Mashine ya Bun | Mashine ya Kutengeneza Bundi Zilizojaa Kibiashara

Mashine ya kutengeneza bun, pamoja na mashine ya kutengeneza bun iliyojazwa mvuke, ambayo ni aina ya kibiashara ya vifaa vya kusindika chakula cha unga. Mashine hii ya maandazi yaliyojazwa hasa inaweza kutengeneza maandazi ya kila aina yenye vitu mbalimbali, kama vile maandazi ya maharagwe, maandazi ya nyama au maandazi ya mboga, na kadhalika. Kwa njia, sisi pia tuna mchanganyiko wa unga kukusaidia kukanda unga. Mashine ya kutengeneza mikate ya Kichina ya kibiashara ni nzuri sana na inatumika sana katika maduka mengi ya mikate, mikate na mikahawa.

Maandazi yaliyojazwa ni nini?

Bun iliyojaa pia inaweza kuitwa baozi, ambayo ni tofauti kidogo katika nchi tofauti. Kwa mfano, buns za jadi za Kichina daima ni aina ya mvuke ambayo hufanywa kwa karatasi za unga na kujaza mbalimbali. Hata hivyo, mikate ya kigeni iliyojaa daima ni mkate uliojaa ambao hupikwa na mkate uliojaa. Siku hizi, kwa umaarufu wa vyakula vya Kichina na mapishi, buns zilizojaa mvuke ni maarufu katika nchi nyingi za kigeni. Mbali na hilo, buns zinaweza kufanywa kwa maumbo tofauti na ladha ili waweze kuvutia sana na ladha.

Jinsi ya kutengeneza buns zilizojaa na mashine ya bun ya kibiashara?

Njia ya jadi ya kutengeneza mikate ya mvuke ni kwa mikono. Kazi hutengeneza unga kwa kuchanganya unga na maji kwa uwiano unaofaa na kisha ueneze vifuniko vya bun na ukubwa fulani. Ifuatayo, ongeza kujaza kwenye vifuniko vya bun na ufunge buns. Hatua ya mwisho ni kuweka buns hizi kwenye sufuria ya mvuke kwa karibu dakika 20. Njia ya kitamaduni ya kutengeneza buns haifai sana na ya gharama kubwa.

Mashine ya bun otomatiki inaweza kuiga kabisa njia ya kutengeneza maandazi ya mvuke kwa nguvu kazi. Mashine ya kutengeneza bun za kibiashara ina mfumo wa kudhibiti umeme ambao unaweza kudhibiti uongezaji wa kujaza na buni kuunda kiotomatiki. Na buns za mwisho zilizojaa zinaweza kupikwa au kuoka moja kwa moja kwa ajili ya kuuza.

Muundo kuu wa mashine ya kutengeneza bun moja kwa moja

Mashine ya bun ina vipengele vitano kuu, ikiwa ni pamoja na mfumo wa kulisha unga, mfumo wa ulishaji wa kujaza, mfumo wa kutengeneza bun, mfumo wa kuwasilisha bidhaa uliokamilika na mfumo wa kudhibiti otomatiki. Mwili kuu na casing ya nje ya mashine hufanywa kwa chuma cha pua na ni ya kudumu kwa matumizi.

Kulingana na mahitaji tofauti ya wateja kwa uwezo wa kufanya kazi, mashine hii hasa ina aina mbili: mashine ya kutengenezea bun-hopper mbili na mashine ya hopper moja. Tofauti kuu kati ya aina hizi mbili za mashine ya kutengeneza bun ni kwamba ya kwanza ina hopa mbili za kulisha unga na malisho yake ya kujaza ni kubwa zaidi ili mashine ya kutengeneza bun-mbili iwe na pato kubwa.

Kigezo cha kiufundi:

Kigezo cha kiufundi:

Mchakato wa kufanya kazi wa mashine ya buns

Mfumo wa kulisha unga wa mashine ya kutengeneza bun ni muundo maalum wa helix mbili, ambao unaweza kuendelea kubana unga kwenye paji la uso wa ndani na mdomo wa nje, na hatimaye kutoa unga ndani ya umbo la bomba la uso. Weka kujaza kwenye mfumo wa kulisha, na ond ya ndani inaweza kuchochea kujaza sawasawa, na ond kisha huingiza kujaza kwenye bomba la tambi tupu kupitia bomba la kusambaza na pua ya kujaza ya mashine ya kusindika buns.

Bomba la cylindrical baada ya kujaza litaingia moja kwa moja kwenye mfumo wa kutengeneza bun. Mfumo wa ukingo ni muundo wa umbo la diski, na buns zinaweza kufanywa kwa kunyoosha kwa kuendelea kwa kufa kwa extrusion. Kifungu kilichoundwa kitashuka kiotomatiki kwenye kisafirishaji na pato. Wafanyakazi wanaweza kuchukua buns kutoka kwa conveyor na kuzituma kwa stima kwa ajili ya kuanika.

Jinsi ya kusafisha na kudumisha mashine ya bun moja kwa moja?

1. Baada ya mashine kukamilika, ondoa sehemu na uzisafishe kwa wakati. Hasa, kufa kwa ukingo lazima kuvikwa na mafuta ya kupikia baada ya kutengana na kusafisha ili kupanua maisha ya huduma ya mold.
2. Kwa sehemu za muda mrefu, weka grisi mara kwa mara ili kulainisha. Kwa kuongeza, tangi katika mfumo wa ukingo wa mashine ya kusindika buns za mvuke inapaswa kupakwa mafuta kwa muda mrefu kwa lubrication.
3. Sehemu zinazoweza kutumika za mashine ya kutengeneza buns zinapaswa kurekebishwa na kubadilishwa kwa wakati ili kuzuia kuathiri matumizi ya kawaida ya mashine. Motor ya mashine haiwezi kuendeshwa kinyume chake, vinginevyo, sehemu za mashine zitaharibiwa.

Vipengele vyema vya mashine ya kutengeneza bun

1. Mashine hii imeundwa kwa muundo wa hali ya juu ili iwe compact na busara katika Mbali na hilo, ni rahisi kufanya kazi, rahisi kutenganisha na kusafisha.
2. Kitengeneza buns hutengenezwa kwa chuma cha pua cha hali ya juu, ambacho hakiwezi kutu na sugu ya kuvaa, kina maisha marefu ya huduma na kiwango cha chini cha kushindwa.
3. Kwa kuongeza, ukubwa wa buns za kumaliza zinaweza kuweka na kurekebishwa kulingana na mahitaji ya wateja, na tunaweza pia kutoa aina mbalimbali za uundaji wa kujaza buns bila malipo.

Video ya kufanya kazi kwa mashine ya bun