Как сделать замороженную картошку фри дома такой же вкусной, как в Макдональдсе?

Картошка фри – популярная закуска, которую жарят из картофельных чипсов, а также популярный продукт во многих ресторанах быстрого питания, таких как KFC и McDonald’s. Но можем ли мы сделать вкусный замороженный французский картофель фри дома? Тайзи французский картофель фри делая машину производители Здесь вы найдете наиболее практичный способ приготовления картофеля фри.

Этапы приготовления замороженного картофеля фри в домашних условиях

1. Подготовьте нужное количество свежего картофеля, соли, муки, кетчупа и растительного масла, перца и других приправ (выбирайте по личному вкусу).
2. Вымойте и очистите картофель, затем нарежьте соломкой. Нарезанный соломкой картофель нужно еще раз промыть, а крахмал на поверхности отфильтровать. Замочите полоски картофеля в воде на 3-5 минут.
3. Вскипятите воду, залейте картофельные полоски горячей водой и варите 3–5 минут. Добавьте нужное количество соли во время приготовления, чтобы картофельная полоска стала более твердой.
4. Возьмите приготовленные полоски картофеля, промойте их холодной водой и слейте воду. После стекания положите полоски картофеля прямо в холодильник примерно на 2 часа. Жареный картофель фри будет более хрустящим, если его заморозить в холодильнике.

   

5. Достаньте картофель фри из холодильника и осторожно бросьте его, чтобы удалить глазурь с поверхности. Затем слегка встряхните муку, чтобы каждая картошка была равномерно покрыта мукой.
6. При жарке картофельных полосок подождите, пока температура масла не станет горячей 60%, и положите картофель фри и во время жарки осторожно перебирайте палочками для еды, чтобы картофель фри прогрелся равномерно. Удалите, когда картофель фри станет золотисто-коричневым.
7. Наконец, посыпьте картофель фри специями, такими как перец или томатный соус.

Как готовят картофель фри в Макдональдсе?

1. Картофель фри в Макдональдсе обрабатывают картофельной мукой.
2. Картофель фри McDonald’s во время обработки и транспортировки находится в среде быстрой заморозки, чтобы его форма была аккуратной и красивой.
3. Во времена картофеля фри Макдональдс добавлял в растительное масло определенную долю сливочного масла, и эта доля все еще была очень высокой. Эффект масла заключается в том, что картофельные чипсы при жарке приобретают уникальный вкус животного жира, а картофельные чипсы становятся мягче и их труднее деформировать.

   

Для многих большой французский заводы по переработке картофеля фри, они часто используют линии по производству картофеля фри большого объема для массового производства вкусного картофеля фри. Taizy может предоставить машины для переработки картофеля фри с индивидуальными функциями, а также полностью автоматический замороженный линии по производству картофеля фри и полуавтоматические линии по производству картофеля фри с разным выходом.