皮塔面包生产线|阿拉伯面包机

阿拉伯皮塔面包生产线

工业皮塔面包生产线 专为批量生产软阿拉伯皮塔饼和大饼而制造。该自动化阿拉伯面包生产线主要包括 和面机、面团压片机、皮塔饼成型机和连续式皮塔饼面包烤箱。扁面包加工厂可生产圆形(直径30-40cm)和方形(30*25cm)皮塔面包,产量在100kg/h至500kg/h之间。皮塔面包的尺寸和产量也可根据客户需求定制。皮塔面包生产线可以替代大量劳动力,实现阿拉伯面包的机械化生产。具有产量大、成品质量好、节能、省工等特点。

皮塔面包加工厂工作视频

皮塔面包的分类

皮塔面包是阿拉伯地区非常常见的面食,经常用来搭配其他菜肴。通常,皮塔面包在吃的时候可以分成两半,形成两个口袋形的面包。我们可以在口袋面包里填上各种酱料、馅料、蔬菜等来吃。

不同形状和大小的皮塔饼面包
不同形状和大小的皮塔饼面包

如今,这种软皮塔饼在许多国家都有售。目前,市场上常见的皮塔面包主要有脆皮塔面包和软皮塔面包。柔软的皮塔饼面包在中东最受欢迎。其中,阿拉伯软面包主要有方形和圆形两种,大小各异。


阿拉伯皮塔面包生产线的加工工艺

商用皮塔面包生产线的工作流程与手工皮塔面包基本相似,但加工量较大,生产效率较高。阿拉伯面包加工厂的生产流程主要包括和面、压面片、皮塔饼面团成型、皮塔饼烘烤。

皮塔饼面包生产线全套
皮塔饼面包生产线全套

面团搅拌

我们使用这款电动揉面机将面粉和水按一定比例混合搅拌,形成柔软的面团。该捏合机可以模仿手工捏合,提高捏合效率,节省人力。

自动揉面机的搅拌桶内有搅拌轴,可以连续搅拌原料,防止面团粘在桶壁上。这 和面机 有不同的型号,不同型号的搅拌罐容积不同,通常每批为20kg、25kg、30kg、50kg、100kg等。

自动和面机
自动和面机

和面机参数

容量:50kg/批
功率:2.2KW
重量:250公斤
尺寸:980×510×1010mm

面团压片

面团和好后,我们需要用 电动面片压面机 将大块的面团压成厚度均匀的面片。该机不仅可以将面团压成面片,还可以反复滚动面片,提高面片的韧性,使加工出来的皮塔面包更有嚼劲,口感更好。面片压辊间隙可调节,从而改变面片的厚度。

面片压榨机
面片压榨机

面片压机参数

卷材宽度:350mm
产能:350公斤/小时
功率:3kw/4kw
尺寸:1330*615*1060mm
重量:250公斤

皮塔面包面团成型

皮塔面包成型机主要是将面片切成圆形或方形的皮塔面包面片。该机不仅可以将面片切成形状,还可以回收切割后的边角料,不造成浪费。

皮塔面包成型机
皮塔面包成型机

另外,成型机的压辊间隙还可在1mm~6mm之间调节,皮塔面包面片的厚度约为1-2mm。皮塔面包成型机的切割模具可以定制和更换,以加工不同形状和尺寸的皮塔面包。

可更换的皮塔面包成型模具
可更换的皮塔面包成型模具

皮塔面包面团片成型机参数

功率:2.2kw
产能:1000公斤/小时
尺寸(高*长*宽):1100*1900*730mm
重量:300公斤
厚度范围:1-6mm
不锈钢+PVC食品级输送带

皮塔饼面包烘烤

最后,我们需要使用皮塔面包烤箱烘烤阿拉伯面包。连续式皮塔面包烤箱可采用电加热和燃气加热,主要由加热系统和传送带组成。所有机器部件均由不锈钢制成。

面包厚度在2mm左右,最大皮塔面包产量可达1500张/小时,且面包厚度越厚,产量越低。直径较小的面包可做成双排模具,使皮塔饼产量翻倍。

连续式皮塔面包烤箱
连续式皮塔面包烤箱

皮塔面包烤箱参数

皮带功率:1.2kw
电压:220v
重量:560公斤
产能:800片/小时
尺寸(高*宽*长): 2650*830*1020mm

商用阿拉伯皮塔面包生产线的主要特点

1、要实现皮塔面包的商业化生产,全套皮塔面包加工线是最好的选择,不仅可以节省劳动力,还可以提高生产效率,增加收入。

2、为了满足不同客户的需求,我们的皮塔面包烤箱设计了两种加热方式,即电加热、燃气加热。对于产量较大的客户来说,选择燃气烤箱会更经济,因为燃气的单价通常比电的便宜,可以降低生产成本。

各种阿拉伯皮塔饼面包
各种阿拉伯皮塔饼面包

3、为保证食品卫生安全,我们的阿拉伯蛋糕加工厂全套采用优质304不锈钢材质。采用这种材料制成的设备也会更耐腐蚀,使用寿命更长。

4、通过更换皮塔面包成型机的成型模具,可以加工不同尺寸和形状的阿拉伯面包。当然,我们也可以根据客户要求的尺寸定制成型磨具。

5、皮塔面包生产线的产量通常在500片/小时到2000片/小时之间。我们可以为客户推荐合适的皮塔面包机,并根据客户的需求为客户提供合适的皮塔面包生产方案。

皮塔饼面包烤箱运往阿曼
皮塔饼面包烤箱运往阿曼

皮塔面包加工线客户案例

以下两张图片是客户在我们工厂的照片。它们是从 火鸡阿联酋。他们都是从事阿拉伯面包生产的加工商,他们从我厂订购了全套皮塔面包加工设备。