프렌치 프라이 처리 기계 | 프렌치 프라이 제조 기계
프렌치 프라이 처리 기계 는 또한 French Fries Production Line, french fries making machine, small french fries plant, 및 semi-automatic french fry lines 로도 불립니다. 대규모로 냉동 프렌치 프라이, 감자 칩, 프렌치 프라이드 포테이토를 만들기 위한 일련의 프렌치 프라이 처리 설비로 구성되어 있습니다. 이 프렌치 프라이 처리 라인은 고객의 다양한 프렌치 프라이 또는 포테이칩 생산 yields 요구에 따라 semi-automatic french fries production line 과 full-automatic french fries plant 둘 다로 설계될 수 있습니다. 프렌치 프라이를 만드는 주요 처리 공정은 세척 및 벗겨내기, 절단, 블랜칭, 탈수, 튀김, deoiling, 양념 및 냉각, 포장입니다.
왜 프렌치 프라이 생산 라인을 선택하나요?
감자튀김과 감자칩은 오늘날 모든 나라의 많은 사람들이 좋아하는 간식입니다. 이에 따라 점점 더 많은 사업가들이 감자튀김의 생산과 판매에 주목하기 시작했습니다. 일부 공방에서는 가정용 감자튀김 제조사가 만든 감자튀김을 사용하고 있지만 여전히 충분한 감자튀김 제품을 시장에 공급하기에는 비효율적입니다. 감자튀김 소비에 대한 큰 수요로 인해 상업용 감자튀김 또는 감자칩 생산을 위한 전체 감자튀김 가공 기계 세트가 시급히 필요합니다.
프렌치 프라이 제조 기계의 주 구성 요소
1. 감자 세척 및 껍질 제거 기계
감자를 처리하는 첫 번째 단계는 세척 및 껍질 벗기입니다. 일반적으로 사용되는 자동 감자 세척기는 감자 세척과 껍질 제거를 빠르고 효과적으로 수행하는 솔 브러시 타입의 세척기입니다. 이 기계의 세척 챔버에 선택한 감자를 물 함량 약 75%로 넣고, 그다음 물 공급 스위치를 켭니다. 세척 브러시는 식품용 특수 나일론 재료로 만들어져 감자의 표면에 묻은 먼지와 모래를 제거하고 추가로 껍질도 벗길 수 있습니다. 이 기계의 세척 한 패치는 약 40kg 정도이며 2-3분 내에 가능합니다. 감자 껍질 제거율은 약 95%에 도달할 수 있고 껍질 손실율은 3% 미만입니다.
감자 세척 기계의 기술 데이터
용량: 200kg/h 치수: 1600*850*800mm 전압: 380v/220v 전력: 0.75kw 무게: 280kg
2. 감자 슬라이싱 기계
이 감자 절단기 기계는 감자를 스트립과 플레이크로 절단할 수 있는 중요한 자동 감자 튀김 가공 기계입니다. 감자 튀김을 만들려면 감자 스트립을 만들기 위한 이 감자 슬라이싱 기계의 커터 칼날을 교체할 수 있습니다. 감자 조각의 실제 크기는 자르기 전에 설정할 수 있습니다. 껍질을 벗긴 감자를 기계 입구에 넣으면 내부의 고속 회전 커터 칼날 아래에서 감자 조각이 만들어집니다. 그리고 최종 감자 조각의 크기는 균일합니다.
감자 커터 기계
용량: 600kg/h 치수: 950*800*950mm 전력: 1.1kw 전압: 380V/220V 무게: 110kg
3. 감자 스트립 블랜칭 기계
감자 데치는 기계는 주로 감자 스트립 표면의 과도한 전분을 제거하고 감자 스트립의 산화 및 변색을 방지하는 데 사용됩니다. 이 데치는 기계는 고객의 요구 사항에 따라 전기 가열 방식과 액화 가스 가열 방식을 모두 맞춤 설정할 수 있습니다. 그리고 감자 튀김 가공 라인에 있는 이 데치는 기계는 여러 가공 상자로 설계될 수 있습니다. 신선한 감자 조각을 약 90℃의 데침실에 약 0.5~1분 동안 넣은 후 내부 필터 상자를 들어 올려 탈수합니다.
감자 스트립 블랜칭 기계(4칸) 기술 데이터
용량: 200kg/h 치수:2200*700*950mm 전압: 380V/220V 전력: 42kw
무게: 200kg 20kg/배치 (4칸) 한 배치: 30초
4. 감자 스트립 탈수 기계
데친 감자를 튀기기 전에 탈수 작업을 해야 합니다. 감자 조각의 탈수 과정은 주로 다음 튀김을 위해 감자 조각 표면에 남은 물방울을 제거하는 것입니다. 감자튀김 생산라인에 사용되는 이 감자 탈수기는 주로 모터와 고속 회전 시 물을 제거할 수 있는 회전통으로 구성됩니다.
