlemcileri arasında kanıtlanmış başarıyla birkaç kilit pazarda ticari olarak faaliyettedir. Bu müşteriler, güvenilirliği, verimliliği ve nihai ürün kalitesi nedeniyle ekipmanlarımızı seçtiler.

Tüm Teknik Özellikler Sayfası

Bu veri sayfası, mühendislik ve tedarik ekipleriniz tarafından değerlendirilmesi için gerekli tüm teknik ayrıntıları sağlar.

Modül	Parametre	Değer
Hamur Karıştırıcı	Kapasite	50 kg/parti
	Güç	2,2 KW
	Ağırlık	250 kg
	Boyutlar (U×G×Y)	980 × 510 × 1010 mm
Hamur Açma Presi	Rulo Genişliği	350 mm
	Kapasite	350 kg/saat
	Güç	3 KW / 4 KW
	Ağırlık	250 kg
	Boyutlar (U×G×Y)	1330 × 615 × 1060 mm
Pide Şekillendirme Makinesi	Kapasite	1.000 kg/saat
	Güç	2,2 KW
	Ağırlık	300 kg
	Boyutlar (U×G×Y)	1900 × 730 × 1100 mm
	Kalınlık Aralığı	1 – 6 mm
	Malzemeler	Paslanmaz Çelik + PVC Gıda Sınıfı Konveyör Bant
Pide Tünel Fırını	Kapasite	800 adet/saat (temel)
	Bant Gücü	1,2 KW
	Gerilim	220 V (özelleştirilebilir)
	Ağırlık	560 kg
	Boyutlar (U×G×Y)	2650 × 830 × 1020 mm
	Isıtma Seçenekleri	Elektrik / Gaz

Ticari Başarınız İçin Stratejik Bir Yatırım

Özetle, tam otomatik pide üretim hattımız sadece bir makine seti değil; şirketinizin ölçeklenebilirliği, standardizasyonu ve karlılığına yönelik stratejik bir yatırımdır. Temel endüstriyel zorlukları sağlam mühendislik ve veriye dayalı performansla çözerek, bu sistem sürdürülebilir büyüme ve pazar liderliği için bir temel sağlar.

Sonraki Adımı Atın

Her üretim gereksiniminin benzersiz olduğunu biliyoruz. Size en ilgili bilgileri sunmak için lütfen mevcut ihtiyaçlarınıza en uygun seçeneği seçin:

Dahili değerlendirmeniz için tüm teknik verilere anında erişim için.

Özelleştirme, entegrasyon ve bu hattın özel üretim hedeflerinize göre nasıl uyarlanabileceği hakkında ayrıntılı bir görüşme için.

Gerekli kapasitenize ve konfigürasyonlarınıza göre ayrıntılı, kişiselleştirilmiş bir fiyat teklifi almaya hazır karar vericiler için.

---

Sıkça Sorulan Sorular (SSS)