가리(Gari) 가공라인 | 카사바 가공 기계

자동 가리 가공 라인은 신선한 카사바 뿌리에서 흰색 가리(가리) 또는 노란색 가리(가리)를 만드는 일련의 카사바 가공 기계입니다. 전체 세트 가리 생산 라인 다음을 포함합니다 카사바 세척 및 필링 기계, 카사바 격자 기계, 유압 카사바 매시 탈수 기계, 카사바 연삭기, 가리 튀김 기계, 가리 체질 기계 가리 포장 기계. 이러한 모든 가리 처리 장비는 사용자가 다양한 카사바 가루 처리 요구 사항에 따라 가리 분말을 만들 때 선택할 수 있도록 다양한 모델과 다양한 작업 용량을 제공할 수 있습니다.

가리(가리)란 무엇입니까?

가리(garri)는 카사바 전분과 동일합니까? 당연히 아니지. 사실 가리(가리)는 카사바 전분말이다. 카사바 열대 아메리카가 원산지이며 주로 브라질, 멕시코, 나이지리아, 인도네시아 및 기타 국가의 열대 및 아열대 지역 일부에서 널리 재배됩니다. 뿌리줄기 작물인 카사바는 전분 함량이 매우 높으므로 개발도상국의 주요 식품입니다.

나이지리아는 현재 세계 최대의 타피오카(카사바) 전분 생산국입니다. 카사바는 주로 카사바 전분과 카사바 전체 분말(가리)을 만들기 위해 가공될 수 있습니다. 가리 또한 대부분의 아프리카 지역에서는 가리(Gari), 에바(Eba), 코코로(Kokoro) 등으로 불릴 수 있으며, 더 익히거나 튀겨서 다양한 음식을 만들 수 있습니다.

가리 가공기로 가리를 만드는 방법은 무엇입니까?

신선한 카사바 뿌리로 좋은 가리(가리)를 만들려면, 특히 고운 가리 분말을 대량 생산하려면 다양한 카사바 가공 기계가 뒷받침되어야 합니다. 카사바 세척 및 껍질 벗기기, 갈기, 탈수, 혼합 및 분쇄, 로스팅, 선별 및 포장을 포함한 전체 가리 생산 과정.

가리 처리 단계

1. 카사바 세척 및 껍질 벗기기

카사바 세척 및 껍질을 벗기는 기계 카사바 뿌리 표면의 먼지, 모래 또는 돌을 제거하고 내부 물 흐름을 통해 카사바 껍질을 추가로 제거할 수 있습니다. 선택된 카사바 뿌리는 특수 스크류 컨베이어를 이용하거나 수동으로 추가하여 세탁기로 운반됩니다. 그런 다음 카사바는 나사 축의 힘과 브러시 롤러 아래에서 지속적으로 굴러갑니다. 이 세탁기의 브러시 롤러는 단단하여 카사바 껍질을 빠르게 벗길 수 있으며 껍질 벗김 속도는 70%-80%에 도달할 수 있습니다. 이 기계 상단의 물 흐름은 카사바를 효율적으로 청소하고 브러시 롤러에서 카사바 껍질을 벗길 수 있습니다.

카사바 세탁기 기술 데이터

2. 카사바 격자판

껍질을 벗긴 카사바를 작은 조각이나 카사바 매쉬로 분쇄하려면 카사바 격자 기계가 좋은 도우미가 될 수 있습니다. 카사바 강판의 격자실에는 두 쌍의 내부 분쇄 롤러가 있습니다. 더 작은 분쇄 롤러는 카사바를 거칠게 분쇄할 수 있고, 더 큰 분쇄 롤러는 카사바를 더욱 미세하게 분쇄할 수 있습니다. 우리는 격자용 카사바를 자동으로 추가하기 위해 컨베이어를 사용하거나 작업 중에 카사바를 분쇄기 입구에 수동으로 넣을 수 있습니다. 가리 가공 라인.

카사바 분쇄기 기술 매개변수

3. 카사바 매시 발효

카사바 매쉬 탈수 전에 카사바 슬러리를 발효시켜 가리의 맛을 높이고 다양한 프로바이오틱스, 단백질, 아미노산 함량을 향상시켜야 합니다. 깨끗한 폴리에틸렌 자루를 사용하여 카사바 매시를 여러 개의 봉지로 나누고 선반에 올려 하루 이상 발효할 수 있습니다. 우유빛 물은 봉지에서 자유롭게 배출되며 카사바 전분 추출을 위해 용기를 사용하여 우유빛 물을 수집할 수 있습니다. 카사바 슬러리를 너무 오랫동안 발효시키지 마십시오. 오랫동안 발효하면 카사바 매쉬가 매우 단단해지기 때문입니다.

