How to make soft Mexican tortilla for commercial purpose?
В настоящее время домашние обертки для тортильи далеки от удовлетворения рыночного спроса, а коммерческие машины для обертывания тортильи могут заменить большую часть ручного труда и производить обертки из тортильи, роллы чапати, блинчики с начинкой и лаваш в больших количествах. Затем для кухонного комбайна. Как производить коммерческие мексиканские обертки для тортильи? Содержание…
Nowadays, homemade tortilla wraps are far from being able to meet market demand, and commercial tortilla wrap machines can replace a lot of manual labor, and produce tortilla wraps, chapati rolls, spring rolls, and pita bread in large quantities. Then for a food processor In terms of how to produce commercial Mexican tortilla wraps?
How to make homemade tortillas?
Обертки из тортильи — очень распространенная паста, имеющая в разных странах разные названия. Например, в Китае и странах Юго-Восточной Азии его обычно называют обертками с начинкой, роллами чапати и обертками сомаса в Индии и мягким лавашем в арабских странах.
Обычно нам нужно только подготовить муку, воду, скалку и форму для выпечки, чтобы сделать обертки для тортильи дома. Первым делом нужно замесить муку. Добавьте в муку небольшое количество воды, чтобы замесить, и нажмите, чтобы постепенно замесить из муки тесто. Затем разрежьте тесто на кусочки одинакового размера.
Затем скалкой отодвиньте небольшое тесто и продолжайте растирать его, чтобы получился тонкий блин одинаковой толщины. Наконец, выкладываем блины на разогретую сковороду для выпекания. При выпекании обратите внимание на то, чтобы лепешку переворачивали для запекания.
Commercial production of Mexican tortilla with the tortilla wrap machine
At present, most flour tortillas on the market are made of tortilla wrap machine. This commercial soft tortilla making machine can imitate the production of Mexican tortilla by hand. This kind of automatic flour tortilla wraps making machine has a large output, about 70kg of tortilla rolls can be made per hour. And the size of the Mexican tortilla can be adjusted to meet the needs of different customers.
Precautions for using tortilla wrap machine
1. Sufficient time should be allowed to wake up when making the dough to ensure that there is no gluten in the dough.
2. Before sizing, sand the roasting wheel with fine sandpaper and wipe the surface of the roasting wheel with an oil rag.
3. When the machine is in the process of making wraps, if the slurry nozzle is blocked and the belt breaks, the slurry nozzle should be cleaned in time.
4. When the tortilla wrap maker machine is produced, try to ensure the airtightness of the operating environment to prevent accelerated tortilla water loss.
5. The chapati rolls should be stored in an incubator or sealed bag as soon as possible.
6. When the machine is not used for a long time, the roasting wheel should be polished and covered with cooking oil and covered with plastic wrap.
Связанный контент
