Mashine ya Kuchoma Kahawa Inauzwa

Mashine ya kuoka kahawa ni vifaa vya kuoka vya kahawa vinavyotumika sana, inaweza kuwa aina ya kibiashara na aina ya kaya. Mashine ya kuchomea kahawa ya Taizy ni maalumu katika utengenezaji wa mashine za matumizi ya dukani au za nyumbani za kuchoma kahawa.

Kifaa hiki cha kuchomea kahawa kinaweza kuoka maharagwe ya kahawa kwa njia hata za kupasha joto na mchakato mzima wa kuchoma hauna moshi na mzuri sana.

Video ya kazi ya mashine ya kuchoma kahawa

Kwa nini tuoke maharagwe ya kahawa na kichoma kahawa?

Sote tunafahamu aina zote za kahawa na wengi wetu tunapenda kunywa kahawa kila siku. Lakini kuhusu jinsi poda ya kahawa inavyotengenezwa, tunajua kidogo sana. Wakati maharagwe ya kahawa yanavunwa, yanapaswa kupigwa kwa ajili ya kutenganisha kokwa na makombora na mashine maalum ya kukoboa. Kisha maharagwe ya kahawa yaliyosafishwa yanapaswa kuokwa kwa takriban 170 ℃ kwenye kifaa cha kuchomea kahawa.

Mchakato wa kuchoma kahawa ni hasa wa kuondoa unyevu kupita kiasi na kusababisha mfululizo wa athari za kemikali, kama vile mmenyuko wa Caramelization na mmenyuko wa Maillard, ambao unaweza kugeuza maharagwe mbichi ya kahawa kuwa maharagwe ya kahawa yenye harufu nzuri.

Mbali na mashine ya kukaanga kahawa, pia tunayo a mashine ya kuchoma karanga inauzwa. Ikiwa ungependa kujua zaidi, tafadhali wasiliana nasi kupitia dirisha ibukizi katika kona ya chini kulia.

The muundo mkuu wa mashine ya kuchoma maharagwe ya kahawa

Mashine ya kubandika kahawa ya kibiashara inaweza kuundwa kwa njia mbili za kupokanzwa: inapokanzwa gesi kimiminika na inapokanzwa umeme. Inafaa kumbuka kuwa ni bora kuchagua inapokanzwa gesi iliyoyeyuka ikiwa uwezo wa usindikaji ni zaidi ya kilo 6 / h, kwani haitagharimu sana. Na ikiwa mahitaji yako ya usindikaji ni chini ya kilo 6 / h, unaweza kuchagua njia hizi mbili za kupokanzwa.

Mashine ya kuoka ya maharagwe ya kahawa inajumuisha hopa ya chakula, kabati ya kudhibiti umeme, chumba cha kuokea, kijiko cha sampuli, mlango wa kutazama, kifaa cha kukusanya vumbi, feni, sahani ya kupoeza, injini 4, mpini wa kurekebisha, mlango wa kuingia na mlango wa kutolea maji.

Sehemu zinazowasiliana na maharagwe ya kahawa zimetengenezwa kwa chuma cha kaboni ambacho kina conductivity bora ya mafuta, na pia zinaweza kuundwa kwa chuma cha pua kulingana na mahitaji ya wateja. Kichoma kahawa kina vihisi viwili: moja kwenye sehemu ya kutokea ya chumba cha kuokea ili kupima halijoto ya chumba cha kuoka, na nyingine kwenye damper kupima joto kwenye damper ili kurekebisha swichi ya damper kulingana na hali ya joto ili kurekebisha. joto katika chumba cha kuoka.

Je, mashine ya kukoboa kahawa inafanya kazi gani?

Tunapotumia mashine hii ya kuchoma kahawa ya dukani, tunapaswa kuwasha chemba cha kuokea mapema ili kufikia halijoto ya kuoka ya takriban 160℃-170℃ kwa kupasha joto kwa umeme au kupasha joto kwa gesi. Wakati hali ya joto iko tayari, ongeza maharagwe ghafi ya kahawa kwenye hopper ya kulisha kwa kiasi fulani. Mashine hii ya kuchoma kahawa ni aina ya usindikaji wa bechi, na inaweza kuoka maharagwe ya kahawa kwa takriban beti 3-4 kila saa.

Wakati wa mchakato wa kuchoma maharagwe ya kahawa, maganda ya maharagwe ya kahawa na maji yaliyoyeyuka yatatolewa kutoka kwa kifaa cha kukusanya vumbi. Kila kundi la maharagwe ya kahawa ya kukaanga hudumu kama dakika 15-20, na tunaweza kuchunguza kiwango cha kuoka cha maharagwe ya kahawa kupitia bandari ya uchunguzi au kwa kijiko cha sampuli.

