가리(Gari) 가공 라인 | 카사바 가공 기계

자동 가리 가공 라인은 신선한 카사바 뿌리에서 흰 가리(가리) 또는 노란 가리(가리)를 만들기 위한 일련의 카사바 가공 기계입니다. 전체 가리 생산 라인 세트에는 카사바 세척 및 껍질 벗기기 기계, 카사바 강판 기계, 유압 카사바 매시 탈수 기계, 카사바 분쇄 기계, 가리 튀김 기계, 가리 체질 기계 및 가리 포장 기계가 포함됩니다. 이 모든 가리 가공 장비는 사용자가 다양한 카사바 가루 가공 요구 사항에 따라 가리 가루를 만들기 위해 선택할 수 있는 다양한 모델과 작업 용량을 가질 수 있습니다.

가리(Gari)란 무엇인가요?

가리는 카사바 전분과 동일합니까? 물론 아닙니다. 사실, 가리(가리)는 카사바 전분입니다. 카사바는 열대 아메리카에서 유래되었으며, 주로 브라질, 멕시코, 나이지리아, 인도네시아 및 기타 국가에서 열대 및 아열대 지역에서 널리 재배됩니다. 뿌리 작물로서 카사바는 매우 높은 전분 함량을 가지고 있어 개발도상국의 주식입니다.

나이지리아는 현재 세계 최대의 타피오카(카사바) 전분 생산국입니다. 카사바는 주로 카사바 전분과 카사바 분말(가리)을 만드는 데 가공될 수 있습니다. 가리는 아프리카 지역 대부분에서 가리, 에바, 코코로 등으로도 불리며, 더 조리하거나 튀겨서 다양한 음식을 만드는 데 사용할 수 있습니다.

가리 가공 기계로 가리를 만드는 방법은 무엇인가요?

신선한 카사바 뿌리로 좋은 가리(가리)를 만들려면, 특히 고운 가리 분말을 대량 생산하려면 다양한 카사바 가공 기계가 뒷받침되어야 합니다. 카사바 세척 및 껍질 벗기기, 갈기, 탈수, 혼합 및 분쇄, 로스팅, 선별 및 포장을 포함한 전체 가리 생산 과정.

가리 가공 단계

1. 카사바 세척 및 껍질 벗기기

카사바 세척 및 껍질 벗기기 기계는 카사바 뿌리 표면의 먼지, 모래 또는 돌을 제거하고 내부의 물 흐름으로 카사바 껍질을 추가로 제거할 수 있습니다. 선택된 카사바 뿌리는 특수 나사 컨베이어를 통해 또는 수동으로 추가하여 세척 기계로 운반됩니다. 그런 다음 카사바는 나사 샤프트의 힘과 브러시 롤러에 의해 지속적으로 굴러갑니다. 이 세척 기계의 브러시 롤러는 단단하여 카사바를 신속하게 벗길 수 있으며, 벗기는 비율은 70%-80%에 이를 수 있습니다. 이 기계의 상단에서 흐르는 물은 카사바를 효율적으로 세척하고 브러시 롤러에서 카사바 껍질을 씻어냅니다.

카사바 세척 기계 기술 데이터

2. 카사바 분쇄

껍질을 벗긴 카사바를 작은 조각이나 카사바 매시로 분쇄하기 위해 카사바 강판 기계가 좋은 도움이 될 수 있습니다. 카사바 강판 기계는 강판 챔버에 두 쌍의 내부 분쇄 롤러를 가지고 있습니다. 작은 분쇄 롤러는 카사바의 거친 분쇄를 수행하고, 더 큰 롤러는 카사바의 더 미세한 강판을 수행합니다. 우리는 카사바를 자동으로 추가하기 위해 컨베이어를 사용하거나 가리 가공 라인 동안 카사바를 수동으로 분쇄 기계의 입구에 넣을 수 있습니다.

카사바 분쇄기 기술 매개변수

3. 카사바 으깬 것 발효

카사바 매쉬 탈수 전에 카사바 슬러리를 발효시켜 가리의 맛을 높이고 다양한 프로바이오틱스, 단백질, 아미노산 함량을 향상시켜야 합니다. 깨끗한 폴리에틸렌 자루를 사용하여 카사바 매시를 여러 개의 봉지로 나누고 선반에 올려 하루 이상 발효할 수 있습니다. 우유빛 물은 봉지에서 자유롭게 배출되며 카사바 전분 추출을 위해 용기를 사용하여 우유빛 물을 수집할 수 있습니다. 카사바 슬러리를 너무 오랫동안 발효시키지 마십시오. 오랫동안 발효하면 카사바 매쉬가 매우 단단해지기 때문입니다.

4. 카사바 으깬 것 탈수

가리 생산 라인에 일반적으로 사용되는 카사바 매시 탈수 기계는 유압 프레스 장비입니다. 카사바 탈수를 할 때, 우리는 포장된 카사바 매시(발효된)를 프레스 통에 넣고, 그런 다음 카사바 탈수를 위해 프레스 버튼을 누릅니다. 프레스 힘은 이 탈수 기계의 유압력에서 발생합니다. 그리고 눌린 우유 같은 액체는 미세한 카사바 전분을 만들기 위해 수집될 수 있습니다.

