Буханочная машина | Коммерческая машина для приготовления фаршированных булочек
Машина для приготовления булочек, а также машина для приготовления булочек с начинкой на пару, которая является коммерческим типом оборудования для переработки мучных продуктов. Эта машина для приготовления булочек с начинкой в основном может делать всевозможные булочки с различными начинками, такими как булочки с пастой из бобов, мясные булочки или овощные булочки и так далее. Кстати, у нас также есть миксер для теста, который поможет вам замесить тесто. Коммерческая машина для формирования китайских булочек очень эффективна и широко используется во многих кондитерских, пекарнях и ресторанах.
Что такое фаршированные булочки?
Булочку с начинкой также можно назвать баоцзы, что в разных странах немного отличается. Например, традиционные китайские булочки всегда готовятся на пару и состоят из листов теста и различных начинок. Однако иностранные булочки с начинкой — это всегда хлеб с начинкой, который выпекают с начинкой. В настоящее время, благодаря популярности китайской еды и рецептов, булочки с начинкой на пару популярны во многих зарубежных странах. Кроме того, булочки можно делать разной формы и вкуса, поэтому они будут очень привлекательными и вкусными.
Как приготовить фаршированные булочки на коммерческой машине для булочек?
Традиционный способ приготовления булочек на пару – вручную. Рабочие замешивают тесто, смешивая муку с водой в правильном соотношении, а затем раскатывая обертки для булочек определенного размера. Затем добавьте начинку в обертки для булочек и заверните булочки. Последний шаг — положить эти булочки на пароварку примерно на 20 минут. Традиционный способ приготовления булочек очень неэффективен и дорог.
Автоматическая машина для изготовления булочек может полностью имитировать способ приготовления булочек на пару. Коммерческая машина для изготовления булочек оснащена электрической системой управления, которая может автоматически контролировать добавление начинки и формирование булочек. А готовые булочки с начинкой можно приготовить на пару или запечь прямо на продажу.
Основная конструкция автоматической машины для приготовления булочек
Машина для изготовления булочек состоит из пяти основных компонентов, включая систему подачи теста, систему подачи начинки, систему формирования булочек, систему транспортировки готовой продукции и систему автоматического управления. Основной корпус и внешний корпус машины изготовлены из нержавеющей стали и долговечны в использовании.
В зависимости от различных требований клиентов к рабочей мощности эта машина в основном имеет два типа: машина для изготовления булочек с двумя бункерами и машина для изготовления булочек с одним бункером. Основное различие между этими двумя типами машин для изготовления булочек заключается в том, что первая имеет два бункера для подачи теста, а устройство подачи начинок больше, поэтому машина для изготовления булочек с двумя бункерами имеет большую производительность.
Технический параметр:
| Модель | ТЗ-1-12 |
| Напряжение | 220 В/110 В (50 Гц/60 Гц) |
| Власть | 2,2 кВт |
| Выход | 3600 шт/ч |
| Измерение | 1400×700×1500 мм |
| Масса | 240 кг |
Технический параметр:
| Модель | ТЗ-2-12 |
| Напряжение | 220 В/110 В (50 Гц/60 Гц) |
| Власть | 2,2 кВт |
| Выход | 3600 шт./ч (или более) |
| Измерение | 1400×700×1700 мм |
| Масса | 240 кг |
Процесс работы машины для булочек
Система подачи теста машины для формования булочек представляет собой специальную конструкцию с двойной спиралью, которая может непрерывно вдавливать тесто во внутреннюю канавку и выходное отверстие и, наконец, экструдировать тесто в форму трубки с полой поверхностью. Поместите начинки в систему подачи, и внутренняя спираль сможет равномерно перемешивать начинку, а затем спираль впрыскивает начинки в полую трубку для лапши через транспортирующую трубу и насадку машины для обработки булочек.
Цилиндрическая трубка после наполнения автоматически войдет в систему формирования булочек. Система формования представляет собой дискообразную конструкцию, а булочки можно изготавливать путем непрерывного растяжения экструзионной головки. Сформированная булочка автоматически упадет на конвейер и выйдет на вывод. Рабочие могут снять булочки с конвейера и отправить их в пароварку на пропаривание.
Как чистить и обслуживать автоматическую машину для булочек?
- После завершения работы машины снимите детали и своевременно очистите их. В частности, после разборки и очистки формовочную матрицу следует покрыть растительным маслом, чтобы продлить срок службы формы.
- Для смазки деталей, работающих с длительным сроком службы, регулярно наносите смазку. Кроме того, бак формовочной системы машины для обработки паровых булочек должен быть на длительное время смазан для смазки.
- Расходные части машины для изготовления булочек следует своевременно ремонтировать и заменять, чтобы не мешать нормальной работе машины. Двигатель машины не может работать в обратном направлении, в противном случае детали машины могут быть повреждены.
Отличные характеристики машины для приготовления булочек
- Эта машина имеет усовершенствованный дизайн, поэтому она компактна и разумна. Кроме того, она проста в эксплуатации, легко разбирается и чистится.
- Булочница изготовлена из высококачественной нержавеющей стали, которая устойчива к коррозии и износу, имеет длительный срок службы и низкий процент отказов.
- Кроме того, размер готовых булочек можно устанавливать и корректировать в соответствии с потребностями клиента, а также мы можем бесплатно предоставить различные рецептуры начинок для булочек.
Видео работы машины для булочек
Расширенное чтение
