Как приготовить мягкую мексиканскую лепешку в коммерческих целях?

В настоящее время домашние обертки из тортильи далеки от удовлетворения рыночного спроса, и коммерческие машины для упаковки тортильи может заменить большую часть ручного труда и производить обертки тортильи, роллы чапати, блинчики с начинкой и лаваш в больших количествах. Затем для кухонного комбайна. Как производить коммерческие мексиканские обертки для тортильи?

Как приготовить домашние лепешки?

Обертки из тортильи — очень распространенная паста, имеющая в разных странах разные названия. Например, в Китае и странах Юго-Восточной Азии его обычно называют обертками с начинкой, роллами чапати и обертками сомаса в Индии и мягким лавашем в арабских странах.

Обычно нам нужно только подготовить муку, воду, скалку и форму для выпечки, чтобы сделать обертки для тортильи дома. Первым делом нужно замесить муку. Добавьте в муку небольшое количество воды, чтобы замесить, и нажмите, чтобы постепенно замесить из муки тесто. Затем разрежьте тесто на кусочки одинакового размера.

Затем скалкой отодвиньте небольшое тесто и продолжайте растирать его, чтобы получился тонкий блин одинаковой толщины. Наконец, выкладываем блины на разогретую сковороду для выпекания. При выпекании обратите внимание на то, чтобы лепешку переворачивали для запекания.

Коммерческое производство мексиканской тортильи с помощью машины для упаковки тортильи.

В настоящее время большинство мучных лепешек, представленных на рынке, изготавливаются на машинах для упаковки лепешек. Этот Коммерческая машина для изготовления мягких лепешек можно имитировать изготовление мексиканской лепешки вручную. Эта автоматическая машина для изготовления оберток из муки имеет большую производительность: в час можно приготовить около 70 кг булочек. А размер мексиканской лепешки можно регулировать в соответствии с потребностями разных клиентов.

Меры предосторожности при использовании машины для упаковки тортильи

1. При приготовлении теста следует дать достаточно времени на пробуждение, чтобы убедиться, что в тесте нет глютена.
2. Перед калибровкой отшлифуйте обжарочный круг мелкой наждачной бумагой и протрите поверхность обжарочного круга промасленной тряпкой.
3. Когда машина находится в процессе изготовления оберток, если шламовое сопло заблокировано и ремень порвется, шламовое сопло следует очистить вовремя.
4. При изготовлении машины для изготовления обертки тортильи постарайтесь обеспечить воздухонепроницаемость рабочей среды, чтобы предотвратить ускоренную потерю воды из тортильи.
5. Рулеты чапати следует как можно скорее хранить в инкубаторе или герметично закрытом пакете.
6. Если машина не используется в течение длительного времени, жарочный круг следует отполировать, покрыть растительным маслом и накрыть полиэтиленовой пленкой.