Machine à fabriquer des rouleaux d'œufs croustillants et gaufrés | Machine à cornets de crème glacée aux gaufres
La machine automatique de fabrication de rouleaux d'œufs croustillants à gaufres est une sorte de machine de transformation des aliments à base de farine efficace, qui est principalement utilisée pour fabriquer des rouleaux d'œufs croustillants, des cornets de crème glacée gaufrée, des rouleaux de biscuits gaufrés, etc. La machine à nems commerciale est un équipement de cuisine utile qui remplace les nems ou les cornets de crème glacée fabriqués à la main par une intégration électromécanique.
Caractéristiques de la machine à fabriquer des rouleaux d'œufs à biscuits
- Haut rendement et haute efficacité. Notre machine à biscuits roulés aux œufs peut fabriquer jusqu'à 20 kg de biscuits roulés aux œufs par heure.
- Facile à utiliser. Les boîtes de cuisson de la machine à biscuits nems ont une structure antiadhésive unique, qui n'a pas besoin d'être étalée pendant le travail, et les nems finaux ont un bon effet de formage.
- La température de chauffage des rouleaux d'œufs croustillants peut être ajustée et le contrôle de la température est précis.
- La machine peut ajuster automatiquement la quantité de décharge de la pâtisserie et le réglage est simple.
- Le nombre de caissons chauffants peut être personnalisé en fonction de vos besoins, le type courant est de 8 caissons, 10 caissons et 12 caissons.
- Les plaques chauffantes supérieure et inférieure de la machine sont constituées de plaques épaisses en alliage d'aluminium et peuvent résister à des températures élevées. De plus, la plaque en alliage d'aluminium a une meilleure conduction thermique, ce qui non seulement rend la couleur uniforme du rouleau aux œufs traité, mais permet également d'économiser de l'énergie et de l'électricité.
- En changeant les moules de formage, vous pourrez utiliser cette machine pour réaliser des cornets de glace, des gaufres et bien d'autres snacks.
| Modèle | Dimension | Tension | Poids | Pouvoir | Sortir |
| TZ-8 | 1500*1500*1200mm | 380 V 50 Hz | 420KG | 18KW | 15 KG/H |
| TZ-10 | 1650*1650*1200mm | 380 V 50 Hz | 470KG | 22KW | 18 KG/H |
| TZ-12 | 1800*1800*1200mm | 380 V 50 Hz | 520KG | 27KW | 20 KG/H |
La production des 3 machines à biscuits nems varie de 15 kg/heure à 20 kg/heure. Outre ces machines les plus vendues, nous avons d'autres machines de fabrication de rouleaux d'œufs croustillants à vendre. N'hésitez pas à nous contacter pour avoir plus d'information.
Le flux de travail principal de la machine électrique à biscuits aux œufs gaufrés comprend le jointoiement → la cuisson → le formage, ce qui est extrêmement efficace. Les nems croustillants finaux peuvent être emballés et vendus directement ou peuvent être transformés en cornets de crème glacée. Par conséquent, pour la production à grande échelle de petits pains croustillants, la ligne de production de nems gaufrés sera un bon choix.
Comment fonctionne la machine commerciale de fabrication de rouleaux d'œufs croustillants ?
Mélange de farine et de pulpe
Avant d'utiliser cette machine à biscuits aux œufs, nous devons d'abord préparer la pâte de farine. Nous pouvons utiliser la machine à pâte automatique pour fabriquer la pâte de farine en grande quantité, ce qui permet de bien mélanger la farine, l'eau et les œufs selon un certain rapport. Ensuite, on verse la pâte bien mélangée dans le seau à pâte pour faire des nems. Ou nous pouvons aussi simplement mettre les matières premières dans le seau à pâte pour les mélanger. Pour cette étape, nous pouvons utiliser un mixeur à pâte.
Cuisson des biscuits aux œufs
La pâte de farine sera éjectée quantitativement dans chacune des boîtes chauffantes par le dispositif d'extrusion quantitative.