감자 스트립 탈수 기계
용량: 200kg/h 치수: 1100*500*850mm 전압: 380V/220V 전력: 1.5kw 무게: 350kg
5. 감자 스트립 튀김 기계
프렌치 프라이 튀김 기계 역시 감자 스트립 튀김 기계로도 불리며 주로 감자 스트립이나 감자 칩의 튀김을 수행합니다. 이 튀김기는 당사 공장 내에서 다양한 유형으로 제공되며, 주로 대용량 자동형과 소형 반자동형으로 구분됩니다. 프렌치 프라이를 튀기기 전에 식용유의 예열과 약 170℃의 튀김 온도에 도달해야 합니다. 그런 다음 탈수된 감자 스트립을 튀김 챔버에 넣고 약 1-2분간 황금빛이 될 때까지 튀깁니다. 그 다음 내부 프레임을 들어 올려 탈유처리로 이동합니다.
프렌치 프라이 튀김 기계의 기술 데이터
용량: 200kg/h 치수: 2200*700*950mm 전압: 380V/220V 전력: 42kw 무게: 200kg
6. 프렌치 프라이 탈기 기계
프렌치 프라이 탈유 기계는 French Fries Production Line의 또 다른 중요한 프렌치 프라이 제조 기계로, 프렌치 프라이의 과도한 기름을 제거할 수 있습니다. 이 기계는 고속 원심분리 원리를 채택하여 기름 제거를 수행하며 높은 작업 효율을 자랑합니다. 실질적으로 이 튀김 감자 스트립 탈유 기계는 프렌치 프라이 생산 공정에서 탈수 및 탈유를 다목적으로 수행합니다.
프렌치 프라이 탈유 기계의 기술 데이터
용량: 200kg/h 치수: 1100*500*850mm 전압: 380V/220V 전력: 1.5kw 무게: 350kg
7. 프렌치 프라이 향미화 기계
이 감자 튀김 향료 기계는 조미료 기계라고도합니다. 그것은 감자 칩 가공 라인, 감자 튀김 가공 라인 등과 같은 모든 종류의 식품 가공 라인에서 널리 사용됩니다. 감자 튀김 가공 기계의 중요한 기계 중 하나입니다. 이 향료 기계는 팔각형 회전 믹서와 프레임 본체로 구성됩니다. 이 조미료 기계를 사용할 때 감자 튀김과 모든 종류의 맛을 회전 믹서에 넣으십시오. 그런 다음 약 2분 동안 믹서를 계속 혼합하고 회전시킵니다. 맛있는 프렌치프라이가 완성됩니다. 이 향료 기계에는 작업 용량이 다른 다양한 모델도 있습니다.
프렌치 프라이 향미 기계의 기술 데이터
용량: 300kg/h 치수: 1100*800*1300mm 전압: 380V/220V 전력: 1.1kw 무게: 190kg
8. 프렌치 프라이 포장 기계
프렌치 프라이 포장에는 다양항 포장 기계를 제공할 수 있습니다. 예를 들어 진공 포장 기계, 진공 질소 충전 기계, 다기능 포장 기계가 있습니다. 이들 프렌치 프라이 포장 기계는 대량의 프렌치 프라이나 감자 칩을 다수의 개별 포장된 제품으로 정량적으로 분할할 수 있습니다. 또한 포장 패턴과 글자는 실제 고객의 요구에 따라 설계될 수 있습니다.
프렌치 프라이 포장 기계의 기술 데이터
용량: 300 kg/h 치수: 1200*600*850mm 전압: 380V/220V 전력: 1.5kw 무게: 260kg
프렌치 프라이 처리 기계의 뛰어난 특징
- 이 감자 튀김 가공 라인의 각 감자 튀김 기계는 고품질 스테인레스 스틸로 만들어져 감자 튀김 생산의 전체 공정의 청결과 위생을 보장할 수 있습니다.
- 실제로 블랜칭 기계와 튀김 기계는 동일한 설비이며, 탈수 기계와 탈유 기계 역시 동일합니다. 따라서 고객은 이들 기계 세트를 하나의 세트로 두 가지 기능에 사용할 수 있어 프렌치 프라이 생산 비용을 절감할 수 있습니다.
프렌치 프라이 생산 라인의 작동 영상
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