珍珠奶茶在日本为何如此受欢迎？木薯粉圆进口量创18年新高

这是日本第三次“珍珠浪潮”，也是规模最大的一次。随着珍珠奶茶（波霸奶茶/泡泡茶）的国内消费持续增加，木薯粉圆进口量也急剧上升，在2019年底达到了18年来的最高进口量。那么，珍珠奶茶在日本为何如此受欢迎？日本大多数波霸奶茶店是否需要木薯粉圆制作机？

日本人对珍珠奶茶有多狂热？

关于过去一年日本人对珍珠奶茶的热情，可以从以下几个现象了解到：日本人在日本鹿角巷、Coco奶茶门口排了三个小时的队购买珍珠奶茶；国外社交媒体上关键词“珍珠（タピオカ）”的发帖数；以及各大品牌以珍珠奶茶为灵感的产品——如珍珠奶茶味口红。

除了这些明显的现象之外，我们现在还有更权威的数据。据大阪海关19日公布的数据，2019年上半年（1月至6月），日本木薯珍珠进口量达4471吨，是去年同期的4.3倍；进口额达到15亿日元，是去年同期的5.7倍。

波巴珠进口数量和价值均创历史最高。进口奶茶珍珠中，来自台湾的珍珠占85.8%，此外还有来自泰国、马来西亚等国家的珍珠。

日本木薯粉圆消费量大的原因

日本人喜欢吃各种甜品，因此珍珠奶茶如此受欢迎。加之日本人在烹饪方面大多极具创意，因此日本消费者对木薯珍珠的热情早已不满足于珍珠奶茶的正常运作。珍珠刨冰、珍珠拉面、珍珠味噌汤等一系列以木薯珍珠为主题的食品，已经出现在许多日本人的餐桌上。

如何应对日本国内木薯粉圆短缺问题——木薯粉圆制作机

据统计，2019年我厂已向日本出口了100多台木薯粉圆制作机。其中90%的客户使用这种高效的机器进行木薯粉圆的大规模生产。有些客户开设了奶茶店，有些则开设了专门生产木薯粉圆和甜饺子等食品的工厂。这些商用波霸粉圆制作机将为投资木薯粉圆生产的投资者带来巨大的经济效益。