ピーマン切断機の使い方とメンテナンス方法は？

ピーマンカット機は、様々な根菜や葉物野菜をスライス、千切り、角切り、曲線切り、ひし形切りにカットできる多目的野菜・果物カット装置です。この業務用ピーマンカット機は、操作が簡単で使いやすく、食品加工工場やレストランでの使用に非常に適しています。では、ピーマンカット機を正しく使用・メンテナンスするにはどうすればよいのでしょうか？

ピーマンカッターマシンの設置方法は？

1. ピーマン切断機を水平な作業場所に置き、機械が安定して配置されていることを確認します。
2. 機械を使用する前にすべての部品を点検してください。輸送中にファスナーが緩んでいないか確認してください。スイッチと電源コードが輸送によって損傷していないかどうかを確認し、時間内に適切な調整措置を講じてください。
3. ピーマンカッターの回転胴やベルトコンベアに異物がないか確認してください。異物がある場合は、カッターの損傷を避けるためにそれらを取り除く必要があります。

ピーマン切断機の正しい使い方

1. ピーマンカッター機を使用する前に、試し切りを行い、カットされたピーマンの仕様が要求仕様と一致しているかどうかを観察してください。それ以外の場合は、スライス厚や切断長さを調整し、要件を満たした上で通常の作業を行ってください。
2. 垂直ナイフを取り付けます。垂直ナイフを固定ナイフボードに置き、刃先が固定ナイフボードの下端と平行に接触し、固定ナイフボードがナイフホルダーにピンで固定され、カッターナットを締めて、固定ナイフボードを取り外します。
3 カットした野菜の長さを調整します。コントロール パネルに表示される長さの値が必要な長さと一致するかどうかを確認します。切断長さを長くする場合は増加ボタンを押し、切断長さを短くする場合は減少ボタンを押します。

ピーマン切断機のメンテナンス

注：すべてのメンテナンス作業は、電源を切断した状態で行ってください。
1. ピーマンカット機を使用した後は、機械を丁寧に清掃してください。コンベアベルトや野菜押さえベルトに鋭利なもので触れたり、水噴射パイプでスプレーしたりしないでください。
2. 機械のコンベアベルトや野菜押さえベルトが緩んでいる場合は、テンションボルトを調整するか、スプリングの圧力を適切な位置に調整してください。コンベアベルトまたは野菜押さえベルトの両端の張力または圧力は基本的に均等である必要があります。そうでないと、コンベアベルトまたは野菜押さえベルトが簡単に外れてしまいます。
3. Vベルトの締まり具合と摩耗を定期的に点検し、適宜調整・交換してください。Vベルトが緩んでいる場合は、テンションボルトを緩めて調整してください。
4. ピーマンカット機のギアとスプロケットには、定期的にオイルを1回充填してください。20#オイルを選択し、各充填量は10滴とします。ベアリングのグリースは、使用状況に応じて適宜追加・交換してください。