Macchina per il pane Pita commerciale | Macchina per il pane piatto
La macchina per il pane pita commerciale è una macchina per la lavorazione della pasta molto pratica, utilizzata principalmente per la lavorazione di tutti i tipi di focaccia, pane arabo, pane pita, pane salato, ecc. Questa mini macchina per il pane pita è composta principalmente da un guscio e una teglia rotante e ha le caratteristiche di una struttura compatta, movimento conveniente, utilizzo sicuro ed elevata efficienza di elaborazione.
Grazie ai prezzi vantaggiosi e alla buona qualità, questo forno per il pane pita è molto popolare in paesi come Iraq, Egitto, Iran, Turchia, Arabia Saudita, Indonesia e Tailandia.
Cos'è il pane pita?
Il pane pita è molto comune nelle nostre vite, ma in luoghi diversi il suo nome è diverso. Ad esempio, in Cina si chiama “Shaobing” e nei paesi arabi è spesso chiamato pita o focaccia. Questo tipo di pasta è principalmente rotonda o quadrata e solitamente necessita di essere impastata, modellata e cotta.
Possiamo anche aggiungere semi di sesamo alla pita, che la renderà più croccante. Secondo i diversi metodi di lavorazione, il pane pita si divide principalmente in pane pita morbido e pane pita croccante.
Dettagli della macchina per il pane pita commerciale
Questo tipo di macchina per il pane commerciale è molto adatta per l'uso nei ristoranti o a casa, particolarmente adatta per le singole attività. La macchina per il pane pita può adottare il riscaldamento elettrico e il riscaldamento a gas. Di solito, i nostri clienti scelgono di acquistare una macchina per il pane pita riscaldata a gas, perché questo metodo di riscaldamento è più efficiente dal punto di vista energetico e ha costi di produzione inferiori rispetto al riscaldamento elettrico.
La macchina per il pane araba ha due tipi di piedini, vale a dire piedini fissi e ruote universali mobili, che consentono agli utenti di scegliere il metodo di posizionamento durante l'utilizzo. Per preparare il pane pita arabo, dobbiamo prima preparare l'impasto. Possiamo lavorare l'impasto manualmente o utilizzare la macchina impastatrice automatica per preparare l'impasto. Tagliare poi l'impasto in pezzetti di grandezza uniforme e lavorarli, fino ad ottenere una torta rotonda.
Quando utilizziamo questa macchina per il pane pita di Taizy Food Machinery, dobbiamo preriscaldarla a circa 160°C. Quindi posizionare la pasta sulla teglia rotante della macchina per il pane pita per la cottura. Prima di infornare possiamo anche cospargere l'impasto con semi di sesamo per rendere la pita più deliziosa.
Presso la nostra azienda disponiamo anche di macchine per pasta in vendita come Macchina per la produzione di fogli per involtini primaverasabbia macchina per crêpe commercialeS.
Parametro della macchina per il pane araba
| Modello | Capacità | Dimensione | Peso |
| TZ-65 | 150-200 pezzi/ora | 860*860*1080 millimetri | 90 kg |
| TZ-80 | 200-300 pezzi/ora | 1050*1050*1130mm | 100 kg |
| TZ-100 | 300-400 pezzi/ora | 1200*1120*1130mm | 120kg |
Tre macchine per il pane pita di diversa potenza e dimensione in vendita. Di quale macchina per il pane araba hai bisogno? Non esitate a contattarci tramite la finestra pop-up nell'angolo in basso a destra.
Caratteristiche del forno rotante per pane pita
- La macchina per il pane pita ha le caratteristiche di una struttura compatta, praticità d'uso e manutenzione e alta efficienza produttiva, che ha cambiato gli svantaggi di bassa efficienza, facile mano calda e alta intensità di manodopera del tradizionale forno sospeso.
- La produzione della macchina per il pane è relativamente ampia, generalmente compresa tra 150 pezzi/ora e 400 pezzi/ora. Attraverso miglioramenti tecnici per questo modello di forno per pane pita, l'uso del gas liquefatto e del gas naturale o della combustione dell'elettricità al posto della griglia a carbone originale ha risolto il problema della legna da ardere antigienica.
- L'uso degli scomodi problemi di questo forno per il pane pita, pur prendendo a prestito dalla tecnologia della panificazione e della combustione a fondo caldo, integra il forno a infrarossi con l'attrezzatura all'interno del convertitore per migliorare ulteriormente la consistenza, l'aspetto e la consistenza del prodotto. capacità.
Come preparare il pane pita a casa?
Il metodo di lavorazione del pane pita è relativamente semplice, di solito possiamo fare questo tipo di pane in casa. Il metodo per preparare a mano il pane pita o la focaccia prevede i seguenti passaggi.
Preparare gli ingredienti
Farina di frumento, acqua, lievito in polvere, un po' di olio da cucina, un po' di sale e un po' di sesamo.
Miscelazione
Mettete tutta la farina nella ciotola della planetaria, aggiungete un po' di lievito in polvere, aggiungete un po' d'acqua in più porzioni e impastate la farina fino ad ottenere un impasto liscio. Poi copritelo con un panno umido e lasciatelo fermentare in un luogo caldo per far sì che l'impasto raddoppi la sua dimensione originale.
Miscela di farina e olio
Nel processo di fermentazione delle tagliatelle, dobbiamo preparare una piccola ciotola e mettere gli ingredienti richiesti in un rapporto di 10:1 tra farina e sale. Quindi aggiungere l'olio nella pentola, circa la quantità di farina, quindi versare l'olio nella farina dopo averla riscaldata.
Fare una torta rotonda
Mescolare bene la farina in modo che la farina possa assorbire l'olio in modo che la frolla sia pronta. Dopo che l'impasto sarà fermentato, togliete la farina e mettetela su un tagliere cosparso di farina secca. Lavorare l'impasto per formare una torta rotonda, quindi utilizzare un mattarello per arrotolarlo in un impasto largo e sottile.
Torrefazione
Spennellate poi la pasta frolla sulla superficie della pasta sottile con un pennello. Fare attenzione a distribuirlo uniformemente. Quindi cospargere con semi di sesamo. L'impasto viene poi cotto in una teglia preriscaldata a 180°C. La pita croccante è pronta in circa 20 minuti.
Materiali: farina di frumento, acqua, lievito in polvere, un po' di olio da cucina, un po' di sale e un po' di sesamo
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