Máquina de torrefação de café para venda
A máquina de torrefação de café é o equipamento de cozimento de grãos de café comumente usado, pode ser do tipo comercial e doméstico. A máquina torradora de café Taizy é especializada na fabricação de máquinas torradoras de café para uso em lojas ou domésticas.
Este equipamento de torrefação de café pode assar grãos de café com métodos de aquecimento uniformes e todo o processo de torrefação é sem fumaça e muito eficiente.
Vídeo de funcionamento da máquina de torrefação de café
Por que devemos assar os grãos de café em uma torradeira?
Todos conhecemos todos os tipos de café e a maioria de nós gosta de beber café todos os dias. Mas sobre como é feito o pó de café sabemos muito pouco. Quando os grãos de café são colhidos, eles devem ser descascados para a separação dos grãos e cascas pela descascadora especial de grãos de café. Em seguida, os grãos de café limpos devem ser cozidos a cerca de 170°C no equipamento de torrefação de café.
O processo de torra do café visa principalmente retirar o excesso de umidade e causar uma série de reações químicas, como a reação de caramelização e a reação de Maillard, que podem transformar os grãos de café crus em grãos de café perfumados.
Além da torrefadora de grãos de café, também temos uma Vendo máquina de torrar amendoim. Se quiser saber mais, entre em contato conosco através da janela pop-up no canto inferior direito.
O estrutura principal da máquina torradora de grãos de café
A torrefadora de café comercial pode ser projetada com duas formas de aquecimento: aquecimento a gás liquefeito e aquecimento elétrico. É importante notar que é melhor escolher o aquecimento a gás liquefeito se a capacidade de processamento for superior a 6 kg/h, pois não custará muito. E se a sua necessidade de processamento for inferior a 6 kg/h, você pode escolher ambos os métodos de aquecimento.
A máquina para assar grãos de café compreende um funil de alimentação, gabinete de controle elétrico, câmara de cozimento, colher de amostragem, porta de observação, dispositivo de coleta de pó, ventiladores, placa de resfriamento, 4 motores, alça de ajuste, porta de acesso e porta de descarga.
As partes em contato com os grãos de café são feitas de aço carbono que possui excelente condutividade térmica, podendo também ser projetadas em aço inoxidável de acordo com a necessidade do cliente. A torrefadora de café está equipada com dois sensores: um na saída da câmara de cozimento para medir a temperatura da câmara de cozimento, e outro no amortecedor para medir a temperatura no amortecedor para ajustar o interruptor do amortecedor de acordo com a temperatura a ser ajustada a temperatura na câmara de cozimento.
Como funciona a máquina de torrar café?
Ao usar esta máquina de torrefação de café, devemos pré-aquecer a câmara de torrefação para atingir a temperatura de cozimento de cerca de 160°C-170°C por meio de aquecimento elétrico ou aquecimento a gás. Quando a temperatura estiver pronta, coloque os grãos de café crus no reservatório de alimentação com uma certa quantidade. Esta máquina de torrefação de café é do tipo de processamento em lote e pode assar os grãos de café por cerca de 3-4 lotes a cada hora.
Durante o processo de torra dos grãos de café, as cascas dos grãos de café e a água evaporada serão extraídas do coletor de pó. Cada lote de torrefação de grãos de café dura cerca de 15-20 minutos, e podemos observar o grau de cozimento dos grãos de café através da porta de observação ou da colher de amostragem.
Quando a torra do café terminar, podemos abrir o defletor de descarga e os grãos cozidos cairão na porta de resfriamento. Existem eixos de mistura na porta de resfriamento para agitar os grãos de café, de modo que a temperatura dos grãos de café seja resfriada abaixo de 70 ℃ rapidamente.
Máquina de processamento de café relacionada
A seguir estão duas máquinas de processamento de café relacionadas à torrefação de grãos de café. Eles são uma máquina de descascar frutas de café úmido e uma máquina de descascar grãos de café seco, respectivamente.
1. Máquina de descascar frutas de café úmido
Esta máquina serve principalmente para descascar as cascas dos frutos do café e obter os grãos de café frescos. Os frutos do café a serem descascados devem ser fermentados naturalmente por cerca de 1 ou 2 dias, o que causará uma série de reações químicas para que os frutos do café sejam fáceis de descascar e a pectina da casca do grão de café possa ser limpa.
Quando esta máquina de descascar frutas de café úmido funciona, as frutas do café serão descascadas rapidamente. E pode ser simplesmente lavado para obter grãos de café limpos. Esta máquina descascadora pode ser com acionamento elétrico ou motor diesel com vários tipos e modelos. Sua capacidade de processamento varia de 800kg/h a 4500kg/h.
2. Máquina de descascar grãos de café seco
Esta máquina descascadora é usada principalmente para remover a fina camada de endocarpo presa aos grãos de café. Durante o processo de descascamento, os grãos de café limpos serão descarregados por uma saída e as cascas dos grãos de café pela outra. A taxa de descascamento pode chegar a 90%, e o rendimento da descascadora de grãos de café varia de 150kg/h a 2.800kg/h. Também possui diferentes tipos e modelos.
As principais características da máquina de processamento de café
- Esta máquina torradora possui muitas especificações e a maior parte dessas máquinas está em estoque para atender às grandes demandas do mercado internacional. Além disso, também podemos personalizar esta máquina de acordo com as necessidades do cliente.
- A máquina de torrefação de café comercial pode fornecer calor uniforme para torrar grãos de café, de modo que os grãos de café tenham sabores encantadores e boas cores. Para um bom acondicionamento dos grãos cozidos, também podemos fornecer uma embaladora automática para auxiliar seu negócio de processamento de café.
- Esta prática máquina de processamento de café pode ser amplamente utilizada em várias cafeterias ou lojas de bebidas. Além disso, esta máquina com grande capacidade de trabalho também é muito eficiente para a maioria das torrefadoras de grãos de café.
Parâmetros técnicos da torrefadora de café
| Modelo | Potência (KW) | Tempo de torrefação (min) | Capacidade do lote (kg) | Dimensão (cm) | Peso (kg) |
| TZ-HR-1 | 0.06 | 10-15 | 0.5-1 | 140*45*98 | 82 |
| TZ-HR-3 | 0.18 | 10-15 | 3 | 160*56*130 | 216 |
| TZ-HR-6 | 0.37 | 10-15 | 6 | 143*100*170 | 360 |
| TZ-HR-10 | 0.55 | 10-15 | 10 | 240*78*185 | 465 |
| TZ-HR-15 | 1.1 | 10-15 | 15 | 256*96*210 | 600 |
Quer você esteja procurando uma máquina torradora de grãos de café pequena ou uma máquina torradora de grãos de café grande, nós temos a máquina para atender às suas necessidades. Nossos torradores de grãos de café têm uma produção mínima de 0,5kg por lote e uma produção máxima de 15kg por lote.
Feedback do cliente sobre máquina torradora de grãos de café
Esta é a foto do feedback do nosso cliente americano de sua loja de processamento de café, e ele ficou muito satisfeito com o trabalho desta máquina de torrefação.
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