Как стерилизовать соус чили в бутылках? Машина для стерилизации соуса чили

Чтобы продлить срок хранения соуса чили, производителям соуса чили обычно необходимо стерилизовать его при приготовлении соуса чили. Обычно используемый смашина для стерилизации соуса хили представляет собой ультрафиолетовый стерилизатор, который может стерилизовать различные упакованные соусы чили, такие как соус чили в стеклянных бутылках, соус чили в пластиковых бутылках и соус чили в пакетах. Этот УФ-стерилизатор для профессионального использования может убить 90% бактерий и активных микроорганизмов в бутилированном соусе чили, гарантируя, что соус чили может храниться в течение более длительного периода времени без порчи. Кроме того, машину для стерилизации пасты чили в бутылках можно также использовать для стерилизации других продуктов питания, лекарств, чая, косметики и т. д. Поэтому многие производители пищевых продуктов предпочитают покупать этот тип оборудования для ультрафиолетовой стерилизации для стерилизации различных продуктов.

Зачем стерилизовать соус чили на заводах?

Различные продукты с соусом чили, которые мы покупаем в супермаркете, обычно имеют срок годности шесть месяцев или даже один год. Почему свежий соус чили может храниться так долго и не портиться? Это связано с тем, что соус чили в бутылках подвергается интенсивной стерилизации перед отправкой с завода. После того, как соус чили в бутылках подвергается ультрафиолетовой стерилизации, 90% бактерий и органических микроорганизмов погибает, что подавляет рост бактерий в корне и предотвращает порчу соуса чили.

Как стерилизовать соус чили в бутылках?

В настоящее время существует множество методов стерилизации соуса чили в бутылках, в основном включая стерилизацию высокотемпературной водяной баней, микроволновую низкотемпературную импульсную стерилизацию, стерилизацию консервантом и ультрафиолетовую стерилизацию. При высокотемпературной стерилизации соуса чили обычно используется машина для высокотемпературной стерилизации чайникного типа. Этот тип стерилизатора имеет двухслойную структуру и использует высокотемпературный водяной пар для стерилизации материалов, которую можно выполнить примерно за 20 минут.

Использование микроволновой низкотемпературной импульсной стерилизации для стерилизации соуса чили также является эффективным методом. При приготовлении соуса чили в стеклянных банках микроволны проникают в стекло, и нет необходимости проводить тепло через среду, а микроволны могут напрямую нагревать соус. В процессе микроволновой стерилизации продуктов температура обычно составляет около 70–80 ℃. Хотя метод добавления консервантов для стерилизации относительно прост, он загрязняет пищу и влияет на ее здоровье. Поэтому лишь немногие фабрики в настоящее время используют этот метод для стерилизации продуктов питания.

УФ-стерилизация соуса чили в бутылках в настоящее время является наиболее распространенным методом промышленного производства соуса чили на рынке. Это связано с тем, что ультрафиолетовая стерилизация не требует высокотемпературного нагрева, каких-либо добавок или консервантов, а эффективность стерилизации высока, что позволяет сохранить первоначальный вкус пищи.

Основной диаметр УФ-стерилизатор для паштетов чили

1. Длина оборудования: 2000 мм (настраиваемая).
2. Рабочая зона УФ: 1000 мм (настраиваемая).
3. Зона подачи: 500 мм (настраиваемая).
4. Рабочая зона разгрузки: 500 мм (настраиваемая).
5. Высота входа и выхода: 200 мм (регулируемая).
6. Ширина входа и выхода: 500 мм (настраиваемая).
7. Расстояние между конвейерной лентой и землей: 750±50 мм.

Особенности машины для стерилизации соуса чили

The стерилизатор для соуса чили может эффективно убивать микроорганизмы (такие как кишечная палочка, плесень) в соусе чили или значительно уменьшать общее количество бактерий, оказывая эффект стерилизации. Результаты сравнительных экспериментов показывают, что использование технологии ультрафиолетовой стерилизации позволяет минимизировать исходные ингредиенты пищевых продуктов и эффективно контролировать общее количество бактерий и количество смертельных бактерий, поэтому ультрафиолетовый стерилизатор больше подходит для стерилизации соуса чили в бутылках.