4. 카사바 매시 탈수

일반적으로 사용되는 카사바 매시 탈수 기계 가리 생산라인에 사용되는 유압프레스 장비입니다. 카사바 탈수를 할 때, 포장된 카사바 매시(발효된)를 프레스 배럴에 넣은 다음 카사바 탈수를 위한 프레스 버튼을 눌러야 합니다. 누르는 힘은 이 탈수 기계의 수력에서 나옵니다. 그리고 압착된 유백색 액체를 모아 미세한 카사바 전분을 만들 수 있습니다.

카사바 슬러리 탈수기 기술 데이터

5. 카사바 케이크 분쇄

탈수 후 카사바 조각은 케이크 모양으로 압착됩니다. 따라서 카사바 케이크를 미세한 카사바 분말로 추가로 분쇄하려면 분쇄기를 사용해야 합니다. 이 소형 분쇄기 기계는 먼지 오염을 방지하기 위해 Garri 처리 라인에서 사용할 때 집진기와 일치합니다.

카사바 분쇄기 기계 기술적인 매개변수

6. 가리튀김

이것 가리 튀김 기계 전체 가리(가리) 생산 라인에서 중요한 가리 처리 기계로 카사바 가루를 추가로 탈수하고 유독한 청산을 증발시킬 수 있습니다. 카사바 가루를 프라이팬에 넣고 재킷 주전자 전기 가열 기능을 사용하면 내부 혼합 샤프트가 회전하여 가리를 고르게 저어줍니다.

튀김온도가 50~60℃ 정도가 되면 청산이 많이 증발하게 됩니다. 이 카사바 로스팅 과정에서 노란색 가리를 만들기 위해 팜유를 추가할 수도 있습니다.

가리 프라이어 기술 데이터

7. 가리(가리) 가루 체질

가리 체질기는 미세한 가리 분말을 체질하기 위한 3단계 선별 장비입니다. 가리를 스크리닝 매쉬 위에 붓고 가리 가루는 이 기계의 지속적인 진동을 통해 층별로 체질됩니다. 선별 후에는 입자도가 다른 세 가지 종류의 가리 분말을 얻을 수 있습니다. 그리고 더 큰 입자를 가진 가리는 미세한 가리 분말을 위한 분쇄기로 다시 분쇄될 수 있습니다.

Garri 체질 기계 매개변수

8. 가리 포장

자동포장기는 가리분말을 독립백에 정량적으로 포장하는데 매우 유용한 기계입니다. 각 가방의 포장 금액은 실제 요구 사항에 따라 다릅니다. 그리고 가리 포장백의 패턴과 문자를 맞춤 설정할 수도 있습니다.

Garri 포장기 매개변수

이 자동 가리 처리 라인이 가장 좋은 이유는 무엇입니까?

1. 이 모든 카사바 가리 가공 기계는 고품질 스테인레스 스틸로 만들어져 전체 가리 제작 과정이 오염되지 않고 깨끗하며 위생적이므로 우수한 가리 품질을 보장할 수 있습니다.
2. 이 생산 라인의 각 가리 제작 기계는 부식과 마모에 강하고 작동 및 유지 관리가 쉬우며 비용이 절감되고 투자 수익이 높습니다.
3. 이 가리 생산 라인은 이러한 카사바 가공 기계에만 고정되어 있지 않으며, 귀하의 기본 생산 요구 사항에 따라 귀하만의 가리 생산 공장을 맞춤화할 수 있습니다. 전문 가리 가공 장비 제조업체로서 반자동 가리 생산 라인과 전자동 카사바 가루 생산 라인을 모두 우리 공장에서 설계할 수 있습니다.

가리 VS 카사바 전분

카사바 전분은 가리와 다릅니다. 가리(가리)와 카사바 전분의 다음 측면을 통해 큰 차이를 볼 수 있습니다.

1. 가공 공예가 다릅니다

카사바 가루(가리)는 카사바를 껍질을 벗기고 건조시켜 얻은 가루 형태의 과립으로, 껍질을 벗겨 건조시킨 후 분쇄, 과립화하기도 한다. 그러나 카사바 전분이나 타피오카 전분은 전체 조립 라인을 통해 가공되는 일종의 전분입니다. 박리, 세척, 파쇄, 체질, 여과, 농축, 탈수, 건조, 체질 등의 가공 기술이 복잡하여 정밀하고 높은 품질을 얻습니다. 분말 과립은 일반적으로 산업 공정을 통해 생산됩니다.

2. 응용 프로그램이 다릅니다

가리에는 유독한 청산이 함유되어 있어 직접 먹을 수는 없습니다. 하지만 물이나 우유를 이용해 조리할 수 있으며, 투명하고 탄력 있는 블록 형태로 선보일 예정이다. 타피오카 전분은 물과 함께 가열해도 덩어리가 생기지 않는 미세한 분말로 그대로 사용할 수 있습니다. 카사바 전분은 일반적으로 생활의 조미료로 사용됩니다. 요리를 하거나 수프를 만들 때 타피오카 전분은 즙을 모으는 역할을 합니다. 일부 음식을 튀길 때 타피오카 전분을 음식의 바깥층에 감싸면 튀김이 더욱 바삭해집니다.