Jinsi ya kuua viini katika mchuzi wa pilipili? Mashine ya kuua viini kwa mchuzi wa pilipili

Ili kuongeza muda wa kuweka mchuzi wa pilipili, wasindikaji wa mchuzi wa pilipili kawaida huhitaji kuua viini wakati wa kutengeneza mchuzi wa pilipili. Mashine ya kawaida ya kuua viini kwa mchuzi wa pilipili ni mashine ya kuua viini kwa kutumia miale ya ultraviolet, ambayo inaweza kuua viini katika michuzi mbalimbali ya pilipili iliyofungwa, kama vile mchuzi wa pilipili katika chupa za kioo, mchuzi wa pilipili katika chupa za plastiki, na mchuzi wa pilipili katika mifuko. Kiwanda cha kuua viini kwa kutumia miale ya UV hiki kinaweza kuua 90% ya bakteria na vijidudu hai katika mchuzi wa pilipili uliowekwa kwenye chupa, kuhakikisha kwamba mchuzi wa pilipili unaweza kuhifadhiwa kwa muda mrefu zaidi bila kuharibika. Kwa kuongezea, mashine ya kuua viini kwa mchuzi wa pilipili uliowekwa kwenye chupa pia inaweza kutumika kuua viini katika vyakula vingine, dawa, chai, vipodozi, n.k. Kwa hivyo, wasindikaji wengi wa vyakula huchagua kununua aina hii ya vifaa vya kuua viini kwa kutumia miale ya ultraviolet ili kuua viini katika vyakula mbalimbali.

Kwa nini kuua viini katika mchuzi wa pilipili katika viwanda?

Bidhaa mbalimbali za mchuzi wa pilipili tunazonunua kwenye duka kubwa kwa kawaida huwa na maisha ya rafu ya miezi sita au hata mwaka mmoja. Kwa nini mchuzi wa pilipili unaweza kuhifadhiwa kwa muda mrefu bila kuharibika? Hii ni kwa sababu mchuzi wa pilipili uliowekwa kwenye chupa umetaswa kwa nguvu kabla ya kuondoka kiwandani. Baada ya mchuzi wa pilipili kufanyiwa matibabu ya urujuanimno, 90% ya bakteria na vijiumbe hai itauawa, ambayo huzuia ukuaji wa bakteria kwenye mizizi na kuzuia kuzorota kwa mchuzi wa pilipili.

Jinsi ya kuua viini katika mchuzi wa pilipili uliowekwa kwenye chupa?

Kwa sasa, kuna njia nyingi za kuua viini katika mchuzi wa pilipili uliowekwa kwenye chupa, ikiwa ni pamoja na kuua viini kwa kuoga maji ya joto la juu, kuua viini kwa kutumia mawimbi ya microwave kwa joto la chini, kuua viini kwa vihifadhi, na kuua viini kwa kutumia miale ya ultraviolet. Kuua viini kwa joto la juu kwa mchuzi wa pilipili kawaida hutumia mashine ya kuua viini kwa joto la juu ya aina ya kettle. Aina hii ya mashine ya kuua viini ina muundo wa tabaka mbili na hutumia mvuke wa maji ya joto la juu kuua viini katika vifaa, ambayo inaweza kukamilika kwa takriban dakika 20.

Kutumia microwave kwa halijoto ya chini ya kudhibiti mapigo ili kufisha mchuzi wa pilipili pia ni njia nzuri. Kwa mchuzi wa pilipili kwenye mitungi ya glasi, microwaves hupenya kwa glasi, na hakuna haja ya kufanya joto kupitia kati, na microwaves inaweza kuwasha moto mchuzi moja kwa moja. Katika mchakato wa sterilization ya chakula kwenye microwave, halijoto kwa ujumla ni kuhusu 70℃-80℃. Ingawa njia ya kuongeza vihifadhi kwa ajili ya kufunga uzazi ni rahisi kiasi, itachafua na kuathiri afya ya chakula. Kwa hiyo, viwanda vichache hivi sasa vinatumia njia hii ili kutoza chakula.

Udhibiti wa UV wa mchuzi wa pilipili ya chupa kwa sasa ndiyo njia inayojulikana zaidi kwa uzalishaji wa viwandani wa mchuzi wa pilipili kwenye soko. Hii ni kwa sababu sterilization ya ultraviolet haihitaji joto la juu-joto, wala haihitaji viongeza au vihifadhi, na ufanisi wa sterilization ni wa juu, ambayo inaweza kudumisha ladha ya awali ya chakula.

kipenyo kuu ya pilipili pate UV sterilizer mashine

1. Urefu wa kifaa: 2000mm (unaweza kubadilishwa).
2. Eneo la kazi la UV: 1000mm (linaweza kubadilishwa).
3. Eneo la operesheni ya kulisha: 500mm (linaweza kubadilishwa).
4. Eneo la operesheni ya kutolea: 500mm (linaweza kubadilishwa).
5. Urefu wa mlango na kutoka: 200mm (unaweza kubadilishwa).
6. Upana wa mlango na kutoka: 500mm (unaweza kubadilishwa).
7. Umbali kati ya ukanda wa usafirishaji na ardhi: 750±50mm.

Sifa za mashine ya kuua viini kwa mchuzi wa pilipili

Mashine ya kuua viini kwa mchuzi wa pilipili inaweza kuua kwa ufanisi vijidudu (kama vile E. coli, ukungu) katika mchuzi wa pilipili au kupunguza kwa kiasi kikubwa idadi ya jumla ya bakteria ili kuchukua athari ya kuua viini. Matokeo ya majaribio ya kulinganisha yanaonyesha kuwa matumizi ya teknolojia ya kuua viini kwa kutumia miale ya ultraviolet yanaweza kupunguza viungo asili vya chakula kwa kiwango cha chini zaidi, na inaweza kudhibiti kwa ufanisi idadi ya jumla ya bakteria na idadi ya bakteria hatari, kwa hivyo mashine ya kuua viini kwa kutumia miale ya ultraviolet inafaa zaidi kwa kuua viini katika mchuzi wa pilipili uliowekwa kwenye chupa.