Une fois que la buse de pâte pulvérise la pâte sur le moule de la plaque chauffante inférieure, la plaque chauffante supérieure tombera automatiquement et pressera la pâte en forme de crêpe.
Le contrôleur de température intelligent central chauffera chacune des boîtes de cuisson pour former rapidement des biscuits impériaux. Après environ un cycle de rotation avec le plateau chauffant, le produit fini rond est prêt.
Ensuite, la plaque chauffante supérieure sera ouverte automatiquement par un dispositif de rail de guidage, et nous pourrons prélever manuellement les nems ou les gaufrettes cuites.
La machine à fabriquer des nems est la machine que vous devez utiliser dans cette étape et vous pouvez utiliser cette machine pour fabriquer des nems selon de nombreux modèles.
Vous pouvez également personnaliser la taille de la plaque à pâtisserie pour réaliser différentes tailles de nems croustillants. La taille standard d’une plaque à pâtisserie est de 24×24 cm et si vous avez besoin d’autres tailles, nous pouvons les personnaliser individuellement pour vous.
La quantité de coulis peut être ajustée. Plus la quantité de coulis est importante, plus le diamètre des nems fabriqués est grand.
Les nems sont relativement mous juste après leur préparation et la température est d'environ 50°C. Les travailleurs peuvent enfiler des gants, retirer les feuilles de nems de la plaque à pâtisserie et les rouler manuellement dans un tube. Ou utilisez une machine de formage automatique pour rouler rapidement en un rouleau aux œufs cylindrique.
Si les clients souhaitent fabriquer des cornets de crème glacée, ils peuvent utiliser une machine de formation de cônes pour rouler le cornet en cornets de glace en forme de cône.
Structure de la machine automatique de fabrication de rouleaux d'œufs croustillants
Cette machine multifonctionnelle de fabrication de biscuits gaufrés a une structure très compacte et belle. Il est principalement composé du seau de mélange de pâtisserie, du moteur à aiguille cycloïde, des boîtes chauffantes, du plateau tournant, du contrôleur de température intelligent central, du ressort de pression, du système PLC et du dispositif d'extrusion quantitative.
Le système PLC comprend principalement l'interrupteur de fonctionnement, l'interrupteur de remplissage, l'interrupteur de chauffage et les boutons de contrôle de vitesse.
Notes de fonctionnement de la machine électrique à fabriquer des petits pains aux œufs et des biscuits
- Avant d'utiliser cette machine à biscuits aux œufs, nous devons nous assurer que l'installation de chaque partie de cette machine est en bon état. Allumez ensuite l’interrupteur principal et le voyant d’alimentation s’allumera.
- Insérez la prise de tension d'injection et la trachée, et ouvrez la pompe à air pour vous assurer que cette machine à biscuits aux œufs fonctionne normalement.
- Ajustez le dispositif d'extrusion quantitative pour l'incliner vers le haut d'environ 5 degrés et placez-le au milieu de la boîte chauffante.
- Ouvrez le bouton de démarrage, puis allumez les boîtiers chauffants du plateau tournant, puis allumez l'interrupteur de chauffage. À ce moment, le contrôleur de température intelligent affiche la température, qui peut être préréglée comme température requise (en fonction de la taille et de l'épaisseur des rouleaux d'œufs).
- La température de cuisson de la machine à biscuits aux œufs peut être réglée et ajustée entre 0 ℃ et 180 ℃. Avant d'utiliser la machine à nems, préchauffez la machine à la température réglée à l'avance, ce qui prend environ une demi-heure. Lorsque la température de la plaque à pâtisserie atteint la valeur définie, la machine à biscuits aux œufs continuera à fonctionner à une température constante.
- Lorsque la température de chauffage est la même que la température prédéfinie, allumez l'interrupteur de remplissage et le dispositif d'extrusion quantitative éjectera la pâte dans chacune des boîtes chauffantes rotatives.
- Le moteur de cette machine est triphasé et à quatre fils, et il est strictement interdit d'inverser la rotation du moteur.