카사바 슬러리 탈수기 기술 데이터

5. 카사바 케이크 분쇄

탈수 후 카사바 조각은 케이크 모양으로 압착됩니다. 따라서 카사바 케이크를 미세한 카사바 분말로 추가로 분쇄하려면 분쇄기를 사용해야 합니다. 이 소형 분쇄기 기계는 먼지 오염을 방지하기 위해 Garri 처리 라인에서 사용할 때 집진기와 일치합니다.

카사바 분쇄기 기계 기술 매개변수

6. 가리 튀기기

이 가리 튀김 기계는 전체 가리(가리) 생산 라인에서 중요한 가리 가공 기계로, 카사바 가루의 추가 탈수를 수행하고 독성 시안화 수소를 증발시킬 수 있습니다. 카사바 가루를 전기 가열 기능이 있는 자켓형 냄비에 넣고, 내부 혼합 샤프트가 회전하여 가리를 고르게 저어줍니다.

튀김온도가 50~60℃ 정도가 되면 청산이 많이 증발하게 됩니다. 이 카사바 로스팅 과정에서 노란색 가리를 만들기 위해 팜유를 추가할 수도 있습니다.

가리 튀김기 기술 데이터

7. 가리(Gari) 분말 체질하기

가리 체질기는 미세한 가리 분말을 체질하기 위한 3단계 선별 장비입니다. 가리를 스크리닝 매쉬 위에 붓고 가리 가루는 이 기계의 지속적인 진동을 통해 층별로 체질됩니다. 선별 후에는 입자도가 다른 세 가지 종류의 가리 분말을 얻을 수 있습니다. 그리고 더 큰 입자를 가진 가리는 미세한 가리 분말을 위한 분쇄기로 다시 분쇄될 수 있습니다.

가리 체질 기계 매개변수

8. 가리 포장

자동포장기는 가리분말을 독립백에 정량적으로 포장하는데 매우 유용한 기계입니다. 각 가방의 포장 금액은 실제 요구 사항에 따라 다릅니다. 그리고 가리 포장백의 패턴과 문자를 맞춤 설정할 수도 있습니다.

가리 포장 기계 매개변수

이 자동 가리 가공 라인이 최고인 이유는 무엇인가요?

1. 이 모든 카사바 가리 가공 기계는 고품질 스테인레스 스틸로 만들어져 전체 가리 제작 과정이 오염되지 않고 깨끗하며 위생적이므로 우수한 가리 품질을 보장할 수 있습니다.
2. 이 생산 라인의 각 가리 제작 기계는 부식과 마모에 강하고 작동 및 유지 관리가 쉬우며 비용이 절감되고 투자 수익이 높습니다.
3. 이 가리 생산 라인은 이러한 카사바 가공 기계에만 고정되어 있지 않으며, 귀하의 기본 생산 요구 사항에 따라 귀하만의 가리 생산 공장을 맞춤화할 수 있습니다. 전문 가리 가공 장비 제조업체로서 반자동 가리 생산 라인과 전자동 카사바 가루 생산 라인을 모두 우리 공장에서 설계할 수 있습니다.

가리 대 카사바 전분

카사바 전분은 가리와 다릅니다. 가리(가리)와 카사바 전분의 다음 측면을 통해 큰 차이를 볼 수 있습니다.

1. 가공 공예가 다릅니다

카사바 가루(가리)는 카사바를 껍질을 벗기고 건조시켜 얻은 가루 형태의 과립으로, 껍질을 벗겨 건조시킨 후 분쇄, 과립화하기도 한다. 그러나 카사바 전분이나 타피오카 전분은 전체 조립 라인을 통해 가공되는 일종의 전분입니다. 박리, 세척, 파쇄, 체질, 여과, 농축, 탈수, 건조, 체질 등의 가공 기술이 복잡하여 정밀하고 높은 품질을 얻습니다. 분말 과립은 일반적으로 산업 공정을 통해 생산됩니다.

2. 응용 프로그램이 다릅니다

가리에는 유독한 청산이 함유되어 있어 직접 먹을 수는 없습니다. 하지만 물이나 우유를 이용해 조리할 수 있으며, 투명하고 탄력 있는 블록 형태로 선보일 예정이다. 타피오카 전분은 물과 함께 가열해도 덩어리가 생기지 않는 미세한 분말로 그대로 사용할 수 있습니다. 카사바 전분은 일반적으로 생활의 조미료로 사용됩니다. 요리를 하거나 수프를 만들 때 타피오카 전분은 즙을 모으는 역할을 합니다. 일부 음식을 튀길 때 타피오카 전분을 음식의 바깥층에 감싸면 튀김이 더욱 바삭해집니다.