آلة خبز البيتا التجارية | صانع الخبز المسطح
آلة خبز البيتا التجارية هي آلة معالجة معكرونة عملية للغاية، تستخدم بشكل أساسي لمعالجة جميع أنواع الخبز المسطح، الخبز العربي، خبز البيتا، الخبز المالح، إلخ. آلة صنع خبز البيتا الصغيرة هذه تتكون بشكل أساسي من غلاف وأدوات خبز دوارة ولها خصائص الهيكل المدمج والحركة المريحة والاستخدام الآمن وكفاءة المعالجة العالية.
بفضل الأسعار المناسبة والجودة الجيدة، فإن فرن خبز البيتا هذا يحظى بشعبية كبيرة في دول مثل العراق، مصر، إيران، تركيا، المملكة العربية السعودية، إندونيسيا، وتايلاند.
ما هو خبز البيتا؟
خبز البيتا شائع جدًا في حياتنا، لكن اسمه مختلف في أماكن مختلفة. على سبيل المثال، في الصين يطلق عليه اسم "شاوبينج"، وفي الدول العربية يطلق عليه غالبًا خبز البيتا أو الخبز المسطح. هذا النوع من المعكرونة يكون بشكل أساسي مستديرًا أو مربعًا ويحتاج عادةً إلى العجن والتشكيل والخبز.
يمكننا أيضًا إضافة بذور السمسم إلى خبز البيتا، مما يجعله أكثر مقرمشة. وفقًا لطرق المعالجة المختلفة، ينقسم خبز البيتا بشكل أساسي إلى خبز بيتا طري وخبز بيتا مقرمش.
تفاصيل آلة خبز البيتا التجارية
هذا النوع من آلات صنع الخبز المسطحة التجارية مناسب جدًا للاستخدام في المطاعم أو في المنزل، ومناسب بشكل خاص للشركات الفردية. يمكن لآلة خبز البيتا أن تعتمد التسخين الكهربائي وتسخين الغاز. عادةً، سيختار عملاؤنا شراء آلة صنع خبز البيتا التي يتم تسخينها بالغاز، لأن طريقة التسخين هذه أكثر كفاءة في استخدام الطاقة ولها تكاليف إنتاج أقل من التدفئة الكهربائية.
تحتوي ماكينة صنع الخبز العربي على نوعين من الأقدام، وهي الأقدام الثابتة والعجلات العالمية المتحركة، والتي تكون مناسبة للمستخدمين لاختيار طريقة وضعهم عند الاستخدام. لصنع خبز البيتا العربي، يجب علينا أولا أن نصنع العجين. يمكننا إما معالجة العجين يدويًا أو استخدام آلة خلط العجين الأوتوماتيكية لصنع العجين. ثم تقطع العجينة إلى قطع صغيرة ذات حجم موحد وتعجن، وأخيراً تشكل كعكة مستديرة.
عند استخدام آلة صنع خبز البيتا هذه من آلات الغذاء Taizy، نحتاج إلى تسخينها إلى حوالي 160 درجة مئوية. ثم ضع المعكرونة على أواني الخبز الدوارة لآلة خبز البيتا للخبز. قبل الخبز، يمكننا أيضًا رش بذور السمسم على العجينة لجعل خبز البيتا لذيذًا أكثر.
في شركتنا، لدينا أيضًا آلات المعكرونة للبيع مثل آلة ورقة السبرينغ رولرمل ماكينة الكريب التجاريةس.
معلمة آلة صنع الخبز العربي
نموذج | سعة | البعد | وزن |
TZ-65 | 150-200 قطعة/ساعة | 860*860*1080 مللي متر | 90 كجم |
TZ-80 | 200-300 قطعة/ساعة | 1050*1050*1130 مللي متر | 100 كجم |
TZ-100 | 300-400 قطعة/ساعة | 1200*1120*1130 مللي متر | 120 كجم |
ثلاث آلات خبز بيتا مختلفة الإنتاج والحجم للبيع. ما هو إنتاج صانع الخبز العربي الذي تحتاجه؟ لا تتردد في الاتصال بنا عبر النافذة المنبثقة في الزاوية اليمنى السفلى.
ميزات فرن خبز البيتا الدوار
- تتميز آلة خبز البيتا بخصائص الهيكل المدمج، والاستخدام والصيانة المريحة، وكفاءة الإنتاج العالية، والتي غيرت عيوب الكفاءة المنخفضة، واليد الساخنة السهلة، وكثافة العمالة العالية للفرن المعلق التقليدي.
- إن إنتاج آلة صنع الخبز المسطح كبير نسبيًا، بشكل عام بين 150 قطعة/ساعة و400 قطعة/ساعة. من خلال التحسينات التقنية لهذا النموذج من فرن خبز البيتا، فإن استخدام الغاز المسال والغاز الطبيعي أو احتراق الكهرباء بدلاً من شواية الفحم الأصلية قد حل مشكلة خشب الكربون غير الصحي.
- إن استخدام المشاكل غير المريحة المتعلقة بفرن خبز البيتا هذا، مع الاستعانة بتكنولوجيا صنع الخبز والحرق الساخن من القاع، يكمل فرن الأشعة تحت الحمراء بالمعدات الموجودة داخل المحول لزيادة تحسين نسيج المنتج ومظهره وشكله. سعة.
كيفية صنع خبز البيتا في المنزل؟
طريقة معالجة خبز البيتا بسيطة نسبيًا، وعادةً يمكننا صنع هذا النوع من الخبز في المنزل. تتضمن طريقة صنع خبز البيتا أو الخبز المسطح يدويًا الخطوات التالية.
تحضير المكونات
دقيق القمح، ماء، مسحوق الخميرة، قليل من زيت الطبخ، قليل من الملح، وقليل من السمسم.
خلط
ضعي كل الدقيق في وعاء الخلط، وأضيفي القليل من مسحوق الخميرة، وأضيفي القليل من الماء في أجزاء قليلة، واعجني الدقيق حتى تحصلي على عجينة ناعمة. ثم نغطيها بقطعة قماش مبللة ونتركها في مكان دافئ لتتخمر ليتضاعف حجم العجينة الأصلي.
خليط الدقيق والزيت
في عملية تخمير المعكرونة، علينا تحضير وعاء صغير ووضع المكونات المطلوبة بنسبة 10:1 بين الدقيق والملح. ثم أضيفي الزيت إلى القدر، بمقدار كمية الدقيق تقريبًا، ثم اسكبي الزيت في الدقيق بعد تسخينه.
صنع كعكة مستديرة
حرك الدقيق جيدًا حتى يمتص الدقيق الزيت وتكون كعكة الغريبة جاهزة. بعد أن تتخمر العجينة، أخرجي الدقيق وضعيه على لوح تقطيع مرشوش بالدقيق الجاف. اعجن العجينة لتشكل كعكة مستديرة، ثم استخدم الشوبك لفردها إلى عجينة رفيعة وكبيرة.
تحميص
ثم دهن العجينة على سطح العجينة الرقيقة بواسطة الفرشاة. انتبه إلى التوزيع بالتساوي. ثم يرش بالسمسم. ثم تُخبز العجينة في صينية الخبز التي تم تسخينها إلى 180 درجة مئوية. خبز البيتا المقرمش جاهز في حوالي 20 دقيقة.
مواد: دقيق القمح، ماء، مسحوق الخميرة، قليل من زيت الطبخ، قليل من الملح، وقليل من السمسم