La ligne de production de rouleaux aux œufs croustillants comprend principalement une machine de fabrication de pâte, un seau de jointoiement, une machine de fabrication de biscuits aux rouleaux aux œufs et une machine de formage de rouleaux aux œufs croustillants. Cette ligne de production convient parfaitement aux transformateurs alimentaires de petite et moyenne taille pour la production à grande échelle de cornets croustillants et de cornets de crème glacée.
Si vous avez d’autres besoins, nous pouvons également vous proposer des services personnalisés.
Voulez-vous faire des biscuits aux œufs colorés?
Si vous souhaitez obtenir des biscuits impériaux colorés, des cornets de glace ou des gaufres, vous pouvez suivre les étapes ci-dessous.
Le mélangeur de farine peut mélanger la farine, l'eau, les œufs, le sucre, l'huile comestible et d'autres jus de légumes et jus de fruits dans une certaine proportion. Ceux-ci contiennent des jus de légumes et des jus de fruits colorés pour donner à la pâte la couleur souhaitée.
Le baril de jointoiement peut injecter quantitativement la pâte dans chaque plaque de cuisson. Ensuite, vous pouvez obtenir les produits finis colorés.
La vidéo de travail de la machine à fabriquer des rouleaux d'œufs croustillants semi-automatique
Pourquoi nous choisir?
Nous pouvons personnaliser une variété de moules pour que vous puissiez préparer des biscuits aux œufs. Que vous en souhaitiez un avec un motif tournesol ou un avec un logo d'entreprise, nous pouvons répondre à vos besoins.
En outre, nous pouvons également vous aider avec la machine d'emballage alimentaire automatique pour l'emballage des rouleaux d'œufs.
En utilisant différentes recettes de pâte, vous pouvez préparer des cornets de gaufres ou des nems avec différentes saveurs, comme le chocolat, etc.
Direct usine, en stock.
Cette machine industrielle de fabrication de rouleaux d'oeufs en gaufrettes est le nouvel équipement de transformation des aliments conçu et elle est maintenant vendue en gros. En tant que fabricant et fournisseur professionnel de machines alimentaires, notre Taizy Food Machinery Co., Ltd a expédié nos produits dans plus de 60 pays en 10 ans.
Les nems finaux ou les cornets de gaufres aux couleurs uniformes et vives, croustillants et délicieux sont les bienvenus à tous les âges comme un bon petit-déjeuner ou une collation.
FAQ
Puis-je ajuster l’épaisseur du nem ?
Tu peux. Vous pouvez ajuster l’épaisseur et la taille du rouleau aux œufs en contrôlant la quantité de pâte.
Quelle est la méthode de chauffage de la machine à fabriquer des nems ?
Notre machine à nems propose deux options de chauffage : électrique et gaz.
Les matières premières pour la fabrication des nems sont principalement la farine, l’eau et les œufs. Ces matériaux doivent être bien mélangés dans une certaine proportion et former la pulpe de farine. Ajoutez ensuite cette pulpe à la machine de fabrication de biscuits impériaux pour la traiter.
Quelle est la différence entre un nem et un nem ?
Le biscuit aux œufs et le rouleau de printemps sont deux types d’aliments différents. Les rouleaux de printemps sont toujours composés d'emballages et de farces de rouleaux de printemps, et ils peuvent être frits lorsqu'ils sont consommés. Quant aux biscuits impériaux, ils sont généralement fabriqués à partir de pâtisseries artisanales à haute température. Dans notre entreprise, nous avons également une haute qualité machine d'emballage de rouleaux de printempss à vendre.
Pourquoi la machine à nems peut faire des cornets de crème glacée et des biscuits gaufrés ?
Cette machine commerciale de fabrication de rouleaux d'œufs croustillants est une machine de traitement de collations multifonctionnelle. Il peut être modifié avec différents moules de chauffage et de pressage afin de pouvoir fabriquer des nems croustillants, des cornets de crème glacée et des biscuits gaufrés avec différentes formes et motifs.
