Yeşil biber doğrama makinesi nasıl kullanılır ve bakımı yapılır?

Yeşil biber doğrama makinesi, çeşitli kök sebzeleri ve yapraklı sebzeleri dilim, şerit, küp, eğri ve elmas şeklinde doğrayabilen çok amaçlı bir sebze ve meyve doğrama ekipmanıdır. Bu endüstriyel dolmalık biber doğrama makinesinin kullanımı ve çalıştırılması kolaydır ve gıda işleme fabrikaları ile restoranlarda kullanıma çok uygundur. Peki, yeşil biber doğrama makinesini doğru şekilde nasıl kullanır ve bakımını yaparız?

Yeşil biber doğrama makinesi nasıl kurulur?

1. Yeşil biber doğrama makinesini, makinenin sabit bir şekilde yerleştirildiğinden emin olarak yatay bir çalışma alanına yerleştirin.
2. Makineyi kullanmadan önce tüm parçaları kontrol edin. Nakliye sırasında bağlantı elemanlarının gevşek olup olmadığını kontrol edin. Nakliye nedeniyle anahtarın ve güç kablosunun hasar görüp görmediğini kontrol edin ve zamanında uygun ayarlama önlemlerini alın.
3. Yeşil biber doğrama makinesinin döner tamburunda veya konveyör bandında yabancı cisim olup olmadığını kontrol edin. Yabancı cisim varsa, kesiciye zarar vermemek için temizlenmelidir.

Yeşil biber doğrama makinesinin doğru kullanımı

1. Yeşil biber doğrama makinesini kullanmadan önce bir deneme kesimi yapın ve kesilen yeşil biberin özelliklerinin gerekli özelliklerle tutarlı olup olmadığını gözlemleyin. Aksi takdirde dilim kalınlığı veya kesme uzunluğu ayarlanmalı ve gereksinimleri karşıladıktan sonra normal çalışmaya devam edilmelidir.
2. Dikey bıçağı takın. Dikey bıçağı sabit bıçak tahtasına yerleştirin, kesme kenarı sabit bıçak tahtasının alt ucuyla paralel temas halinde olsun, sabit bıçak tahtası bıçak tutucuya pimlenmiş olsun, kesici somunu sıkın ve sabit bıçak tahtasını çıkarın.
3 Kesme sebzelerin uzunluğunu ayarlayın. Kontrol panelinde görüntülenen uzunluk değerinin gerekli uzunluğa karşılık gelip gelmediğini gözlemleyin. Kesme uzunluğunu artırırken artırma düğmesine, azaltırken azaltma düğmesine basın.

Dolmalık biber doğrama makinesinin bakımı

Not: Tüm bakım çalışmaları güç kesildikten sonra yapılmalıdır.
1. Yeşil biber doğrama makinesini kullandıktan sonra makineyi dikkatlice temizleyin. Konveyör bandına ve sebze presleme bandına dokunmak için keskin nesneler kullanmayın veya su püskürtme borusuyla püskürtmeyin.
2. Makinenin konveyör bandı ve sebze presleme bandı gevşek bulunursa, gergi cıvatasını ayarlayın veya yay basıncını zamanında uygun konuma ayarlayın. Konveyör bandının veya sebze presleme bandının her iki ucundaki gerginliğin veya basıncın temelde eşit olduğundan emin olun, aksi takdirde konveyör bandı veya sebze presleme bandı kolayca yerinden çıkacaktır.
3. V kayışının sıkılığını ve aşınmasını düzenli olarak kontrol edin ve zamanında ayarlayın ve değiştirin. V kayışı gevşek olduğunda, gergi cıvataları ayarlama için gevşetilmelidir.
4. Dolmalık biber doğrama makinesinin dişlisini ve dişlisini düzenli olarak bir kez yağlayın. 20# yağ seçin ve her doldurma miktarı on damla olmalıdır. Rulmandaki gres, kullanıma göre uygun şekilde eklenmeli ve değiştirilmelidir.