Wakati kuchoma kahawa kukamilika, tunaweza kufungua baffle ya kutokwa na maharagwe yaliyooka yataanguka kwenye bandari ya baridi. Kuna vijiti vya kuchanganya vya bandari ya kupoeza kwa ajili ya kukoroga maharagwe ya kahawa ili halijoto ya maharagwe ya kahawa ipozwe chini ya 70℃ haraka.

Mashine ya usindikaji wa kahawa inayohusiana

Zifuatazo ni mashine mbili za kusindika kahawa zinazohusiana na uchomaji kahawa. Ni mashine ya kukoboa matunda ya kahawa yenye unyevunyevu na mashine ya kukoboa maharagwe Kavu ya kahawa mtawalia.

1. Mashine ya kukoboa matunda ya kahawa yenye unyevunyevu

Mashine hii ni hasa ya kumenya maganda ya matunda ya kahawa na kupata maharagwe mapya ya kahawa. Matunda ya kahawa ambayo ni ya kumenya yanapaswa kuchachushwa kiasili kwa muda wa siku 1 au 2 ambayo itasababisha msururu wa athari za kemikali ili matunda ya kahawa yawe rahisi kuchubua na pectin ya ngozi ya maharagwe ya kahawa iweze kusafishwa.

Wakati mashine hii ya kumenya matunda ya kahawa yenye unyevunyevu inafanya kazi, matunda ya kahawa yatavunjwa haraka. Na inaweza kuoshwa tu ili kupata maharagwe ya kahawa safi. Mashine hii ya peeling inaweza kuwa gari la umeme au gari la injini ya dizeli na aina na mifano mbalimbali. Uwezo wake wa usindikaji ni kati ya 800kg/h hadi 4500kg/h.

2. Mashine ya kukoboa maharagwe ya kahawa kavu

Mashine hii ya sheller hutumiwa hasa kuondoa safu nyembamba ya endocarp iliyounganishwa na maharagwe ya kahawa. Wakati wa mchakato wa kuganda, maharagwe safi ya kahawa yatatolewa kutoka kwa duka moja, na ngozi za maharagwe ya kahawa zitatolewa kutoka kwa nyingine. Kiwango cha kumenya kinaweza kufikia 90%, na mavuno ya mashine ya kumenya kahawa ni kati ya 150kg/h hadi 2800kg/h. Pia ina aina tofauti na mifano.

Sifa kuu za mashine ya kusindika kahawa

1. Mashine hii ya kuchoma ina sifa nyingi na sehemu kubwa ya mashine hizi ziko kwenye hisa ili kukidhi mahitaji makubwa ya soko la kimataifa. Mbali na hilo, tunaweza pia kubinafsisha mashine hii kulingana na mahitaji ya mteja.
2. Mashine ya kuchoma kahawa ya kibiashara inaweza kutoa joto hata kwa kuchoma kahawa ili maharagwe ya kahawa yawe na ladha ya kupendeza na rangi nzuri. Kwa upakiaji mzuri wa maharagwe yaliyookwa, tunaweza pia kukupa mashine ya kufungasha kiotomatiki ili kusaidia biashara yako ya usindikaji wa kahawa.
3. Mashine hii ya usindikaji wa kahawa inaweza kutumika sana katika maduka mbalimbali ya kahawa au maduka ya vinywaji. Kando na hilo, mashine hii yenye uwezo mkubwa wa kufanya kazi pia ina ufanisi mkubwa kwa mimea mingi ya kukaanga kahawa.

Vigezo vya kiufundi vya mashine ya kukaanga kahawa

Mfano	Nguvu (KW)	Wakati wa kuchoma (dakika)	Uwezo wa kundi (kg)	Kipimo (cm)	Uzito (kg)
TZ-HR-1	0.06	10-15	0.5-1	140*45*98	82
TZ-HR-3	0.18	10-15	3	160*56*130	216
TZ-HR-6	0.37	10-15	6	143*100*170	360
TZ-HR-10	0.55	10-15	10	240*78*185	465
TZ-HR-15	1.1	10-15	15	256*96*210	600

Iwe unatafuta mashine ndogo ya kuchoma maharagwe ya kahawa au mashine kubwa ya kukaanga kahawa, tunayo mashine ya kukidhi mahitaji yako. Wakakataji wetu wa maharagwe ya kahawa wana pato la chini la 0.5kg kwa kundi na pato la juu la 15kg kwa bechi.

Maoni ya mteja kwa mashine ya kuchoma maharagwe ya kahawa

Hii ni picha ya maoni ya wateja wetu wa Marekani ya duka lake la kusindika kahawa, na aliridhishwa sana na kazi ya mashine hii ya kuchoma.